农民也优雅

你好，小鱼儿仙倌为你解答。香椿俗称香椿芽、香椿头, 主要在长江南北地区生长，具有适应性强 , 病虫害少 , 生长迅速等优良特性，是一种棣科多年生落叶乔木 。香椿是一种我国特有的传统佳蔬 , 含有丰富的蛋白质、粗纤维以及钙、 磷 、铁等微量元素，营养十分丰富，具有开胃健脾、抗衰老、美容养颜等食疗作用。

随着人们的生活水平在不断提高，香椿的市场需求日益剧增，香椿芽的价格一路飙升，具有相当不错的发展潜力。因此，农户在大力发展大棚培植香椿的过程中，应合理进行棚内温度、湿度及光照的调节，结合高效的培植技术，不断提高香椿的经济产量及品量，以不断满足国内市场对香椿的需求。

一、大棚种植环境的特性

1、棚内温度

香椿是一种喜温湿、耐寒旱的落叶乔木，温度在16-22 ℃之间较为适宜香椿的生长，顶芽萌发需要在温度控制在12℃以上，温度过低会导致生长缓慢。

大棚培植香椿时，最为适宜的温度为16-25℃之间，能满足香椿快速生长，还能保证椿芽着色和品质；其次，棚内温度应该保持"昼高夜低"的特点，白天棚内温度可控制在16-25℃之间，夜间棚内温度控制在12-18℃之间，避免出现逆温差。当棚内温度高于30℃时，应及时扒开膜缝通风1-2小时；晚上温度过低时，可以应视情况加盖草苫、棉被进行保温。

2、棚内湿度

香椿树作为一种耐旱但忌涝的经济作物，棚内湿度要合理控制，以保证香椿芽的产量。香椿树根系发达，具有一定的抗旱能力，过湿比干旱更不利于香椿生长。大棚内田地出现长期积水，要注意及时清沟排水，否则极易导致香椿树死亡；大棚内田地过于干旱，会使香椿芽产量大幅下降。

香椿苗移栽时，会对根系造成一定的损伤，根系吸水能力降低，所以香椿苗移栽后，要保持棚内空气湿度在70%以上，及时灌溉；湿度过大后，应及时扒开膜缝通风，否则会影响香椿芽的长势及品质。

3、棚内光照

大棚培植应保证适宜的光照，保证香椿品质及产量。大棚内香椿不易长期强光直射，易导致叶芽失水萎焉的问题，甚至会导致日灼伤害叶芽，影响香椿芽的口感；香椿也喜光，应保证白天足够的光照时间，保证叶芽的生长势头。

二、高效培植香椿技术

1、选种育苗

香椿种子育苗应选择颜色红黄，颗粒饱满， 无病虫、无霉变、发芽率高的优良品种，育苗地应选择土壤肥沃疏松、耕层深厚、排灌方便、背风向阳、光照充足的沙质土壤。播种前，种子要晒干，去掉种子上的翅膜，用5%的甲醛溶液进行浸泡消毒1-2小时；然后用温水冲洗干净，用湿布包好放在25℃的保温箱内1-2天，进行催芽。

播种前，要进行整地起畦的工作。深耕田地，耕犁深度控制在25-35cm之间；施足基肥，每亩按照1500-200kg腐熟农家肥、15-20kg尿素或三元复合化肥，均匀施撒，充分搅拌后，耙细整平；播种前定期进行浇透水、浅锄 ， 以防止土壤板结。

一般在5-6月份进行播种育苗，播种时按行距25-30厘米，沟深 3-5cm进行开种植沟，将种子均匀撒入沟中，浇足底水，覆土压实，覆土厚度0.3-0.5cm。一般播种后5-7天出芽，按时浇水及中耕松土，当香椿苗有-5片真叶时，可进行移栽定植。

2、移栽定植

香椿是一种具有冬季休眠习性的植物，大棚移栽定植一般在11月初期，移栽前，深耕土地，深度在30-40cm，每亩施农家肥2000-3000kg、二铵80-100kg作为基肥，耙细耧平后起畦，畦宽一般在1-1.2m之间 ，埂宽40cm左右，香椿苗带泥土按行距 25-35cm栽入种植穴中，栽后浇透低水；移栽定值后10-12天为缓苗期，温度不宜过高，保持大棚内空气湿度及土壤湿度，定期向苗木喷水，以保证幼苗成活率。

3、打顶促分枝

移栽大棚的苗木第一茬采摘前暂不打顶，木质部贮藏的养分可供一茬香椿生长。在第一茬采摘后，在距离地面40-50cm处摘掉顶部并喷洒15%多效唑溶液，以可以抑制顶端生长优质，促进分枝的长势，增加香椿芽的产量。每次采摘过后，应及时打顶、打杈，促进主植干分生枝杈，实现高产优质。

4、适时菜芽

大棚培植香椿主要靠采收嫩芽获得经济收入。一般在香椿嫩芽15-18cm时进行采收，这时候叶柄尚未木质化，才能保证采收的香椿芽鲜嫩味美。采摘顶芽后，要及时追肥浇水，并打顶促分枝， 促进侧芽、隐芽发出，保证下一茬采收量，一般约10-15 天后可进行下一茬采收。在晴朗天气的中午进行采摘较为适宜，采摘时推荐用刀片削下嫩芽，避免用手掰芽而损伤枝芽，降低后期才收的产量。

结语：香椿病虫害少、适应性强、营养价值极高、农药及有害物质残留少，是一种日常非常理想的无公害蔬菜，市场前景广阔，经济效益十分可观。因此，农户应抓住市场供不应求的机遇，结合大棚香椿品质优、上市早、产量高的特点，科学发展大棚培植香椿的技术，不断提高香椿的经济产量及品量。

小鱼儿仙倌

现在是12月份了，已经错过了培植香椿的最佳时间。因为香椿成苗到开始抽嫩芽需要经历35-40天左右。此时栽种已经晚了不少时间。

那么，什么时间是移种香椿的最佳时间呢？

香椿不是耐寒的植物，所以在下霜之前一般都要进行移栽。不然的话，霜冻会冻坏树顶的嫩芽，不利于来年春天的发芽。移栽香椿的时间一般在10月下旬到11月上旬，这个时间段移栽可以避免董海的发生。这个时间段也被称为假植，目的就是为了使香椿在适宜的温度下发芽，打破自主的休眠。毕竟，常温下，香椿到来年的三四月份才开始抽穗发芽。

这个时间一般控制在20天左右。时间一到，就可以在11月下旬移栽到塑料大棚内。

注意一点，此时的大棚膜宜选用白色棚膜而不是蓝色棚膜。原因是避免香椿的上色不好。在移栽前，棚内亩施二铵100公斤，鸡粪5000-10000公斤，深翻60厘米，耙细耧平，作畦1米宽，畦埂宽40厘米，这样便于采摘。

同时，定植期也要注意温度的影响。白天一般控制在18-23度，晚上一般控制在13-15度之间，防止温度的急剧降低对香椿产生二次损害。

同时，要注意观察香椿的病变情况，一般会产生根腐病、黄霉病、蚜虫、白粉虱、草履蚧等病虫害。此时要根据不同的病虫害，选择不同的农药进行喷施。例如蚜虫用吡虫啉，吡蚜酮等喷雾而草履蚧用辛硫磷防治，只有掌握了这些技术和要点，才能够保证植株的顺利生长。

新农一哥

在塑料大棚内如何培植春节上市的香椿芽？这个马上过年了，大棚香椿马上又会迎来黄金价格期，下面说下种植要点。

一、松土、施肥，香椿树春季比较适应偏氮肥料，比如农村常见的猪粪加碳酸氢铵，每亩可施发酵好的猪粪2500~3000斤，外加100斤碳酸氢铵。也可施发酵腐熟的牛羊粪3000斤~4000斤/亩，同样加100斤碳酸氢铵。

二、栽种时间，大棚香椿树的栽种时间，最好是在每年的十月，挖一年左右落叶了的苗子（准备大棚种植早就要育好苗子做准备），栽种密度0.2米/株左右。

三、恒温恒湿，要将大棚的室温控制在比较理想的温度湿度，促使香椿早点发芽，香椿比较适宜的生长温度白天18~24度，晚上12~14度，当土壤湿度不够时，要及时喷洒水雾。

正常情况下，在大棚加盖草苫40~50天后，当第一批芽长到15~20厘米时，着色均匀时，就可以采摘第一批香椿芽上市了。大棚香椿种植说简单也简单，主要是要注意栽种时间及土肥管、温度湿度管理，只要这三样都做到位了，想不高产都难。

坏男人说小龙虾

在塑料大棚内如何培植春节上市的香椿芽？

导读 香椿芽是深受消费者青睐的一种野生蔬菜，价格高，在春节市场上销售价格昂贵，有的超市已经超过每500克100元，种植香椿芽利润非常可观，利于塑料大棚种植香椿芽在春节上市是一项本小利大的产业。怎样培植呢？

一、育苗

1、种子育苗，在三月中旬到4月初在露地播种育苗，每亩用种1.5—2.5公斤。幼苗出齐后喷水，苗高5—7厘米时适量浇水，苗高10厘米左右时移栽或者间苗，每亩留苗6000—8000株，6月份进入速生期，要及时施肥浇水，7月份喷200—400倍的多效唑液防治徒长。

2、种根扦插育苗，香椿根上的不定芽萌发力强，可以在2—3月份在不定根萌发前挖取1—2年生苗木的根，切成5—20厘米长的小段，切口抹上草木灰，随切随扦插，扦插的行距40厘米左右，株距25—40厘米。扦插时倾斜30度，扦插后不浇水，遇到干旱时可以在行间开沟浇水。苗10厘米左右时摘去弱芽，留一个壮芽作苗干培养。

3、根蘖分株繁殖，春天香椿萌发前，在大香椿树的周围按树冠大小挖50—70厘米深的环状沟断根，然后将沟土回填。根孽苗萌发后挖出移栽在苗圃再培育一年。

二、定植和扣棚

1、平截移栽，幼苗落叶后，在茎干高5—7厘米处平截，按行距20厘米，株距15—16厘米移栽到大棚内，使香椿萌发3—5个侧芽。

2、独干大苗移栽，大棚内作1—1.5米宽的畦，畦上按行距20厘米，株距6.6—10厘米栽植茎粗1—1.2厘米的独干大苗，栽培时矮苗在南，高苗在北。

三、管理

1、温度和湿度，大棚内控制白天温度16—25℃，晚上12—14℃，气温低的时间在大棚外面加盖草席保温。冬季可以在大棚内再拱中、小棚，有条件时可以用火加温。

大棚内相对湿度以60—70%为宜，湿度过低用喷雾器喷洒增加湿度，湿度过高时，可在晴天中午打开通风口通风排湿。

2、矮化处理，无论在大棚栽培或者在露地栽培，都可以用截干（干高15—45厘米处短截）、拉干（将干弯成30度）或者喷洒碘苯甲酸、多效唑等控制生长，使香椿矮化，促进侧芽萌发。

四、采收及采后管理，在适温下，扣棚后40—45天，顶芽萌发，达到采收标准及时用剪刀剪芽，并且保留芽基部1—2片叶。采芽后及时追肥，结合浇水，每亩追尿素15公斤，促进侧芽萌发。元旦、春节开始采收，一直采到3月中、下旬，可以采收2—3次。

在最后一次采收后，将植株挖出，平截后移栽在大田，继续培育大株苗，以准备冬季栽培。

老周说三农

春芽，是一种菜类植物，它的叶子可以做食用，是一道特别美味的佳肴。一般在开春3月份开始采摘。

在大塑料大棚内如何培植春节上市的香椿芽呢？

这个是反季节的产品，我们必须要进行人工培育而成，所以必须是大棚种植，那么种植春芽的条件应该是哪些呢？

1.椿芽发芽的气候条件。

椿芽适合的气候是温带湿润的地方生长，发芽的温度在15度以上就可以发芽，所以在大棚种植时，我们要把温度控制在15度以上。

一般我们在冬季时，必须要进行草链覆盖和保暖炉子生火，保暖被子覆盖。

3.引进优良品种，适合冬季生长的香椿树，这样的话可以按气温的变化而来控制香椿芽出芽的时间。

4.对香椿芽冬季施肥管理，一定要按适合香椿芽生长的肥料进行施肥。

通过以上的分析，我们一定要引进优良品种，适合冬季生长的香椿芽苗木，注意保暖措施，还有就是通风等现象。

最后感谢大家的阅读，如果哪里不合适的可以在评论区留言。如果喜欢小哥的可以关注我，一起探讨农业。

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