会昌文旅
会昌县，位于江西赣州市。小小地方，好吃的可一点都不少。
题主问的是除了豆干之外。会昌的豆干的确是很有名，历史乾隆年间曾被列为贡品。除此之外，会昌还有很多其他有名的美食。
第一个，会昌米粉。全国米粉出口会昌米粉占60%，这个你知道吗？神州大地已经藏不下会昌米粉的盛名，它远销到美国，英国，法国的20多个国家和地区。
第二个，会昌酸水。这是会昌的天下独一份儿，到赣州都很难吃的到。
具体的做法也是很简单，把萝卜，芋头，菜头，洗净切块，先冷水烧开去味。然后捞出重新装入自制腌菜水，加入一些盐和调料，酸水就做成了。
酸水的味道很难描述，并不是加一点醋那么简单的味道，世间并没有类似味道的食品，只有亲自品尝一下才能体会得到哦。
第三个，黄元米果。黄元米果是赣南地区的特产，在前面几期的回答中，我也有详细的介绍过黄元米果的制作过程。它类似于年糕，可炒可蒸可煮可炸。
以上是我所了解的会昌除了豆干之外最有名的三样美食，不周全的，欢迎补充。
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