万水千山"粽"是情。
华夏儿女共同的记忆,除了浓浓的年味,就是这清清的箬叶味。
一张箬叶,一勺糯米,一片红肉,一颗蜜枣,或是豆沙,或是蛋黄,国人想念的美味都可以包裹在一颗颗粽子里。
除了纪念屈原其实也是期待将来的生活甜蜜。
在浙江省丽水市遂昌县的粽子与他处的有所不同,除了四角粽还有一根根长长的龙粽,还有用当地药草侵染的乌饭粽。
龙粽的捆扎可不是一般人能做的,没有多年的技艺可不行,要么扎的不成样子,要么扎成了在煮的过成中爆裂变形。
食料分均,细细捆扎,用料用心。
青叶青须,节节清明。
乌饭四角粽
色黝黑晶亮
糯软清香
神奇的天然色
回味甘甜,如饮山泉
多食而不涨
亦化积消食
纯色纯食,家富殷实
煮上一锅等你来……
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