色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

咱黄县有这么一句俗语

“鲇鱼找鲇鱼,嘎鱼找嘎鱼”

这句俗语略带贬意

指的是臭味相投的人互相结交

这句俗语也透露了一个信息


色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

那就是

鲇鱼和嘎鱼是比较相像的鱼类

要不然也不能把他们一起比喻

小伙伴们觉得呢

鲇鱼和嘎鱼

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?



鲇鱼无鳞,皮多胶质,且皮下多脂肪

茄子喜油,二者放在一起烧相得益彰

吃起来很香,像吃黄县肴一样

用黄县话说“满口”,但吃多了也腻


笔者吃过最好吃的做法是酸汤鱼

▼▼▼


色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?


已经流口水的小伙伴们赶紧擦一擦

我们接着说一下嘎鱼

那嘎鱼到底是什么鱼呢?

既然与鲇鱼做比较,应该是淡水鱼

笔者没有见过

问过别人,也都说搞不清楚


色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

▼▼▼


色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?


这么说,黄颡鱼极有可能就是

黄县话里的“嘎鱼”!


上网查资料才知道

黄颡鱼与鲇鱼是非常相似的

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?


只是黄颡鱼体色较鲇鱼略黄

并且胸鳍较短

这也是和鲶鱼不同的一个地方

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?


那为什么黄颡鱼在黄县话中

会被称为“嘎鱼”呢?


色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

黄县话称之为“嘎鱼”

大约也是这个意思

就像脾气古怪的人

不知什么时候会刺你一下

所以还是敬而远之的好

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?

色香味营养俱全!龙口这种鱼,你见过吗?


小伙伴们,你见过嘎鱼吗

一起留言聊一聊吧




分享到:


相關文章: