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1.河间驴肉火烧，、驴肉火烧
驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。
2.缸炉烧饼，缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈圆鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
3.巨峰葡萄
巨峰葡萄，属中熟类、四倍体品种，欧美杂交种，原产日本。大井上康于1937年用石原早生为母本，森田尼为父本杂交培育。1959年引入中国，并在全国各地大面积推广，成为深受果农欢迎的主栽品种。
4.正定八大碗
正定八大碗制作技艺以传统风格。八大碗主要包括：四荤、四素。四荤以猪肉为主，并精选其肘子肉、后臀肉，还有以精肉做成馅制成肉丸子，分为扣肘、扣肉、方肉、肉丸子。四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主等30余种,根据招待的客人不同。
5.衡水老白干
衡水老白干酒有着悠久的酿造历史，兴于汉，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世。衡水老白干酒的酿造生产1900年基本上没有间断
豆妈的生活
定州的酥烧饼，是我最喜欢的河北特产。
烧饼是咸口的，也就半个巴掌长，大约两个手指宽，它的酥脆，独特的香味，不同于其它地方的任何烧饼，吃过了就忘不掉。每次去定州都要买几十个带走，吃过的朋友们对这烧饼也赞不绝口。
定州酥烧饼没有馅，就是由油皮和酥皮组成，但是香气扑鼻，入口即化，不知道里面放了什么特别的香料，非常诱人，一吃真的就停不下来。名字叫酥烧饼是有原因的，拿起来要捧着吃，要不然酥渣会落得哪哪都是。
自己曾按照朋友告诉的食谱试做过酥烧饼，用油，面，五香面，小茴香做油酥，面，油，水做油皮，成品虽然看起来相似，但远没有那么酥香。
彤云在墨尔本
能看到的都在这里了
保定面酱\r\r保定面酱，是保定三宝之一，（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）保定地方特产。“保定面酱”,始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜...\r\r深州蜜桃\r\r深州蜜桃，深州蜜桃是河北省名贵特产，已有近两千年的栽培史，其主要特点是个头大，每个重约250克，果型秀美，色泽淡黄中又衬有鲜红色，皮薄肉细，汁既多又甜，古时就有“北国之桃，深州最佳”之说。明清两代，作为“贡桃...\r\r\r雪花梨\r\r雪花梨，别名象牙里梨、赵州雪花梨，是河北省土特名产之一，主要分布在河北省中南部，赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。早在卑微时就有是向宫廷进贡的土特产品，至今已有2000多年的栽培历史。雪花梨也是河北省传...\r\r\r漕河驴肉\r\r徐水漕河是保定驴肉的发源地。漕河驴肉迄今已有几百年的历史，文化底蕴深厚，可谓妇孺皆知，闻名遐迩，享誉京津石乃至华北，知名度很高。漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽红润，肉...\r\r\r赞皇金丝大枣\r\r又名赞皇大枣。产于河北赞皇。长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断。鲜枣甜脆可口，干枣肉绵甘香，含糖量达62%-70%，每百克鲜枣含维生素300-600毫克，...\r\r\r金凤扒鸡\r\r金凤扒鸡，是石家庄历史悠久的特色美食，最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制.具有一定的药理功效和保健作用。
肥小兔大王
涉县核桃。涉县是我国重点核桃产区之一，这里的核桃不仅品种多，营养价值也特别的丰富，含油量更是高达60%，还有大量的矿物质和维生素。
涉县核桃，邯郸市涉县特产，涉县“三珍”之一。中国国家地理标志产品。涉县是中国核桃之乡，核桃栽培历史悠久，其产量高，品质优，被评为“中华名果”，入选“2008北京奥运会推荐果品”。涉县核桃经济价值很高。果仁含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾以及胡萝卜素、维生素A、B、C等。
为了一个鸡蛋值得吗
承德的避暑山庄窖藏酒，板城烧锅酒，衡水老白干，邯郸的丛台酒，邢台的泥坑酒。
土特产有赵县的雪花梨，鸭梨和黄冠梨。兴隆红果、沧州金丝小枣、宣化葡萄、京东板栗、涉县核桃、口蘑、祁州药材、沙北血杞、深州蜜桃，赞皇的大枣和核桃，邢台的浆水苹果和板栗，唐山迁安的板栗，白洋淀松花蛋、回民扒鸡、沧州冬菜、河北对虾。
唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲阳石雕、易水砚、秦皇岛贝雕画、山海关人造琥珀、涿县金丝挂毯、武强年画、白洋淀苇编织品、饶阻鞭炮， 保定的三五菜刀。
保定的驴肉火烧，广宗的饼卷肉，南和的酥鱼等等太多了。
三杯两盏淡酒也
我想应该是驴肉火烧和香河肉饼吧[呲牙]河北地区的特殊性决定了驴肉的地位，独特的味道吸引着各地食客，套餐费的组合我很喜欢。例如：驴肉火烧驴板肠火烧，加上豆腐汤或者鸡蛋汤，简直就是天仙配。此刻音乐可以想起啦[耶]
还有就是香河肉饼，这个饼厉害了，河北省香河的家具是非常有名的，但是了解香河的都不是从家具上而是肉饼，哈哈吃货们都明白。香河肉饼历史悠久，每家都有自己的特色，薄皮大馅汁水丰润配上玉米粥，营养健康。
建华吃点啥
首先我吃过咱们河北的赞皇大枣
赞皇大枣，河北省石家庄市赞皇县特产，中国国家地理标志产品。赞皇大枣，别名赞皇长枣、金丝大枣、大蒲红枣，是中国国内发现的唯一的“自然三倍体”品种。为历代皇家贡枣。
2、白洋淀皮蛋
白洋淀皮蛋，河北省安新县特产，中国国家地理标志产品。白洋淀皮蛋，剥去蛋壳，蛋体晶莹，半透明的蛋清、蛋黄呈深绿色，浓而清澈，清香扑鼻。
3、京东板栗
京东板栗，河北省特产，中国国家地理标志产品。中国是栗子的原产国，河北省迁西、兴隆一带种植栗树已有五百年以上的历史，所产栗子个大皮薄，质地优良，具有香、甜、糯的独特风味。
4、新乐西瓜
新乐西瓜，河北省新乐市特产，中国国家地理标志产品。新乐西瓜种植历史悠久，独特的沙地资源形成了昼夜大温差的独特小气候，有利于西瓜甜瓜糖分的积累，果肉呈粉红色、艳红色，瓜瓤脆沙甘甜、多汁爽口，无黄筋。
5、灵寿金针菇
灵寿金针菇，河北省石家庄市灵寿县特产，全国农产品地理标志。灵寿县气侯南北差异较大，生产的金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、味美适口而著称。2010年12月24日，中华人民共和国农业部批准对“灵寿金针菇”实施农产品地理标志登记保护。
小芳食汇
油丝面，儿时的记忆，廊坊香河县的早点
油丝面是又细又劲道的面条，味道鲜美。它是一款非常独特的早餐，非常美味，早点吃喜欢放点醋，陪着油条或者包子吃，流口水啊，有人也爱吃油丝面吗
两点水不是水
你好我是小徐哥，我知道最出名的是驴肉火烧
小徐哥在此
首先我是河北人，我喜欢的河北特产很多，
1.赵县的鸭梨，2.易县的柿子，3.阜平的大枣，4.保定的酱菜，5.沧州金丝小枣，6.徐水的驴肉，7.高碑店的豆腐丝，8.张家口的莜面卷。等等
