齊

放牛娃出生的朱元璋，日後成為了一位皇帝，開創了大明江山，這是中國歷史上的一種傳奇。朱元璋還是一位特別了不起的皇帝，他建立的明朝，是中國歷史上唯一一個，不稱臣，不納貢，不割地的朝代，國防堅固，邊疆穩定，民族融合和貿易繁榮。朱元璋更讓人稱道的是，他是一位特別節儉的皇帝，他雖然當上了皇帝，還時刻不忘曾經的艱苦，還時常懷念當初。

朱元璋的童年，剛好是在元朝末年，年年發生自然災害，民不聊生，而當時的元朝政府，不但不賑災救民，反而加大徵稅，大力搜刮民脂民膏，老百姓都生活在水深火熱之中，於是各地都爆發了農民起義。朱元璋的家裡也是貧困潦倒，揭不開鍋，他從小就在地主家放牛皮，也整天餓著肚子，後來父母因為官府逼稅，無奈而自殺了，接著相依為命的哥哥也餓死了，貧窮的朱元璋連一口棺材也買不起，只好土葬了家人後，一個人出去闖蕩。

當時的朱元璋因為年齡太小，沒人要他，他只能去做和尚，混口飯吃。有一天，朱元璋出去化緣，很久都沒有討到吃的，就餓暈在路上，有一位好心的婆婆，就把他帶到家裡，給了他一碗湯喝，朱元璋一口氣就喝完了那碗湯，他覺得這是世界上最美味可口的東西，於是就問婆婆這是什麼湯？婆婆告訴他，這是“珍珠翡翠白玉湯”，於是，朱元璋就記住了這個湯的名字。

在1368年，朱元璋在應天府稱帝，國號大明。稱帝后的朱元璋，平掃西南，西北和東北各地，一統天下，建立了穩固的大明王朝，可謂是威震四方。

當上皇帝的朱元璋，突然有一天想起，當年婆婆給他做的那道珍珠翡翠白玉湯。於是，他就下令御廚去做一碗這樣的湯，朱元璋也沒告訴御廚用什麼食材做，御廚做完後，端給朱元璋喝，朱元璋一償，不是當年的那個味道，就下令把那個御廚殺了，於是就命令，到全國各地尋找那個婆婆。

不久，就把當年的那個婆婆找到了。婆婆就告訴朱元璋說：此湯的食材是碎米粒、青菜、豆腐，把這三種食材摻雜在一起熬成粥。因為當時朱元璋太餓了，所以無論吃什麼都是最香的。從此以後，朱元璋就把這種湯當成了上品，每天都要喝一碗，並且還規定，朝堂上只有有功的大臣，才能喝到朱元璋賞賜的這碗湯。

朱元璋之所以如此重視這碗湯，就是要讓自己永運記住過去受過的苦，所以他當皇帝后，非常的節儉。他還要求後宮的嬪妃也和他一樣節儉，每天只有四道素菜，炒羅卜丁、炒韭菜、炒青菜，還有那道珍珠翡翠白玉湯，真是苦壞了後宮的嬪妃們。

所以說，朱元璋應該是中國歷史上最節儉的皇帝之一。

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朱元璋少時家貧，後來家鄉發大水，16歲的朱元璋只好遠走他鄉四處乞討。

古代窮人多，富人少，加上“為富不仁”，朱元璋三天兩頭討不到吃的是常事。

有一次，朱元璋連著四天沒吃一點東西，實在扛不住了，最終餓昏倒在了一家門前。

恰好這家的女主人王大娘是個熱心腸的人，把朱元璋背進了家。然後用家裡僅剩的幾塊餿豆腐、一些白菜幫子、菠菜葉子放到鍋裡亂燉一氣，最後把半碗剩米飯倒了進去。

過了片刻，王大娘給朱元璋盛了一碗，聞到了飯香，朱元璋眼中有了光彩。他有氣無力接過碗，狼吞虎嚥吃了起來。

一碗吃完，又吃了一碗。朱元璋足足吃了三大碗。在一旁的王大娘直擔心，心說可別撐著。

總算吃飽了，朱元璋抹了抹嘴說道“大娘救命之恩容當後報，只是不知道大娘做的這麼好吃的東西叫什麼名字？”

王大娘是個愛開玩笑的樂天派，心想，豆腐像白玉，白菜幫子、菠菜葉子像翡翠，剩米飯像珍珠。

想到此，大娘笑著對朱元璋道：這菜叫“珍珠翡翠白玉湯”。朱元璋牢牢記住了這個名字，同時也記住了王大娘。

到後來老朱參加了紅巾軍起義，經過15年的浴血奮戰，推翻了暴元，公元1368年，老朱在南京稱帝，他就是歷史上的明太祖。

做了皇帝后，朱元璋山珍海味、美味佳餚都吃膩了。

有一次老朱病了，沒有胃口，什麼也不想吃。這時他突然想起王大娘做的“珍珠翡翠白玉湯”來了。

多年沒吃過了，老朱當即下令御膳房做著吃。御廚把珍珠翡翠和白玉加入燕窩湯裡燉了一鍋，老朱嚐了嚐覺得不是當初的那風味，搖搖頭不吃。

這時有個安徽鳳陽的王御廚毛遂自薦為皇上做碗珍珠白玉湯，老王心想，皇上對真正的珍珠翡翠和白玉不感興趣，這說明用真的珍珠翡翠作湯不對路。

這傢伙腦瓜挺好使，於是用仿品試試運氣，他用魚籽代珍珠，用紅柿子椒代翡玉，用菠菜代翠玉，以豆腐代白玉，並澆以魚骨湯，然後燉熟獻給了朱元璋。老朱一嘗有點味道，但還不是當初的原汁原味。

老朱雖然吃了一碗，但找不到當初的感覺，老朱說“不如當初的香。”這時派人尋找王大娘的人帶來了王大娘，十幾年過去了，王大娘老了，朱元璋親自出迎。

“大娘，終於見到你了，以後別走了，就在宮裡養老吧”。朱元璋誠心挽留大娘。

大娘落座後，朱元璋問：大娘，你還記得那道“珍珠翡翠白玉湯”嗎？能否再為我做一碗，我可想吃這道菜了！

大娘一愣，隨即想了起來，哈哈大笑道：“皇上，你現在可吃不下去了，”

老朱道：我現在吃什麼都不香，總想吃大娘做的“珍珠翡翠白玉湯”。

大娘說道：“你現在做了皇上，吃遍了山珍海味，所以對吃的不感興趣了”。

說實話，當初的珍珠翡翠白玉湯，就是用白菜幫子，菠菜葉子和餿豆腐加剩飯做成的。當時你是餓，所以你吃的香。

現在讓你吃你也不吃了。只是當初給你的的印象很深刻，所以總懷念那種感覺。

朱元璋一聽恍然大悟，大娘說的在理，從此王大娘留在了宮中養老，直到去世。

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“珍珠翡翠白玉湯”的故事

朱元璋在當和尚的時候，遇上了災荒，他在化緣的過程中餓暈在路邊。一戶人家的女主人王大娘看到餓暈的朱元璋，很是心疼。但是她家裡條件也不是很好，沒有什麼食物。這位大娘就用家裡的餿豆腐、剩米飯和爛菜葉加點清水放在一起煮。

朱元璋醒來後，看到眼前熱騰騰的食物，胃口大開，將大娘煮的湯飯全部吃完了。

飽餐一頓的朱元璋很是感激這位好心腸的大娘，他問王大娘，這湯飯叫什麼名字，王大娘雖然家裡條件不好，但還是有些文化底蘊，她將餿豆腐比作白玉，剩米飯比作珍珠，爛菜葉比作翡翠，告訴朱元璋這叫做“珍珠翡翠白玉湯”。

後來，朱元璋經過多年的戰爭，推翻了元朝，建立了明朝。當了皇帝，朱元璋也沒有再過沒飯吃的日子，每天皇宮的御廚都會變著花樣給朱元璋做飯吃。在吃遍御廚的手藝後，朱元璋不想再吃山珍海味了，他突然想起來當年王大娘給他做到“珍珠翡翠白玉湯”，於是便吩咐下去讓御廚給他做這道菜。御廚哪裡知道朱元璋口中的佳餚其實就是用剩菜剩飯煮的，他們用上好的食材為朱元璋烹飪這道菜，朱元璋卻怎麼也不滿意。

突然想起的菜也讓朱元璋想起來當年救自己一命的大娘，他開始派人尋找王大娘的下落。沒想到，居然真的找到了，王大娘再一次做了當年的“珍珠翡翠白玉湯”，但是朱元璋卻依舊沒有吃出當年的味道。

王大娘對朱元璋說，“您當了皇帝，吃遍了山珍海味，回頭再吃這珍珠翡翠白玉湯就不是原來的那個味道了。”王大娘的話讓朱元璋若有所思，為了報答大娘當年的恩情，朱元璋將她留在了宮中養老，讓宮人小心伺候著。

朱元璋與珍珠翡翠白玉湯的故事不知道是否真的存在於歷史上，還是隻是民間流傳。不管怎麼樣，這個故事都美化了朱元璋的歷史形象，也宣揚了知恩圖報、不忘本心的品質。

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謝！這個故事在民間流傳廣泛，正史未見！可信度也蠻大的，因為那個年代餓死人司空見慣，朱元彰還在叫朱重八時吻合被可能餓死的那群人的身份！

放事大概是這樣的，有一天朱重八餓暈在討飯的途中，一老婆婆見狀喂朱重八湯喝，朱重八甦醒後喝婆婆這麼好喝的湯是啥湯？老婆婆說是啡翠白玉湯！朱元彰稱帝后，吃盡山珍海味，但始終不及當年那碗湯味道可口，於是費力找到了尚健在的老婆婆，老婆婆用當年一樣食料青菜豆腐給朱皇帝做了一碗與當年一樣的湯，可朱皇帝就是吃不出當年的那個味！朱皇帝問婆婆，婆婆說，當年的湯還是那個湯，當年你是餓著討飯小孩，而今你是皇上了，吃遍山珍海味，這味怎會一樣？朱元贛恍然，老婆婆在皇宮裡逸養天年！

類似的傳說在乾隆爺身上也有傳說，即乾隆爺下江南時，飢餓難耐時吃了蚊蛤餅，鮮香了得，並譽天下第一鮮！可回京城重做此餅再也沒有當初那味了！

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公元1343年，濠州地區連接發生旱災、蝗災和瘟疫，導致民不聊生。不到半個月，朱元璋的父親，大哥和母親都去世，只剩下朱元璋和二哥。

當時朱元璋家裡不僅沒錢買棺材，甚至連塊埋葬親人的土地也沒有，好在鄰居劉繼祖給了他們一塊墳地安葬父兄。兄弟二人找了幾件破衣服包裹好屍體，將父母安葬在劉家的土地上。

為了活命，朱元璋與他的二哥、大嫂和侄兒被迫分開，各自逃生。 朱元璋在走投無路之下，就去投奔皇覺寺的高彬和尚，剃度為僧做了小行童。

有一天朱元璋出去化緣，結果走了很長的路都沒有化到緣，朱元璋十分飢餓，竟然餓暈在路上。等他醒來的時候，發現自己住在一個老婆婆家裡。

老婆婆見朱元璋醒來，就用家中僅有的一小塊豆腐和一小撮菠菜，再加上一碗剩米飯在鍋中熬煮成一碗飯湯，然後端給朱元璋吃。朱元璋當時已經十分飢餓，上來一口氣就把那碗飯湯都喝了下去。

朱元璋覺得十分美味，便問婆婆這是什麼。婆婆苦中作樂，開玩笑的告訴朱元璋那是“珍珠翡翠白玉湯”。

朱元璋則默默記載心裡，等到他體力恢復後，他便起身告辭了老婆婆。後來，朱元璋參加了郭子興領導的紅巾軍起義反抗元朝，由此開始了他輝煌的一生。

公元1368年，洪武元年二月，朱元璋於南京正式稱帝，國號大明，年號洪武，並大封諸將為公侯，部份追封為王。

當晚，在與群臣的慶功宴上，朱元璋突然想起來那個婆婆給他做的“珍珠翡翠白玉湯”，他很希望在這個重要場合讓群臣們都吃到這樣一份美味佳餚。

但是，朱元璋卻不知道具體的做法，他只好吩咐御廚給他製作。但是幾個御廚都沒有辦法做出來當年老婆婆做的味道，朱元璋十分氣憤，於是將他們全部都殺死。這件事傳了出去，一時間珍珠翡翠白玉湯成了京城裡最熱門的話題。

後來，朱元璋特意派人在民間尋找那個老婆婆，然而就是找不到，直到有一天有一個婆婆在宮門求見。請上來一看，正是當年救了朱元璋的那個老婆婆。

朱元璋對婆婆十分尊重，他向婆婆深深的做了一個揖，比給對婆婆說：“婆婆，我一直都很想您，只是一直都找不著您。您當年做的珍珠翡翠白玉湯，我到現在都十分掛念，然而怎麼做也做不出當年您做出來的味道，不知道是何緣故？”

老婆婆笑著告訴朱元璋：“那只是用剩菜做的罷了。你當時十分飢餓，自然會覺得美味。但現在你已經吃過天底下的山珍海味，即便我再按照當初一模一樣的做法來做，你不會再覺得這個湯有多好吃。”

朱元璋聽後才恍然大悟，事後他懇請老婆婆留在皇宮，讓宮中下人侍奉她養老，但是老婆婆卻不願意。

朱元璋只好派人在老婆婆的老家買了一座宅子給其居住，並且賞賜黃金萬兩，叮囑地方官員，好好地照顧老婆婆。至於這道珍珠翡翠白玉湯，也成為朱元璋的日常菜單，時刻提醒著朱元璋要謹記過去。

雖然，這個故事被傳得有模有樣，但它卻是標準得民間故事。因為從邏輯上來說，它是經不起推敲的。首先，當老婆婆把飯湯端給朱元璋吃的時候，朱元璋又不是傻子，難道會認不出著飯湯裡面的這幾樣菜，他有必要去特意詢問這是什麼嗎？

再退一萬步說，即便朱元璋詢問了，他會傻乎乎的相信這是珍珠翡翠白玉湯麼？從小就在田地裡幹活的朱元璋，會認不出豆腐、菠菜和米飯這三樣東西嗎？

再者，後來朱元璋當上皇帝后，雖然他殺過很多貪官汙吏，但卻很少難為普通百姓，那些御廚只不過是做不出來一樣口味的珍珠翡翠白玉湯，這又是多大的事情呢？朱元璋雖然兇悍，但卻不是殺人魔王，他絕不會因為這樣的小事情來殺人，就是歷史上有名的昏君暴君都很少這樣做。

最後，那個老婆婆告訴朱元璋的道理，我相信朱元璋不可能不知道，還是那句話，朱元璋不是傻子，這種基本的常識還是有的，不需要老婆婆告訴後才恍然大悟。所以從這層意義上說，這個故事就是典型的民間故事而已。

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這是關於明太祖朱元璋“珍珠翡翠白玉湯”的傳奇故事。朱元璋是草根崛起的典型代表，典型人物當然傳奇故事也多，其中有關“珍珠翡翠白玉湯”的傳聞就有多個版本。

版本一，朱元璋路遇強盜被搶餓暈，乞丐仗義救了朱元璋一命

故事發生在朱元璋做了皇帝之後。有一回朱元璋偷偷在姑蘇選美，消息不知怎麼就走漏了出去，馬皇后大呷乾醋，連忙殺上門來。朱元璋嚇了一跳，在守衛的掩護下慌忙騎馬從後門開溜，慌不擇路之下一通亂竄，在路上遇見一夥強盜，由於是喬裝打扮，強盜可不知道搶的是當今天子，下手自然毫不手軟，把朱元障的馬匹衣物都搶走了。

（落難朱元璋）

當時處在少有人煙的荒山野嶺，朱元璋最後餓暈在一處破廟中。這破廟已被廢棄多年，唯一作用是成為了乞丐喬二的避風港。這喬二乞討回來，看見有人暈倒在廟裡，就用乞討回來的一些白菜幫子、菠菜葉兒，餿豆腐和一些剩飯做成了一道湯，餓極的朱元璋只覺得這道湯美味非常，喝了個底朝天，體力也得到了恢復。

朱元璋問喬二這是什麼湯，味道為什麼這麼鮮美？這時侯喬二已經知道了朱元璋的身份，哪裡敢說湯是剩飯舊菜餿豆腐熬製而成，只好美其名曰是“珍珠翡翠白玉湯”。不管怎麼樣，朱元璋很是感激喬二的救命之恩，賜名為喬義，並撮合讓劉伯溫認其為義子。其實，這白玉湯濃濃的一股酸臭味，朱元璋餓壞了才會覺得好吃。後來，這白玉湯還洐生了劉伯溫整治明朝官場不正之風的故事。

（喬義）

劉伯溫借“珍珠翡翠白玉湯”之威力，整治官場安逸享樂之風

說是有一次朱元璋病倒了，吃嘛嘛不香，這時侯朱元璋想起了喬義做的“珍珠翡翠白玉湯”，可之前喬義是不知者無畏，其中一味“食材”豆腐還是餿的，現在再給喬義十個膽子，也不敢再做給朱元璋吃。義父劉伯溫為他討來了免死金牌，喬義才勉為其難按照原來的食材和方法又做了一道“珍珠翡翠白玉湯”，元璋吃了一口大吐不止，就認為喬義用假湯騙他。

這時候劉伯溫道出了真相，說這白玉湯並不是什麼美食，並且酸臭難聞， 朱元璋當時是被飢餓“矇騙”了而已，這事也暫時告一段落。此時的明朝官場安逸享樂之風漸盛，劉伯溫性格耿直，最看不慣官場中的歪風斜氣，便向朱元璋進諫借這“珍珠翡翠白玉湯”之威力，整治一下官風。

（劉伯溫）

剛巧這時候宮中有一位宣揚清修的陳大師，朱元璋便借陳大師清修之名，把朝中文武百官都聚集在宮中的花園裡清修“僻谷”三天。劉伯溫對百官說，撐過了三天，皇上便會有御善賞賜勞犒。

三天之後，皇上的御膳賞賜也呈了上來，就是這“珍珠翡翠白玉湯”，材料和朱元璋之前喝的一樣：白菜幫子、菠菜葉兒，餿豆腐和一些剩飯，熬了滿滿一大鍋，份量足管飽。

說是御膳，這味道卻不敢恭維，濃濃的一股餿味兒，正常情況下聞者欲吐。但是這些官員足足餓了三天，早已餓得前胸貼後背了，把這散發著餿味的白玉湯當成了美味佳餚，一個個搶著喝，就連當朝丞相李善長也一連喝了幾碗。

（清修中的百官）

朱元璋宴請群臣喝珍珠翡翠白玉湯，目的自然是告誡朝廷官員要體恤民間疾苦，不要只顧貪圖安逸，可謂用心良苦也。

版本二，朱元璋餓暈在路上，遇老婆施湯相救

朱元璋從小家境貧寒，後來又沒了雙親，為了生計跑到黃覺寺當了一名和尚。後來不久又就鬧了災荒，連黃覺寺也呆不下去了，為了不餓肚子，朱元璋只好外出化緣。

說是化緣，其實就是四處討飯吃，跟一個乞丐差不多。當時到處都是兵荒馬亂，加上鬧饑荒，想討口飯吃又哪有這麼容易？

有一次，朱元璋一連幾天粒米沒進，直接餓暈在路上，幸好一位附近的老婆婆心有側忍，將家裡僅有的一塊餿豆腐和幾片菜葉，就著一些剩粥熬了些湯餵給他吃了，朱元璋這才撿回一條性命。

朱元璋對救命之恩自然感激不盡，只覺得這湯是世上最美味的佳餚，問老婆婆這是什麼湯，那老婆婆開玩笑說那叫“珍珠翡翠白玉湯”。

（朱元璋）

後來朱元璋投奔了岳父的紅巾軍，從百夫長幹起，經過八年的奮勇拼殺，終於創立了明朝當上了皇帝。

朱元璋是如何報答老婆婆的？

朱元璋稱帝后，有一次他生了病，什麼東西也吃不下，不由自主憶起了老婆婆做的 “珍珠翡翠白玉湯”。便下令御廚按照記憶中老婆婆的方法，做了一碗白玉湯，但是吃起來卻不是當初的味道了。

至於對朱元璋有救命之恩的老婆婆，故事也告一段落，傳聞中並沒有關於朱元璋如何報答老婆婆的記載。

朱元璋建立明朝，推翻了元朝對中原長達97年的統治，廢除了元朝制定的種族等級壓迫政策，促進了各民族之間的團結，是歷史上少有的比較強硬的封建皇朝之一。由於朱元璋的奮鬥崛起史足夠勵志，所以民間關手他的傳奇故事也特別多，而“珍珠翡翠白玉湯”的故事就是其中之一。

小刀刀說史

1344年，朱元璋的爹孃熬不過這一年的饑荒和瘟疫，紛紛倒了下去，他在劉繼祖的饋贈下安葬了雙親之後，和二哥分道揚鑣。

他二哥頭也不回地走了，卻也沒有熬過去，後來死在了謀生的路上。

他則在鄰居的資助下去了皇覺寺，當起了撞鐘唸經的和尚，雖說也不能飽腹，可好歹也有一口飯吃，不至於會被餓死。

可是，後來兵荒馬亂的，皇覺寺的收入也不好了，燒香的、送錢的人少了很多很多，主持一看皇覺寺的鍋已經養不起這麼多和尚了，於是便打發了許多和尚外出“遊食”，說白了便是一路乞討。

朱元璋作為一個入寺沒多久的小和尚，別說熟背一整部佛經了，恐怕偈語也沒記住多少，所以他理所當然地也成了被打發出去“遊食”的和尚中的一個。

只不過，在那個遍地生狼煙的時代，除了少數所謂的“朱門”之外，又有多少人能有富餘的剩菜剩飯施捨給他？

所以，朱元璋的乞丐生涯也頗為坎坷。

這一日，朱元璋灰頭土臉地站在街頭，面容蒼白憔悴，眼神憔悴，嘴唇發紫，雙腿微微顫抖，茫然四顧，渾然不知道應該走到哪去。

他已經連著三四日沒吃過一口飯了，腹中已經飢渴不已，如果再沒有好心人施捨他一口飯吃的話，他或許便挺不過去了。

他挪了挪腳，想走幾步，找一個地方歇歇，誰知腳還沒有挪動，他便眼前一黑，昏死了過去。

不過，貴人自有貴人助。

當時，一個阿婆瞧見了暈倒在地的朱元璋，幾番猶豫之下，終於經不住良心的“催促”，生出了惻隱之心，將他帶回了家中。

朱元璋在迷迷糊糊中不停地喊餓，阿婆心下不忍，想起來家中尚有一碗剩飯，一塊碎豆腐，幾根白菜葉和幾根菠菜，於是將碎豆腐、白菜葉和菠菜給一鍋煮了，再將飯一拌，舀到碗中，然後餵給朱元璋吃。

朱元璋下意識地嚥了下去，又聞到了飯菜香味，所以悠悠醒了過來。

他醒過來後，仍對方才所吃下的飯菜回味無窮，只見他舔了舔嘴唇問阿婆：婆婆，您方才給我吃的是什麼？真是又香又好吃！

阿婆見了他又饞又憨的模樣，也樂了，所以笑著對他說：方才給你吃的呀，是珍珠翡翠白玉湯！

雖然朱元璋不知道婆婆口中所說的“珍珠翡翠白玉湯”到底是什麼，可不論怎樣，她救了他一命。

後來，朱元璋經過15年的打拼，已經成為了明朝的開國皇帝，可謂是吃盡了山珍海味，再也不用忍饑受餓了。

只是，他有一次生病了，胃口很不好，即便是色香味俱全的山珍海味擺在他的眼前，他也一口吃不下，也是這時候，他突然想起來了年輕時候遇到的那個阿婆，想起了她給自己吃的“珍珠翡翠白玉湯”，頓時饞了起來。

那個味道，真是令人懷念呀！

於是，他便吩咐宮裡的御廚，讓御廚做一碗“珍珠翡翠白玉湯”。

御廚一聽，也蒙了，可是又不能對皇帝說自己不會做，於是便用珍珠、翡翠和白玉一股腦燉了一鍋湯給朱元璋喝。

朱元璋喝了一口，臉色一變，這什麼呀，不對，不對，不是這個。

然後，他又讓人回家鄉濠州找了一個普通廚師，這個廚師倒也機靈，知道朱元璋年輕時窮得叮噹響，哪吃得起什麼珍珠翡翠和白玉？所以便用豆腐菠菜之類的常見食材燉了一鍋湯，朱元璋喝完後，吧唧吧唧嘴，有幾分當年的味道，可還是不對。

思來想去，朱元璋最終決定派人去找當年喂自己吃“珍珠翡翠白玉湯”的阿婆。

好在這個阿婆仍然活著，所以很快便將阿婆帶回了皇宮。

朱元璋見了阿婆也很開心，笑哈哈地說：阿婆，當年承您給我一碗珍珠翡翠白玉湯，救了我一命，那味道至今難忘呀，近日生病胃口不佳，很想再喝一口您的珍珠翡翠白玉湯，不知您能不能為我做一碗？

誰知阿婆聽了朱元璋的話，卻想也不想地搖頭道：皇上，不是老身不願給你做，即便給你做了，你也喝不下去。

朱元璋一愣，為什麼？

阿婆笑了笑：當年餓得暈倒，隨便給你一口飯，對你來說都是山珍海味，可是如今你卻已經嚐遍了山珍海味......

朱元璋聽完阿婆的話，心下恍然，阿婆的話太有道理了，“由儉入奢易，由奢入儉難”，留作懷念罷！

此後，朱元璋再也不提想喝“珍珠翡翠白玉湯”一事，只是讓人好生安頓好阿婆，讓她能夠安享晚年。

那一碗“珍珠翡翠白玉湯”的食材雖然遠沒有珍珠、翡翠和白玉的價值，但是，它的價值卻遠遠超過了珍珠、翡翠和白玉。

所謂“一飯之恩，千金難保”，也大抵如此了。

寧糊塗

歷數我國古代歷史上優秀的君王，秦皇漢武唐宗宋祖當為表率，明太祖朱元璋也理應在此之列，論文治武功，他不輸前輩，甚至說更勝前人。驅除韃虜、恢復中華、群雄逐鹿、一統天下，開啟了大明王朝276年的國祚。

朱元璋能夠建立一個王朝，開創一個時代真的算是個奇蹟，他當初之所以能加入反元的隊伍，真的是因為吃不上飯，眼看餓死了，造反是死罪，可是不造反不用等朝廷剿滅自己就餓死了，參軍還能混口飯吃，朱元璋這才參加到浩浩蕩蕩的反元鬥爭中去。

就這樣，他被殘酷的現實推上了最適合自己的道路，少年時代的艱難困苦，鍛鍊了朱元璋的心性，再難也不會有小時候吃不上馬上餓死的時候更難，因為活著，所以一切障礙都不是問題，一路披荊斬棘、浴血奮戰，最後他終於登上了紫禁之巔、傲世天下。

朱元璋傳奇性的成功，肯定是離不開他自己的努力，不過也要感謝他生命中出現的貴人，沒有他們的幫助，朱元璋再厲害也是孤木難支。朱元璋這一路確實遇到了很多貴人，譬如驍勇善戰的徐達、常遇春，足智多謀的鄭汝璧、劉伯溫，亦臣亦友的湯和，不過朱元璋一生最感念的人應該是自己的髮妻馬皇后。

馬秀英是郭子興的養女，父親馬公是宿州富戶，而且只有這一個女兒，非常疼愛，從小就受過良好教育。明史記載：“後仁慈有智鑑，好書史”，所以馬秀英對朱元璋的幫助，不僅僅是財產上的資助，更是書史方面的老師。馬秀英也十分欣賞朱元璋的智勇，做事果斷，並沒有因為他出身卑微而有所嫌棄。當初他被關進大牢，馬秀英帶著滾燙的烙餅去探視他，怕餅冷了就放在胸口捂著，最後自己都被燙傷了。這一生為他生兒育女，助他建功立業，監督他德行不失。

除了這些名垂千古的大人物，還有許多被歷史湮沒的小人物，在他艱難的時候向他伸出了援助之手，近來關於朱元璋的段子很多，向其施恩，看他如何報恩的段子更是為世人津津樂道，“珍珠翡翠白玉湯”的故事就是典型。

話說，朱元璋年十七歲那年父母雙亡，無家可歸，無奈只好到家鄉的一座寺廟做了小和尚，圖有口飯吃，可以活命。但是不久，家鄉又開始鬧災荒，百姓生活都揭不開鍋了，更別提去廟裡拜佛燒香了，寺中香火十分冷清，沒有辦法他只好外出化緣乞討。

吃不飽是常事，有一次他運氣不好，一連三日沒討到任何東西，又餓又氣，蹲在一個角落，腦海裡不斷閃過那些美食的影子，汁水飽滿的燒雞、顏色誘人的紅燒肉、清蒸鯽魚……當朱元璋再次醒來時，發現自己躺在一間破舊的毛坯房中，旁邊坐著一位老奶奶。

原來自己在街上昏倒了，被一位路過的老婆婆救了並帶回家，老婆婆將家裡僅有的一塊豆腐和一小棵菠菜做了菜餵給他吃，略帶餿味的豆腐切成小塊和菠菜一起煮，又將剩的一些鍋巴米粒一起倒進鍋裡。

因為太餓了，朱元璋吃後，感覺一股暖流從嗓子慢慢流進身體，頓時精神大振，覺得自己充滿了能量，問老婆婆剛才吃的是什麼，那老婆婆面帶慈祥，開玩笑說叫“珍珠翡翠白玉湯”。後來，朱元璋投奔了紅巾軍，當上了皇帝，嚐盡了天下的美味佳餚。

有一天他生了病，沒有食慾，整日無精打采，卻很想念當年在家鄉乞討時吃的“珍珠翡翠白玉湯”，便當即下令御廚做給他吃。御廚摸不著頭腦，對於這個陌生的菜名無從下手，只好根據名字用珍珠、翡翠和白玉放在一起，煮好的湯獻上，朱元津嘗後，根本就是水嘛，一氣之下便把御廚殺了。

之後又讓人找來一位家鄉的廚師去做，這位廚師很聰明，他暗想：皇上天天大魚大肉肯定厭倦了那些山珍海味，我不妨碰碰運氣，皇上年少的時候過著乞討的生活十分艱苦，這道菜肯定不是什麼名貴的食材，那我就從最簡單的食材裡挑選。

因此，他便用魚骨熬湯，以紅色的柿子椒冒充翡（翡為紅玉），綠色菠菜代替翠（翠為綠玉），還想到用豆腐代白玉，最後澆上魚骨熬的湯。做好後，內心忐忑地將此菜獻上，朱元璋一吃感覺味道好極了，與當年老婆婆給他吃的一樣，病痛也一下子消失了，瞬間精神百倍。於是下令重賞了那位廚師。那廚師得賞錢後重重地舒了一口氣，也十分識趣的告病回家了。這道菜也在民間流傳了下來。

如同朱元璋的諸多段子一樣，真真假假，經不起推敲，估計救他的老婆婆也很難活到朱元璋當皇帝，活到了也未必找得到，諸位就不要執著於報恩的事了，予人玫瑰，當初老人家施恩也沒圖回報。

史論縱橫

朱元璋可以說是歷史上為數不多的出身比較慘的皇帝，他自幼孤苦無依，小的時候什麼也都幹過，做過乞丐去要飯；做過和尚，各種苦難在朱元璋的身上都是深有體會的。可以說朱元璋坐上明朝的開國皇帝是非常不容易的，因為小時候的他差點是而死，辛虧得到一位老婆婆的相救，才得以保全性命，那具體事情是怎麼的呢？

事情發展

話說當時朱元璋放牛娃出身，剛巧遇上大荒年，到處都是饑荒。朱元璋無可奈何，出家為僧，他靠著化緣來度日。

可是在那樣的情境下，大家都沒有飯吃，別人又怎麼會將吃的飯給你呢？就這樣朱元璋餓倒在街頭，可是恰巧朱元璋被一個老婆婆所救，並帶回家中。

救朱元璋的是誰呢？

這個救了朱元璋的老婆婆是一個寡婦，大家都稱其馬寡婦。因為家裡也沒有什麼吃的，於是她就將殘羹剩飯就放在了一起給了朱元璋，朱元璋嘩啦嘩啦的就給吃完了。

他覺得這個是他吃過最好吃的東西了，便詢問了婆婆這個菜名，婆婆告訴他：“這是翡翠白玉湯”。直到後來朱元璋當上了明朝的開國皇帝，他依然懷念當時那個味道。

於是朱元璋便讓御膳房也做了這道菜，可是他怎麼也吃不出那種味道。後來朱元璋全天下的找當年救她的那個婆婆，功夫不負有心人，也讓他成功的找到了這個老婆婆，但是他依舊吃不出來那個當年的味道。

因為婆婆不愛金銀珠寶，朱元璋送給了婆婆一些糧食和衣物便送婆婆回去了。

其實朱元璋在也吃不出那種味道是必然的，因為在當時的大背景之下，他太久沒吃東西而死過去，而那一碗翡翠白玉湯確是救了他的命，現在吃慣了山珍海味難免會覺得吃不出當年的味道了。

朱元璋上臺之後也一直崇尚節儉，他對那麼搜刮民脂民膏的貪官幾乎是沒有容忍度的，這應該是他對於百姓，對於老婆婆最好的回報了。朱元璋還算是一個有情有義的人，你覺得呢？

司徒歷史

差點餓死的皇帝。

1、窮苦孩子朱元璋。

2、知恩圖報朱元璋。

有人說朱元璋是一個非常暴虐的皇帝。他殺害了同他一起打天下的弟兄，根本就是一個不懂得感恩的小人，但是從歷史來看，皇帝清除對自己有威脅的有權有勢的人物，朱元璋並不是個例。在徐達、常遇春、胡大海等人的幫助下，朱元璋打敗了陳友諒，經過15年連續不斷的奮鬥，終於取得了決定性的勝利，建立了大統一的明朝，當上皇帝的朱元璋下定決心尋找那個當年救了他一命的老婆婆，可惜經過多年的尋找，朱元璋最終未能找到那個老婆婆，可能是因為那個老婆婆當年年事就高，之後又經過15年，在朱元璋還沒有當皇帝的時候，她可能早就過世了，這也成了朱元璋一生的遺憾。

關鍵字: 歷史 朱元璋 餓暈