成都小吃的种类比较多,在那个物质生活刚刚好起来的年代,成都走街串巷卖小吃的小摊贩是很多老成都人儿时的记忆。
下面就来盘点老成都的10个小吃,哪些是你的童年记忆呢?蛋烘糕
软软的蛋烘糕可以夹土豆丝或者各种水果,小时候隔老远可以闻见蛋烘糕的香味。
蒸蒸糕
米糕里面的颜值代表,小小一个,小时候总是舍不得一口吃完。
糍粑冰粉
夏日解暑神器,心里燥热的时候大口吃凉凉的冰粉还不够的话,有时候还会把里面的冰块舀出来嚼。
糖油果子
串成串油亮亮的,圆圆的果子被糖包着外面撒上一层芝麻。咬一口又脆又香又甜,或许还会有糖丝儿弄到嘴边。
锅巴土豆
放学经过卖锅巴土豆的小摊子前,经常要和小伙伴合买一份,在摊子边巴巴地等着,土豆的外壳炸得焦香,拌上麻辣或者糖醋的酱料,加点折耳根,香得很。
锅盔
印象中买锅盔总要等上一会,因为炸过的面皮还要放到炉子里烘烤一会。拿到手吃的第一口你大概会认同美食是需要一点时间等待的。
三大炮
炸过的糯米团子在豌豆粉里滚一圈就不那么油腻了,再淋上红糖汁,吃起来比较香甜。
油茶
早餐吃腻了豆浆包子馒头就可以换换口味吃点油茶,稠稠的米糊伴上脆脆的“撒子”,可能会不知不觉吃完一大碗。
辣兔头
小时候不会啃兔头,对麻辣兔头的记忆还不是很深刻,长大后一边看剧一边啃兔头的时候才觉得这个原来还不错。
叶儿粑
青绿色的团子看起来就很有食欲,甜的咸的都比较好吃,但是小时候只有清明节家里会做着吃,现在买到容易多了。
吃货们看过来,以上老成都的10个特色小吃,你吃过几个?
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