陶家輪
您好!請讓我來回答您的問題！ 豆腐渣雖然是食品製作 中的“廢棄物”，但可不是一無是處，不僅如此，它還深藏著一大堆的優點呢！
大豆本身營養價值極高，富含優質蛋白、不飽和脂肪酸、大豆異黃酮以及膳食纖維等營養素；豆腐渣中含水量低、脂肪量也有所下降，但蛋白質、膳食纖維含量卻依然高的驚人，因此，屬於高蛋白低脂肪食材，對於肥胖、減脂、便秘人群非常有益！
當然，很多人嫌它口感粗糙，俗稱“喇嗓子”，要想讓豆腐渣變身美味菜餚就需要多多的添枝加葉了，如
加點香油、蔥花，做成小涼菜；
混入麵粉、蔬菜中做餅；
加入粥裡，增加營養；
都是非常好的選擇哦！
希望我的回答對您有所幫助！祝好！
營養瑋瑋道來
豆腐渣經過分類之後才成為豆腐渣，豆腐渣的營養成分很低。
信榮的生活
這問題？哈哈😃不怕說看看豬🐷長啥樣就知道了[可愛]豐富的營養喂的膘肥體壯，健康快樂！[我想靜靜][我想靜靜]
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