果樹盆景具有形果兼備、光彩照人的特點，一年四季都有觀賞價值，春季花朵玲瓏、夏季枝繁葉茂、秋季果實累累、冬季挺秀蒼勁，極富生活情趣。
盆景造型 ：果樹盆景應有一定的造型和意境。按果樹種類和品種特性，可將果樹盆景塑造出多種造型，如自然圓頭形、塔形、雙枝鹿角形、三枝杯狀形、垂柳形、龍曲形等。在樹形塑造上，既要有利於盆栽果樹結果，又要有可供觀賞的價值。通常採用的促花致矮、整形修剪的措施有抹芽、摘心、拿枝、曲枝、環割、回縮、拉枝等。也可通過開張枝條角度和疏剪徒長枝、密生枝、無效枝等方法增強光照，將果樹盆景打造出理想的造型。在嫁接成活正常生長後，為增強盆景的蒼老性，可用嫁接刀在樹幹上刻幾條曲線。在生長季節，可用綁絲纏在果樹枝條上，固定出所需樹形。另外，還可使用藥物促使樹體矮化，例如在果樹盆景的生長期（夏季），葉面噴施植物生長延緩劑2至3次，如多效唑、B9、矮壯素等，可使枝條粗壯、節間變短、植株矮化。
修剪： 果樹盆景枝量過多時，容易造成樹體營養分散、內部光照不足、果實質量差等情況。因此，在春季果樹萌芽前，應剪去交叉枝、重疊枝、病蟲枝及徒長枝，稱之為基礎修剪。在夏季果實生長期，通過摘心、抹芽、短截等手段控制樹形，以及防止頂端優勢的形成，來促進果實的生長與膨大。在秋季，為了提高果樹盆景的觀賞效果，應以整形為主，可剪去影響觀賞效果的枝條，摘除遮蓋果實的葉片即可。
病蟲害防治： 在盆栽果樹病蟲害防治上,要堅持預防為主、防治結合的原則。在冬季果樹落葉後和春季萌芽前，可噴施3至5次石硫合劑，起到預防效果；在生長季節，需每隔20天至30天噴施70%的甲基託布津可溼性粉劑800倍液，或65%代森錳鋅可溼性粉劑500倍液防病；可用2.5%撲蝨蚜1800倍液、20%白蟎樸2000倍液噴施，防治盆景果樹的蚜蟲、紅蜘蛛等害蟲。
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