两年之内，相声界将近二十位宝字辈、文字辈老先生相继病故，给常去园子里听相声的观众留下无尽的遗憾和唏嘘。现如今，文字辈老先生差不多都成了老祖辈儿的人物，多少有些一辈新人换旧人的意味。然而在这些尚且健在的老先生中，则呈现出明显的“捧逗失衡”。逗哏的还有像田立禾、李伯祥、魏文亮等名家前辈仍活跃在舞台上，反观保托范准的好捧哏几乎无处觅寻。北京能配得上“大量活”的还有陈涌泉、石富宽、李国盛三位，而天津也仅有王佩元、黄族民、王文玉。其实内行观众一眼能看出来还遗漏了一位，没错就是当年火遍天津相声园子的郑福山先生。
或许不少观众认识郑先生还是从他跟刘文步搭伙开始的，“大腮帮子”、“鲶鱼”这些从“坏水儿” 口中叫响的外号似乎比本名更为人所熟知。刘文步是郑福山的最后一任搭档，2018年去世后，郑先生再没登上过相声舞台上。
一对相声搭档响蔓了，在观众中称这二人为一档。比如当年常宝堃、赵佩茹被称为“常赵档”。而刘文步、郑福山也都是京津两地相声园子里响当当的红角，为什么没人称其为“刘郑档”呢？郑福山虽说一辈子专工捧哏，但合作过的搭档可不止刘文步这一位，与其他搭档合作也一样出彩。
以刘文步为例，相声演员“帅卖怪坏”可占一“坏”。台风火爆干脆，但纲口准，表演细腻。郑先生捧哏时恰如其分的发托卖像让逗哏的抖出来的包袱更脆。比如二位常演的有一段《论梦》，在这块活里捧哏的份量很重。因为单从“册子”上看，逗哏的台词里有很多温包袱，需要捧哏搭档对量活的尺寸准确把握，翻包袱的时机要恰当。而且在这段里，捧哏演员讲究的“蹬谝踹卖，顶刨撞盖”几乎都有所体现。假如捧这段一味的“嗯、哎、哦、这、不错”接话佐料，逗哏的能耐再大，这场也必然得泥。
在给刘文步捧《论梦》时，郑先生“大腮帮子”的特点对包袱起到很大作用。这段里逗哏的有一句，“我知道，一定是阎王爷做寿日，想听两段相声。我一个人说不了啊，得等郑福山呐。”这节骨眼上，“大腮帮子”赶紧摇头嘴里一打嘟噜，紧跟着嘴里蹦出俩字“不去！”包袱立马就响了。这种表演技巧在相声门行话称为“涮篓”，而郑先生腮帮子大的特点正好有了用武之地。
其实，在与刘文步搭档之前，郑福山还跟很多相声名家有过合作经历。早年间在济南军区前卫歌舞团当兵时，就曾给二蘑菇的公子常贵升捧哏。后来天津复兴茶馆相声，他又先后与陈鸣志、佟守本、赵津生等人有过长期合作。
以上提到的这几位逗哏演员，表演风格迥异，善使的段子也不尽相同。可郑福山不管给谁量都能随得方，就得圆。要做到这点，不光是肚囊宽绰，掌握的段子多就行，还得因人而异。举个例子，陈鸣志先生是文活武使的行家，善使文哏的传统活，给他捧哏时绝不能用给“坏水儿”量的口风和劲头。反观，与赵津生合作时，虽然跟刘文步一样也是有名的“坏水儿”，但细品郑先生给小眼子捧哏又是另外一个路数。毕竟两人差着辈分，给徒侄量活要有个老成持重的姿态，不能跟着洋闹。
不管哪位合作过的搭档，对他的评价都惊人的相似，“用他捧哏最舒服，活怎么使怎么有，全能托得稳稳当当，捧得严丝合缝，还不挡包袱。”您要问为什么他能有“百搭”的能耐？或许原因只有这两点：其一，这是真正用脑子捧哏的演员；其二，他有个了不起的师父，张庆森。
自从刘文步病故后，郑福山没再另找新搭档，而是选择淡出舞台颐养天年。其实，今年郑先生还不满74岁。对于热爱茶馆相声的观众来说，大腮帮子过早告别舞台无疑是个让人遗憾的决定。
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