過年我們都面臨著一個問題，那就是長胖！這種“減肥減脂小半年，未到成功又半年”的心情真的不太好受，但是過年啊，不就是吃吃喝喝嘛，說好的控制飲食在一切美味面臨都節節退敗，所以，過年期間不長胖真的做不到嗎？答案是，不對，做得到，只要你學會這6個小技巧，也可以說是小習慣，就可以輕輕鬆鬆的控制住自己的體重，做到過年期間不長胖的“壯舉”！
一、進食順序的調整
一般家庭吃年夜飯的時候總是先來兩口炸貨和涼菜，然後就開始吃熱菜和葷菜，最後再吃主食喝點湯，尤其是在喝完湯之後，你會發現自己已經吃得非常飽了，甚至還有點撐，其實這個進食的順序是不對的。
吃飯前可以先吃點水果，把最後喝湯提前到開始，記得小時候常說“飯前喝湯，麵條健康”，其實它的原理很簡單，喝湯有助於增加飽腹感，這樣就可以減少其他食物的攝入，從而起到少食的作用。
二、主食的調整
主食太過單一，也是長胖的必然原因之一，經常吃米飯，饅頭，麵條的你，不妨搭配一些粗糧的食物，讓主食有更多的選擇性，比如煮熟的紅薯紫薯或玉米，也可以是粗糧米飯或者燕麥粥等等，增加主食的豐富性，拒絕單一主食，可以讓腸胃保持消化好吸收快的作用，這樣就不容易把熱量轉化為脂肪從而囤積起來了。
三、吃零食前先吃水果
過年期間，零食可以說數不勝數了，堅果類的瓜子，花生，核桃等等，通常他們的油脂都非常高，而一些糕點和糖果中的糖分也不容小覷，這些高油高脂高糖的零食每天吃點，不長胖才怪！建議大家多買一些水果，想吃零食的時候可以拿出一些水果先塞到嘴裡，降低自己想吃零食的慾望。
四、菜品多蒸少炸
這點很容易理解，多吃蒸制的食物，蒸煮類的食物不僅熱量很低，而且也最大程度上的保留了食材的營養和滋味，吃起來更健康，而油炸類的食物不僅多了幾倍的熱量，還會給腸胃增加負擔。
五、每口咀嚼30下
這個屬於一種“自我監督”式的方法，充分的咀嚼不僅可以使食物更容易被腸胃所吸收消化，也可以增加吃飯的時長，從而側面減少食物的攝入。類似的做法也可以是女士穿塑身衣，男士勒緊腰帶等等，吃到引起自己身體不適的時候就立刻放下筷子，
這種“自我監督”式的做法需要強大的自制力。六、吃飯不過飽
過年期間，吃飯的時候看到一桌子的好酒好菜，忍不住就想多吃幾口，到最後吃得特別飽。這樣長時間的過量飲食，會讓身體吸收更多的熱量，體重上漲就成了必然，所以吃飯吃到7分飽就可以，因為之後你還是會吃一些水果零食的，給腸胃留足餘地，不要吃飽吃撐！
學會了這6個吃不胖的小技巧，希望對你在這段時間有所幫助，記住胖子的飽是胃控制的，而瘦子的飽食是大腦控制的，在吃飯之前想想自己為什麼要變瘦，給自己一個充分的理由來抵擋滿桌美味的誘惑，少油炸葷腥，多蔬菜水果，希望過完年的你還是瘦瘦的！
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