舌尖上的乡愁 四

万水千山"粽"是情。

华夏儿女共同的记忆,除了浓浓的年味,就是这清清的箬叶味。

一张箬叶,一勺糯米,一片红肉,一颗蜜枣,或是豆沙,或是蛋黄,国人想念的美味都可以包裹在一颗颗粽子里。

除了纪念屈原其实也是期待将来的生活甜蜜。

舌尖上的乡愁 四

在浙江省丽水市遂昌县的粽子与他处的有所不同,除了四角粽还有一根根长长的龙粽,还有用当地药草侵染的乌饭粽。


舌尖上的乡愁 四

龙粽的捆扎可不是一般人能做的,没有多年的技艺可不行,要么扎的不成样子,要么扎成了在煮的过成中爆裂变形。

舌尖上的乡愁 四

食料分均,细细捆扎,用料用心。

舌尖上的乡愁 四

青叶青须,节节清明。

舌尖上的乡愁 四

乌饭四角粽

舌尖上的乡愁 四

色黝黑晶亮

舌尖上的乡愁 四

糯软清香

舌尖上的乡愁 四

神奇的天然色

舌尖上的乡愁 四

回味甘甜,如饮山泉

舌尖上的乡愁 四

多食而不涨

舌尖上的乡愁 四

亦化积消食

舌尖上的乡愁 四

纯色纯食,家富殷实

舌尖上的乡愁 四

煮上一锅等你来……

舌尖上的乡愁 四

舌尖上的乡愁 四

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