古代的科技不够发达，在漫长的冬天和夏天确实是最为难熬的两个季节。冬天大雪纷飞，路上总有流浪汉冻死街头，夏天酷暑难当，也会有人因为高温中暑而突然去世。
但古人除了兵荒马乱时代，正常生活的环境下，即便是底层的百姓也都会想方设法安稳度过这两个季节，毕竟冬天取暖和夏天降温是如同吃饭一样同等重要的大事，是生存所以必须的保障。因此，他们也有一些让我们惊讶的“神操作”。
古人如何在冬天取暖？
- 火塘
在史前文明时代的北方人在建造房屋时就懂得如何保暖，半坡文明居住的半地穴式房屋，一半挖在地下，就是为来防风取暖。屋内地面中间还会挖一个坑，周边用泥土弄实，然后再烧柴火取暖，这个就是“火塘”。
- 火墙、火炕
火墙在秦朝时期就已经出现，当然这是宫廷里面才懂得如何设计，毕竟所花费的钱财太多一般人家弄不来。
秦朝的咸阳宫遗址中就有火墙，其内部是中空的，从里面把墙烧热，这样屋子就很暖和啦。但这种设计也只有宫中的匠人才会弄的懂，而把屋子周围的墙用柴火点来取暖，除去建造墙体的费用，光是柴火、通风口设计、专人负责烧火就是一笔费用，因此才说寻常百姓享受不了这种待遇。
火墙示意图
既然火墙受用不起，老百姓也有自己的方法，北方女真族就在屋子里面建了一种土床，坐在上面吃饭睡觉，床下镂空放柴火燃烧，这就是“火炕”，冬天坐在上面吃饭睡觉不要太舒服。
直到现在北方地区一些农村还在使用火炕，尤其是东北的冬天，客人进到屋子坐在炕上，宾主喝酒聊天非常惬意。
《宋文鉴》：“环屋为土床，炽火其下，而饮食起居其上，谓之炕，以取其暖。”
历史上的火塘、火墙、火炕算是属于比较大型的设备，这也是寻常人家或帝王之家冬天取暖的设备，这些设备可以保障一家人度过寒冷的冬天。
- 火盆
在一些贫穷人家，他们甚至连土床都享受不起的时候，最为常见的取暖设备就是火盆，也就是在盆里烧写炭火。当然，有钱的人家用比较精致的金属火盆，贫穷的用泥盆，富贵人家用的取暖木炭比较好，而没钱的人自己去山上砍一些免费的木材。
- 手炉
火盆这种东西虽然不算大型设备，但也无法随身携带，所以古代人又发明来手炉，其意思就是可以捧在手上的炭炉，里面装着还没烧完的碳灰，走到哪里都可以捧在手里取暖。
手炉在明清时期最为风靡，我们在《红楼梦》中经常看到里面的人手提着手炉，这时候的手炉工艺已经达到来鼎盛时期，而好的手炉其本身也是一件精美的艺术品。那时候的大户人家还会在手炉里面放点香料或药材，这样不但能取暖还能当香薰用。
- 汤婆子
汤婆子在在宋代已经出现，而这种取暖物件被现代人都啧啧称奇，因为经过改进后就是现在我们经常使用的暖水袋。宋朝时期的汤婆子一般为金属或陶瓷制成，形状类似一个没有壶嘴的大水壶，里面加满热水，外面套上布袋，睡觉时能放进被窝取暖。
古人夏天如何降温
说完古人如何过冬，再来讲讲如何降温，事实上古代的夏天并不比我们的温度低，《浮山县志》就曾记载过乾隆八年的极端天气。
“夏五月大热，道路行人多有毙者，京师更甚，浮人在京贸易者亦有热毙者。”
以上这段记载可以看出古代的夏天其实也是非常热的，那么古人是如何处理高温问题，让自己不中枢的呢？
首先就是有钱人家的人工风扇，这可不是我们看电视上的丫鬟用扇子扇风。而是古代的有钱人家会在厅堂上方安装拉拽式风扇，这一片扇叶就跟门板一样大，由男性仆人拉动扇叶的绳子给厅堂送风。此外，还有人把冬天存起来的冰块从地窖弄出来放在盆里，再把盆放在扇叶的前面，这样吹过来的风还带着冰块的凉意，爽快至极。
悬挂在厅堂上方的扇叶
除了这些降温设备外，还有一些降温的食品，比如冷饮、冰镇水果或饮料等。那么古代用什么东西对水果进行冰镇？
- 冷饮
其实在古代就已经有了“冰箱”了，不过那时候叫“冰鉴”，最早出现在先秦时期。其原理很非常简单：就是制作一个有夹层的容器，在夹层里放入冰块，然后在容器内放入食物或饮料冰镇，成为冷饮。
冰鉴
宋朝时期的冷饮更是在街上贩卖，北宋都城开封就有一种叫“冰团冷元子”的食物很受世人欢迎，类似于现在的芋圆。到元朝时，蒙古人喜欢在冷饮里面加入奶制品，称为“冰奶”，有传说马可.波罗到达中国后很喜欢这种冷饮，并将其制作方法带回欧洲，最后改进成冰激凌。
- 冰块从哪里来的？
古人的科技不发达，让他们制冰是不可能的，所以存冰成了夏天冰块的来源。也就是在冬天时将自然结冰的冰块储藏在地窖中，等到夏天时再拿出来使用。
从先秦到新中国成立的过程中，存储的冰块都是取至冬天的天然河湖。等冬天时湖水结冰可以让人在上面行走来，古人就开始切冰，将冰块切成一大块运回到地窖中。因为地窖的温度比较低，再在冰块上面铺上稻草可以预防冰块融化，夏天时就可以把冰块拿出来食用啦。
综合以上所述，古代人的取暖和降温方法有很多，不管是避暑山庄还是人工风扇，又或冬天的暖屋、火墙等等，在这里是无法一一赘述的。
但也可以看出古代人的智慧是极为超前的，我们现在很多在使用的东西很多都是根据祖先留下的技术进一步开发而来。
所以，古代人在对自身生存和生活保障方面还是比较周到的，除了平常百姓对自身生活上的保障外，大户人家更注重生活品质上的追求，以至于某些古人使用的火盆或火炉都成了历史遗留下来的艺术品，放在博物馆供市民参观。
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