Three-C
对于我这种懒人来说，这真的是每天都要纠结到抓破头皮的问题啊！
我经常一个人在家吃饭，老公在单位饭堂吃饭，为了省钱选择在家里煮。下班回来的路上就买点小菜自己煮，一开始，每每到菜市场都觉得很苦恼，不知道买什么菜，也不知道买多少比较合适，买多吧又吃不完，买少了估计又不够吃，真的是烦恼！这一定是很多单身人士的烦恼吧！我来说说自己每天的单人生活吧
我比较喜欢吃排骨，我就经常买排骨，让老板给剁好，剁小块点，再买点青菜，就可以回家了。回家后把排骨洗干净，放点淀粉，加入点盐，料酒，胡椒粉和鸡粉，给它腌制一下！要做一个椒盐排骨，首先要准备好椒盐。腌制好之后我们就可以下锅炸排骨啦，锅里的油要末过排骨，不然排骨会炸不好看，等油温到7成热之后就可以把排骨给放下去炸，炸到两面金黄就可以捞出来，全部都捞出来后放凉，再一次把油给加热到8成热，再把排骨放下去复炸一次，复炸之后的排骨会更加脆哦！然后捞出来过滤油，撒上点校椒盐，在炒个青菜就可以吃啦~我每次煲饭都是拿不准主意，随便放，放多就吃不完就留着每天炒饭吃，放少就只能饿着了！
喜欢的朋友们可以学着做呀！
长耳朵灰兔子
一个人的米饭怎么做？分享两种煮的方法，每顿米饭都要吃新鲜的。
说实话我也碰到过这问题，以前用袖珍型电饭煲从未被一碗米饭而折腰过。后来换了个功能齐全容量也大的，有着大大的肚子，蒸一碗米饭根本就连锅底都铺不满，中午若只给爱吃米饭的虎仔蒸一碗饭真是个难事。
某天，早上我爬山后去买菜，路过一家卖把子肉的快餐小店，看见辛勤的店家正在一碗一碗的往大蒸笼里码放装有生米和水的碗，每只碗中都是一半的大米一半水。这是要蒸饭呢，看得我当时就茅塞顿开，用碗蒸饭多好，想一碗蒸一碗，想两碗就蒸两碗，还不用费事的洗锅。
其实，小时候我爸妈也是这种方法蒸饭的。那时还没电饭煲，想吃顿米饭就这么隔水蒸。用钢精锅，里面加点水然后将装有米和水的小饭盆稳当当的坐入，用煤球炉的旺火蒸。萦绕米饭的甜香滋味随着咕嘟咕嘟的冒泡声又回响在我耳边，曾因为有米饭吃而快乐过。
一.电饭煲蒸一碗饭
1.电饭煲中加入两碗水。
2.将蒸屉放上，然后把装有洗净的大米和清水的小碗放在蒸屉上。
（半碗大米，水的量高出米一点即可。）
3.盖上电饭煲的盖子，按照正常蒸饭程序蒸制，当蒸饭键跳保温键时即可。
二.蒸蛋器蒸饭
1.将大米洗净放入蒸蛋器所配的小碗中，并加入稍微高出米一点的清水。
2.将量杯里最高刻度的水倒入蒸蛋器中。
3.把装有米与水的小碗放入。
4.盖上蒸蛋器的盖子，打开操作按钮开始蒸制。
5.当听到咕嘟咕嘟的冒泡声音没有了时，就再倒进去一量杯水，继续加盖蒸。这时的米饭也已经半成熟。
6.将第二杯的水份蒸干，蒸蛋器自动断电，米饭也就全熟了。
（量杯、小碗都是蒸蛋器配送的，一碗米饭需要两杯水分两次加入，两个轮回就能将米饭蒸熟）
虎妈尚菜
我是80后二胎宝妈，平常在家里带孩子的时候就是每天中午吃的饭都是一人分的。所以我个人觉得，如果想做一人份的饭，最好是用小锅，否则水少了，容易糊了，如果水放多的时候，那就量超了。
我前段时间就买了个一人一人份的电饭煲，主要是用来中午蒸米饭的，因为减肥期间不吃面食，面食一个是糖分高，一个是不到代谢出去。所以我觉得一人分吃饭的话，最好是买个一人份的电饭煲。用起来方便省事啊。如果一定要煮粥喝的话，最好买个小锅吧，这样分量正好。
以上是我的建议，如果你有其他建议留言区留言，我们一起讨论吧！
寻美食日记
这你就算是问对人了，交给你一个米饭的懒人做法，我经常这样吃，不仅是我，老婆每天上班带饭都由我来做。
因为老婆不喜欢吃外面的饭，胃不好而且不卫生，所以我就想到一个懒人版米饭的做法，不仅简单而且好吃，能把蔬菜的营养也保留住
首先一个人如果饭量大的话可以放两勺米，将米浸泡一会蒸出来的米饭更加松软
准备食材
1、米适量
2、香菇，土豆，胡萝卜，青豆看个人口味
3、猪肉或鸡肉
浸泡米的同时将蔬菜和肉清洗干净，都切成丁
起锅烧油，先炒肉，多煸炒一会，煸炒出油脂。加入葱姜蒜，煸炒一下然后放入蔬菜，一块都放进去就行。加入生抽，老抽，然后炒三五分钟加入水，水要末过食材，烧开以后放入适量食盐，比平时炒菜稍微多那么一丁点就行。水开后就可以关火
4、将米放入电饭煲中，然后将炒好的菜也倒入电饭煲中，再倒入菜汤，开火，电饭煲蒸熟饭以后就可以直接开吃了。
米香中掺杂着香菇和肉的香味，打开电饭煲的那一瞬间，口水都已经流出来了。最后再来一个煎蛋？？？受不了了。
这种天气配上一杯冰镇可乐或者果汁再或者啤酒，哇哇哇，太爽了。其实一个人的饭菜是最好做的了。
水木子爱美食
欢喜经常是一个人吃饭，以前也觉得一个人吃的米饭好难煮，那时用的是4L的家用电饭煲，米放少了吧，到不了最低工作水位，放多了吧一餐又吃不完。后来发现了一个神器，找到了一个迷你小锅。
有了这个小锅，真的是方便了很多。一个人一杯米也可以蒸了，这一杯是大电饭煲的量杯哈，而且速度也快，十几分钟就能好，做煲仔饭也很好用。
不想吃米饭了，煮个泡面，下个面条，煮个水饺什么的都很方便，最最重要的是煮好了可以直接开吃，不用再拿碗把他们捞起来。有那么一种人，做饭是享受，洗碗是要命，这样就又省事一些了。
“工欲善其事，必先利其器”，古人这句话是没有说错的，只要选对了工具，一个人的饭也是很好做的。
四时欢喜
这事我的经验比较多，介绍三种简单易行的做法。
第一个，蒸。饭菜同步。
厨房要有个两层的蒸锅。一层蒸饭，一层蒸菜。
蒸饭这层雷打不动，就是一盘米饭。另外一层可以很多内容，蒸菜、热菜、蒸红薯等等。目的只有一个：饭好菜也好，或者把蒸过的菜再稍微加个工。譬如蒸茄子，熟了端出来，米饭继续蒸。等到蒸茄子调汁完成，米饭也好了。这就叫“饭菜同步”。
蒸米饭很简单，直接用盘子淘好米，加水，放蒸锅上汽20分钟。
第二个，袖珍电饭煲。
这个不用多说，市场有卖，学生电饭煲，一次最多可做三人饭，一个人的饭就能做了，做得着。只是设备比较粗糙，还是初级水平，底盘加热，做出米饭很一般，凑合着吃吧。
第三个，一顿多吃。
做一次，吃三顿。当顿之外的米饭，相对密封放冰箱，吃的时候拿出来微波2分钟。这样做最省事，不要担心剩饭会变质有毒，没那回事。
如此的电饭煲→冰箱→微波炉，三位一体组合米饭，跟新鲜的一样。普济
一个人吃的米饭做法如下：
一、用料
米 不到一碗（如下图） 、 水 没过米一公分
二、一个人的蒸米饭的做法
1、准备一个碗，放四分之三差不多的米，可以根据自己的食量来加减多少，饭量大就多加些
2、淘完米，加薄薄一层水，水的位置要比米高出一厘米左右
3、大锅里面加水，大锅水还是凉水的时候就放小碗进去，等水开了看到蒸气噗噗往外冒的时候就计时，一般十五分钟绝对好。像这种盖子是透明的话，还可以看到米慢慢升高，变得很饱满的过程。
4、出锅后就是这个样子，带好一碗米饭，一个人的量。
拓展资料
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。
体坛讯飞
对于这个问题哦我深有感触。对于单身汪来说，想要不吃外卖，但是一个人煮饭的话又会剩下很多米饭。而且，现在由于武江疫情，很多人都会选择留在工作所在地过年，避免与其他人接触。这个时候，在家里煮饭吃就变得很有必要了。对于如何处理一个人煮饭的问题，我有下面两个建议：
一、选择小号的电饭煲
在以前，很多牌子的电饭煲都是1.5到2L左右的，对于一家三口或一家四口来说，这种电饭煲比较适合。但是，对于单身汪来说，一个人煮饭用这种电饭煲就会浪费不少饭，放得少就不容易煮熟，甚至还会煮焦了，放得多了就会产生不少浪费，得不偿失。不过，鉴于很多单身汪越来越喜欢在家里做饭，现在不少牌子都推出了小号型的电饭煲，这种电饭煲可以煮1-2个人，甚至3个人的饭，不会产生浪费，非常适合单身汪的需求。像之前小米就推出过小号型的电饭煲，比较适合单身汪一个人的时候煮饭。
虽然现在在假日期间，但是像顺丰等快递公司还是在营业的，我们可以通过电商平台购买一个，完美解决自己一个人的煮饭问题。
二、剩饭用来做蛋炒饭
其实，如果一个人煮饭剩下了米饭。个人认为，这是用来做炒饭最好的食材。而且，自己做一盘蛋炒饭也不需多复杂的烹饪技巧，只需要准备好鸡蛋和香肠，将剩饭放入锅里面一起炒就可以了。这样，我们就可以完美解决剩饭的问题，而且还可以让自己的下一顿吃得更好和更美味。
如果大家不嫌麻烦的话，还可以买一些腊味回来切好，做一盘腊味炒饭的味道会更好，也可以在家里感受一下春节的美食气氛。
这就是我的分享给大家解决单身汪煮饭问题的方法，欢迎大家关注我的“粤北地区第一吃喝玩乐”头条号，里面还有更多适合单身汪的食谱哦！！！
粤北地区第一吃喝玩乐
分享给你【用电压力锅蒸1人食米饭】操作要点，省时省力、无需洗锅：
1、电压锅内胆加水放蒸架；
2、1人食容器放淘洗干净的米与适量水、几滴食用油，置于蒸架上；
3、电压锅加盖、启动煮饭程序，静待喷香米饭。
和合美食
一个人做米饭，我推荐一款（不是广告）蒸饭器，它的原理是隔水蒸熟，水干了自动断电。这样一来，你可以早上蒸上，中午回家就可以吃了，冷了热一下就可以了。再来说它的容量，很小，个人觉得最多三个人吃的量，我们家是两个人加一个两岁的小宝宝，一般我打一桶半的米，三个人吃刚好。它还有一个功能就是在蒸米饭的锅上加一层，可以蒸菜。还有一个功能是每个内胆都配有一个盖子，盖子盖上可以抽真空，不会漏，配有一个手提袋子，你还可以当成便当盒带到单位上吃饭，中午加水热一下就可以了。最后告诉大家这个蒸饭器我们用了四年多了，当时从新疆回重庆把电压力锅都舍弃了，就带了它回来，现在它的指示灯不亮了，我们还是在用。
