黄周海
大蒜的栽种时间一年有两茬，一是春季二三月份，春暖花开，气温回升，二在冬季，初冬之时也可以播种大蒜，北方冬天种要等到二三月份，开始生芽透土，因东西气温不同，栽种的时间也就不同，
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现已是中秋时节，说明秋季已去一半，我地在于南方，正处大蒜载培高峰期，但大蒜的栽培可作多季载培，护理的过程有所不同。施肥方式和肥类不变，一般有自然壮态栽培和大棚温室载培，若是大棚载培不论季节均可。
但在热季都很少使用大棚，一般都是寒带多用，因气温都是适应生长条件。在夏季7月份载培的属夏蒜，这季的大蒜都是作为佐料用苗，主要是用胫叶之类，蒜苔蒜果是没有的，要获取苔果的是适宜秋种蒜。大蒜又分为播果植类和播种植类，果植类是果瓣为种，种植类是专属一种种籽，是无果有苔开花结籽的，叫四季蒜。
栽培技术很讲究，一是土要深耕整细，打格成廂式大约一米八至两米宽。施足底肥（钙磷钾复合肥或农家肥），再翻耕一次让底肥藏於土壤中。再整平才把果种播於土上，再用一平板轻拍，让果种穿入土里与土平衡。再把预筹备的可覆盖草桔物类盖於皮面三至四公分厚，作保温催芽快长之用，如土太干就浇些水则可，待到蒜苗长至十五至二十公分高时，可用尿素肥或粪尿水肥追肥一次。若杂草丛多，还要进行除草，等到快成了可用蒜苗期时，再如重点施追肥一次就可以了，这就利於长苗壮果作用。
当中有取苔和不取苔的，但大多为了增加收益都得起苔，这就要会掌握恒节，要适中为好，早了会影响果实伯饱。晚了苦老了可好出售也不管钱。取时莫过拨，都是从叶丫处往下划破外皮，留个十公分左右切断方可，若深到果处将会影响烂果，哪果实方面又减少了收入。
平常时间要洋重管理观查，要保持叶片青秀，莫留起了黄斑火疯症。早发现早施农药防治，具体用药类方面，是要到植保站把情形说之，他们都会给配制好，因药物都是经常变动的就不致于介诏。
爱写文章的大叔
选择适当的时间播种是很重要。在9月初到10月初播种要做种植蒜头的，最晚不能超过10月份的中旬。要做种植青蒜的，在8月份的月末种植是最好的时机。在种植的情况下要采用穴植，每个穴要有2至3瓣，并且其之间的距离要在17×20cm左右，深度要保持在0.02m到0.3m之间。在播下种子之后要浇上一层泥砂浆或者是盖上一层草木灰。?每亩的种植量要在120kg到140kg之间。要特别注意的是，在品种的选择上，要选择抗逆性稍强的品种。
品种选择 我国大蒜品种资源十分丰富，南北各地均有名特产区，形成了许多地方优良品种，如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜、蒜苗蒜等，可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。
整地施肥 精细整地，要做到土壤细碎，地面平坦。土壤要深耕2厘米左右，结合整地将土壤pH值控制在5.5-0.6左右。过酸则根端变粗停止延长生长，过碱则种瓣易烂，生长差。大蒜喜氮磷钾全效有机肥，故提倡“控氮、增磷、补钾、加微”施肥方法，将氮肥2/3作基肥施入，适量增施磷钾肥，保证出苗整齐，防止早衰，有机肥要腐熟，埋入土中，特别是饼肥，撒在地表则会招致根蛆，目前大蒜生产多采用地膜覆盖栽培，在大蒜生长期间不宜追肥，因此，在播种前结合整地最好一次性施足底肥，每亩施腐熟优质圈肥6000公斤，腐熟饼肥80公斤，尿素50公斤，钙镁磷肥80公斤，硫酸钾复合肥25公斤，硫酸锌1.5公斤。畦式采用小高哇，畦高8厘米-12厘米，底宽100厘米，面宽70厘米，沟宽20厘米-30厘米。
播种 栽培季节的确定，要根据大蒜生产目的和大蒜不同生育期对外界条件的要求，以及各地区的气候条件而定，一般北方地区以北纬35度-38度为春播和秋播的分界线。35度以南地区冬季不太寒冷，幼苗可以露地过冬，次年初夏收获，多以秋播为主，主要包括河南、山东、陕西省关中和陕南、晋南、冀南各地。38度以北地区，冬季严寒，幼苗不易安全越冬，宜在早春播种，夏至前后收获。主要包括东北各省、内蒙古、甘肃、新疆、陕北、山西、与河北北部地区。在35度-38度之间的地区，春、秋均可播种，如豫北地区等。大蒜生育期的长短，因播期和品种不同有很大差异。春播大蒜的生育周期较短，一般90天-110天，秋播大蒜生育周期较长，一般220天-280天。选定适宜的栽培季节是获得丰收的关键，选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、无伤、无病斑、颜色洁白而新鲜的蒜头作种。一般要求蒜瓣百粒重400斤以上，播前以50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸12小时-16小时，预防真菌性病害发生。大蒜9月上旬至10月上旬播种较为适宜，“青蒜”用大蒜一般在8月或更早播种。10月份气温16℃，5厘米地温18℃-19℃，至越冬时蒜苗高可达25厘米以上，有利于安全越冬。
播种大蒜，先按20厘米行距开10厘米深的播种沟，并撒施少量种肥，播种时将种瓣按大瓣10厘米-15厘米、中瓣9厘米-10厘米、小瓣7厘米株距排在沟中，并使其保持直立，瓣背平行于播种行（出苗后叶向一致，有利通风光，提高产量），然后盖3厘米厚的土，浇水，趁墒喷洒除草剂乙草胺，然后覆膜。覆膜时，要求地膜在畦面上平展而无皱褶，地膜下面无空隙，使地膜紧贴畦面，以免滋生杂草。播种“青蒜”应密一点，每亩保苗4万-5万株，既利管理，又利高产，还能有效抑制病虫草害的发生。
视觉访
h我国幅员辽阔，各地气候不同、温光资源差别大，根据栽培季节分，我国大蒜有春播蒜和秋播蒜。在自然状态下，北纬38°以北地区冬季严寒，秋播蒜苗易受冻害，宜春播；北纬35°以南地区冬季不很寒冷，蒜苗基本可以露地越冬，宜秋播；北纬35°～38°之间地区春、秋播均可。但随着栽培技术的创新，利用设施与保温材料，如覆草、盖地膜等技术的应用，北纬38°以北地区大蒜也可以秋播。
大蒜栽培方式根据覆盖物的有无可分为：露地栽培、秸秆覆盖栽培和地膜覆盖栽培等3种形式。
（1）露地栽培
多为长江流域和华南、西南蒜区采用，一是由于上述地区秋雨丰沛，温度回降迟缓，土温高、墒情好，不需要加覆盖物保墒增温；二是由于上述地区冬季不寒冷，蒜苗能露地安全越冬。
（2）秸秆覆盖栽培
这是我国古老而传统的大蒜栽培方式，适宜全国各蒜区，蒜栽好盖土后，在其上铺一层禾本科作物或蚕豆、油菜秸秆，以保温增墒，利于出苗。秸秆覆盖一可抑制秋草出苗控制草害；二可在草烂后还田，改土肥田。
（3）地膜覆盖栽培
一可缓解秋播的播种季节与茬口的矛盾；二可提高冬季地温，保温增墒，减少水分蒸发和养分流失，保持土壤疏松，增加氧气的含量；三可促进大蒜壮苗早发，减轻病虫害，提高等级蒜比率；四可促进早熟，提高产量，增加经济效益。
根据人们对大蒜食用喜好习惯和出口需要又可分为：①以收获蒜薹或蒜头的常规栽培；②以食用假茎和叶片为目的的青蒜和蒜黄栽培；③以提高土地利用率和复种指数，增加经济效益为目的的多种间套作栽培。ttp://
乐天赞铖
各地气候不同、温光资源差别大，根据栽培季节分，我国大蒜有春播蒜和秋播蒜。在自然状态下，北纬38°以北地区冬季严寒，秋播蒜苗易受冻害，宜春播；北纬35°以南地区冬季不很寒冷，蒜苗基本可以露地越冬，宜秋播；北纬35°～38°之间地区春、秋播均可。但随着栽培技术的创新，利用设施与保温材料，如覆草、盖地膜等技术的应用，北纬38°以北地区大蒜也可以秋播。
大蒜栽培方式根据覆盖物的有无可分为：露地栽培、秸秆覆盖栽培和地膜覆盖栽培等3种形式。
（1）露地栽培
多为长江流域和华南、西南蒜区采用，一是由于上述地区秋雨丰沛，温度回降迟缓，土温高、墒情好，不需要加覆盖物保墒增温；二是由于上述地区冬季不寒冷，蒜苗能露地安全越冬。
（2）秸秆覆盖栽培
这是我国古老而传统的大蒜栽培方式，适宜全国各蒜区，蒜栽好盖土后，在其上铺一层禾本科作物或蚕豆、油菜秸秆，以保温增墒，利于出苗。秸秆覆盖一可抑制秋草出苗控制草害；二可在草烂后还田，改土肥田。
（3）地膜覆盖栽培
一可缓解秋播的播种季节与茬口的矛盾；二可提高冬季地温，保温增墒，减少水分蒸发和养分流失，保持土壤疏松，增加氧气的含量；三可促进大蒜壮苗早发，减轻病虫害，提高等级蒜比率；四可促进早熟，提高产量，增加经济效益。
根据人们对大蒜食用喜好习惯和出口需要又可分为：①以收获蒜薹或蒜头的常规栽培；②以食用假茎和叶片为目的的青蒜和蒜黄栽培；③以提高土地利用率和复种指数，增加经济效益为目的的多种间套作栽培。
baby王者归来
我国幅员辽阔，各地气候不同、温光资源差别大，根据栽培季节分，我国大蒜有春播蒜和秋播蒜。在自然状态下，北纬38°以北地区冬季严寒，秋播蒜苗易受冻害，宜春播；北纬35°以南地区冬季不很寒冷，蒜苗基本可以露地越冬，宜秋播；北纬35°～38°之间地区春、秋播均可。但随着栽培技术的创新，利用设施与保温材料，如覆草、盖地膜等技术的应用，北纬38°以北地区大蒜也可以秋播。
大蒜栽培方式根据覆盖物的有无可分为：露地栽培、秸秆覆盖栽培和地膜覆盖栽培等3种形式。
（1）露地栽培
多为长江流域和华南、西南蒜区采用，一是由于上述地区秋雨丰沛，温度回降迟缓，土温高、墒情好，不需要加覆盖物保墒增温；二是由于上述地区冬季不寒冷，蒜苗能露地安全越冬。
（2）秸秆覆盖栽培
这是我国古老而传统的大蒜栽培方式，适宜全国各蒜区，蒜栽好盖土后，在其上铺一层禾本科作物或蚕豆、油菜秸秆，以保温增墒，利于出苗。秸秆覆盖一可抑制秋草出苗控制草害；二可在草烂后还田，改土肥田。
（3）地膜覆盖栽培
一可缓解秋播的播种季节与茬口的矛盾；二可提高冬季地温，保温增墒，减少水分蒸发和养分流失，保持土壤疏松，增加氧气的含量；三可促进大蒜壮苗早发，减轻病虫害，提高等级蒜比率；四可促进早熟，提高产量，增加经济效益。
根据人们对大蒜食用喜好习惯和出口需要又可分为：①以收获蒜薹或蒜头的常规栽培；②以食用假茎和叶片为目的的青蒜和蒜黄栽培；③以提高土地利用率和复种指数，增加经济效益为目的的多种间套作栽培。
赵鑫磊G
各国的气温，海拔，温度，水分，阳光的影响，大部分地区的温差不同，导致大蒜的种植季节也有不同。
一般我们南方8月到九月就可以种了，北方10月份左右就可以种植大蒜。
