要是说起非物质文化遗产，大伙儿应该首先想到的是象山的渔文化吧。然而，象山渔文化其实代表的是象山南部，也就是石浦一带，并不能代表我们象山的全部。这次我们要说的是一个象山南庄平原上的非物质文化遗产，这个还是一个非常独特的遗产。你们猜猜是什么？？
就是下面这货！
看着诱惑吧，大晚上是不是肚子咕哩咕噜叫个不停了？要是你在上海啊，宁波就可惜了，因为未必能真正吃到正宗的米馒头了。你会不会想家乡啊？
说到米馒头，除了好吃，还有一个特别的故事，那又要扯到我们上次写的那篇《你可知道象山最大的官是谁吗？》文章中的主角了——史浩同学了，这位宰相也真够忙的，为了我们象山的事情忙里忙外的。原来，象山米馒头的成名史是靠着这位大人物发扬光大的。
象山米馒头的历史起源于南宋象山九顷村，据记载，南宋宰相史浩曾将九顷村的米馒头带入临安给宋孝宗品尝，宋孝宗连说好吃。此后，米馒头就成了象山民间传统的吉利点心。2008年，九顷村的米馒头制作工艺被列入宁波市非物质文化遗产名录，成为糕点类唯一入选的项目。
象山米馒头对米的要求特别高，要选用上好的象山产粳米，而且必须是新米；并配以白砂糖和水，自然发酵而成（其中绝对不添加糖精.发酵的小苏打.防腐剂等人工合成色素.）
米馒头是富有宁波地方特色的汉族名点，用大米磨成粉做成，是米粉不是面粉哦，味道微甜中带着微酸。被评为象山十大特色小吃之一。
不看不知道，一看吓一跳，这位史浩同学可真的有点忙！不过我们也确实得感谢他，为我们象山作出了不少贡献。
最后，问下，你吃过九顷那种纯正的米馒头吗？
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