舌尖上的湖南,湖南各地都有哪些美食?

用户61403323


湖南美食,首先想到的是长沙臭豆腐,

毕竟全国各地,很多地方都有卖长沙臭豆腐,来到了湖南,一定要吃的就是长沙臭豆腐。来到长沙,臭豆腐很多,建议去吃的有这么几家,首推“黑色经典”

这个是我过年前去的长沙,试吃了黑色经典的臭豆腐和陈嗲臭豆腐,还做了对比视频,可以关注我看下。两者吃起来,还是黑色经典好吃。

第二个好吃的美食,就是糖油粑粑

这个我就没有做对比了,感觉都挺好吃的,不过要认准是炸的有点硬的糖油粑粑,千万不要吃那些软趴趴的,毕竟糖油粑粑好吃就在于金黄脆嫩,一口咬下去,酥脆酥脆的,很好吃。

第三个就是津市牛肉粉

这一定是湖南特有的,也可以说成常德牛肉米粉。而且在其他地方也很难吃到,味道和桂林米粉、四川酸辣粉的味道都不一样的。建议去吃一下,至于哪一家,我这里建议去刘聋子米粉,还是挺不错的

第四个是猪血丸子

假如去湘菜馆的话,一定要去点这个菜吃下,这个猪血丸子是用豆腐捏碎作为主料加猪血和剁碎的猪肉捏成拳头大小的丸子,放太阳地下晒一两天然后用柴火熏干。所以吃起来既有腊肉的香味又带有豆腐的细腻,非常好吃。

其他像剁椒鱼头、常德酱板鸭、永州血鸭、长沙口味虾等等,也是很好吃的,有机会都可以去尝尝。


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