一點與科技
吃飯時可以分辨南北方人差距，這個習慣我不說你可能永遠不知道？
1.我從小就喜歡鑽研，我雖然是個北方人，但是我對米飯文化也專門做了研究，真正的有誰去研究泡飯這個詞兒，研究泡飯是個什麼東西的話，我覺得南方人都不見得去。都不見得去研究過這東西。
2.所以我今天把米飯文化和怎麼吃米飯，以我北方人或者以我的認識跟大家交流。通常的米飯吃法，大家可能知道的就是炒菜米飯，南方人吃的話就是米是米，然後一口米一口菜，在我們北方的話就是蓋澆飯了，然後我們把菜什麼都和米放在一塊，甚至放些菜撥在米飯上，然後混在一起，南方人來講是很看不慣我們這種吃法，覺得這個吃法很不好。 3.但是我們北方人可能性格的使然，就是簡單，什麼東西都在一個碗裡頭，這就是從吃米飯上就能看出你是北方人和南方人的差異。還有一件事就是泡飯的事情。實際上在南方以前大家生活比較緊張，比現在應該還要緊張。 
4.那時候在南方，實際上米飯確實很方便，這蒸一次米飯吃一天，一天只蒸一鍋飯是怎麼蒸？就是比方說中午吃蒸吃米飯，然後下午吃米飯，早晨也吃米飯，但這個過程是怎麼樣的？中午吃的是現蒸的米飯，到了下午的話通常可以是炒米飯。
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從食量上：
南方人的食量普遍比北方人小，因為北方人處於北方氣溫較低，需要吃大量的食物來維持自身的體溫，而南方人在南方，氣溫較高則不需要靠吃大量的食物來維持體溫。
從主食上：
南方人普遍愛吃米制品，北方人普遍愛吃麵製品。這個也是因地制宜的一個結果，南方氣溫高降水多所以耕地多以水田為主。北方氣溫低降水少所以更適合喜種植幹耐寒的小麥。
從調味上：
北方人因為四季溫差大所以蔬菜難以過冬，但是為了能夠在冬天也能吃到蔬菜就會把菜醃製起來慢慢的享用，這樣也就形成了北方人愛吃鹹的習慣。
在南方因為多餘，光熱條件好而盛產甘蔗，且比起北方來看，南方的蔬菜一年四季幾乎都有，所以口味也較為偏甜，偏清淡些。
從講究上：
南方在飲食上更講究精細，而北方是偏向大氣。
南北方飲食差異在很多方面可以體現得出來，也就需要看個人的觀察了，以上也並不一定對所有南北方人的分辨。
憶螺味
北方人喜歡生吃蔬菜🥬！南方蔬菜🥬必須煮熟了吃！如果也生吃南方的蔬菜🥬！肯定要拉三天肚子！哈哈哈😄！
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