农夫也疯狂
四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，鱼类一直以来都是大家喜爱的食材，味道鲜美，营养丰富，而且脂肪含量极低，吃多了也不怕长胖，也是大家餐桌上最常见和喜爱的食材，鱼类品种丰富，淡水鱼之中我们熟悉的鲫鱼，就是其中一种，鲫鱼身材扁平，肉质紧密，鲜美异常，而且营养丰富是很多人喜爱的食材，这几年鲫鱼的价格一直不高，而且很多人也吃鲫鱼越来越少，这是什么原因造成的呢？
鲫鱼是分布最为广泛的鱼类之一，农村有句老话说，只要有水的地方就会有鲫鱼，事实还真的是这样，像农村的一些池塘、湖泊、溪流水沟，只要有水的地方，真的就会有成群的鲫鱼，而且干旱好几年的水塘，只要有水之后，也没有人投鱼苗，但水里面不久之后就会有鲫鱼的存在，鲫鱼是水域里面最为常见的鱼类，喜欢钓鱼的朋友对于鲫鱼也是情有独钟，鲫鱼吃口猛、拉立足，资源丰富，很受钓鱼人的喜爱。
鲫鱼一直以来都是大家所喜爱的淡水鱼，这几年养殖鲫鱼的明显减少，跟消费者吃鲫鱼的数量下降有关，加上鲫鱼价格一直处于不温不火，养殖鲫鱼利润和生长周期等因素，利润明显不如养殖其他淡水鱼，对于鲫鱼这种传统淡水鱼，消费者为啥现在吃的数量变少了呢？
养殖的鲫鱼品质、口感下降：鲫鱼其实还是很好吃的，前提是野生的鲫鱼很好吃，而养殖的鲫鱼，由于饲料投喂，生长速度快，缺少了那种紧密的肉质，加上现在的养殖鲫鱼品种原因，像工程鲫等一些杂交鲫鱼的养殖，这些养殖的鲫鱼个体明显增大很多，半斤八两的鲫鱼甚至一两斤的鲫鱼，都不是什么稀罕事，这些个头很大的鲫鱼，营养成分虽然还依然存在，但肉质口感明显下降，是消费者不再认可的主要原因之一。
鱼类的丰富：现在的鱼类比过去要丰富了许多，各种各样的淡水鱼、海鱼充实着我们的市场，让消费者也有了更多的选择，相比较鲫鱼，肉少、小刺多，制作方法不多的客观原因存在，消费者也开始选择了其他的鱼类，鲫鱼，也就慢慢的购买的越来越少，鲫鱼虽然肉质鲜美，但身体扁平，肉并不多，最主要的是鲫鱼浑身都有小刺，制作、食用也毕竟麻烦，这些也是让消费者放弃鲫鱼去购买其他鱼类的由来。
野生资源丰富：鲫鱼是有水就要鲫鱼的鱼类，也是野生鱼类资源最为丰富的鱼类之一，现在的钓鱼运动，已经成为一种风靡的运动，钓鱼爱好者的数量比过去要增加很多，这些钓鱼人每天最多的收获，就是鲫鱼，鲫鱼想吃的时候，找喜爱钓鱼的，一准就会给你整上很多的渔获，我们村的二狗每天都去钓鱼，钓的最多的也是鲫鱼，街坊邻居都吃过二狗的鲫鱼，现在二狗的鲫鱼已经成为了送不出去的尴尬局面。
野生鲫鱼其实还是很好吃的，尤其是制作得当，味道口感还是很不错的，只不过由于养殖的鲫鱼品质和品种的原因，让消费者不喜爱食用，也是情理之中的，味道鲜嫩的鲫鱼，你喜欢吃吗？欢迎大家补充评论留言。
棒奔霸
鲫鱼是一种很日常的鱼，而且作为四大家鱼之一的鲫鱼，好养活，价格便宜。在农村但凡有个红白喜事，过年过节，鱼类都是少不了的一道美味，我们那里甚至有“无鱼不成席”的说法。而鲫鱼过去在我们北方农村容易买到，且价格便宜，一直都非常受人欢迎。
我读小学的时候，村里有户人家就养的鲫鱼，鲫鱼好养活，适应环境能力强，生命力旺盛，基本上一个池塘养鲫鱼，很快就能生很多鲫鱼，鲫鱼长得也非常快，春天养，过年就能卖好几两一只了。
1.
那时候家养的鲫鱼其实也比较好吃，而且人也不过多的去喂养饲料，我们村有个养鱼专业户，是把鲫鱼和鲢鱼混养的，那时候因为没有过多喂养饲料，鲫鱼长得慢，价格也卖得贵。记得我小时候买鲫鱼一斤都要十多元，那时候买一斤猪肉才3块钱，很多人养鲫鱼都能够赚到钱。
但是后来出现了越来越多的跟风养鲫鱼的养殖户，他们为了追求更多利润，用饲料喂养鲫鱼，长得是真快，个头也大，但买回家之后，吃一次就能吃出来味道不对，不是以前那个味，价格却没便宜多少，时间长了大家也就不怎么买鲫鱼吃了。
在现在，我们也不是不吃鲫鱼，每年开春之后我和哥哥都会拿着鱼干去河流水库钓鱼，鲫鱼咬钩，一钓就上钩，这些野生的鲫鱼我们回家吃，味道也非常鲜美。这和现在人工饲养的鲫鱼有着本质区别。
2.
另外就是现在可以吃到的鱼种类特别多，口感比鲫鱼好吃的更多，而鲫鱼刺又多个又小，很多人买鱼的时候都会选择其他鱼类回家吃。
当然了，现在的鲫鱼，纯野生的那种，其实很多人会专门找，回家给孕妇炖汤喝，特别有营养。但前提是野生鲫鱼，如今人工饲养鲫鱼，喂养方式变了，一池塘的密集度又高，口感和过去差不是一星半点，很多人既然有更多更好地选择，自然不会再买鲫鱼吃。
3.
我们村过去有几十户人养殖鲫鱼，现在剩下的只有两户了，前几天爸爸去集市上买鲫鱼，6块钱一斤的鲫鱼，看得人多买的人少。如果还按照过去的老办法养鲫鱼，鲫鱼会越来越不受人待见。不过我们邻村有户人家改良了养鲫鱼的方式，也升级了鲫鱼的品种，现在更讲究鲫鱼喂养的健康和鲫鱼口感，所以他家的鲫鱼在镇上卖，依然很受欢迎。
由此可见，并不是鲫鱼不受待见了，只是良心的鲫鱼太少了。现在随着鲫鱼需求降低，鲫鱼养殖成本降低，鲫鱼的价格也出现了降低，养殖户利润减少，不少养殖户贸然入局，亏本的不在少数，久而久之，现在养鲫鱼的人越来越少。
李阿冰
鲫鱼一直以来都是大家所喜爱的淡水鱼，这几年养殖鲫鱼的明显减少，跟消费者吃鲫鱼的数量下降有关，加上鲫鱼价格一直处于不温不火，养殖鲫鱼利润和生长周期等因素，利润明显不如养殖其他淡水鱼，对于鲫鱼这种传统淡水鱼，消费者为啥现在吃的数量变少了呢？
养殖的鲫鱼品质、口感下降：鲫鱼其实还是很好吃的，前提是野生的鲫鱼很好吃，而养殖的鲫鱼，由于饲料投喂，生长速度快，缺少了那种紧密的肉质，加上现在的养殖鲫鱼品种原因，像工程鲫等一些杂交鲫鱼的养殖，这些养殖的鲫鱼个体明显增大很多，半斤八两的鲫鱼甚至一两斤的鲫鱼，都不是什么稀罕事，这些个头很大的鲫鱼，营养成分虽然还依然存在，但肉质口感明显下降，是消费者不再认可的主要原因之一。
鱼类的丰富：现在的鱼类比过去要丰富了许多，各种各样的淡水鱼、海鱼充实着我们的市场，让消费者也有了更多的选择，相比较鲫鱼，肉少、小刺多，制作方法不多的客观原因存在，消费者也开始选择了其他的鱼类，鲫鱼，也就慢慢的购买的越来越少，鲫鱼虽然肉质鲜美，但身体扁平，肉并不多，最主要的是鲫鱼浑身都有小刺，制作、食用也毕竟麻烦，这些也是让消费者放弃鲫鱼去购买其他鱼类的由来。
野生资源丰富：鲫鱼是有水就要鲫鱼的鱼类，也是野生鱼类资源最为丰富的鱼类之一，现在的钓鱼运动，已经成为一种风靡的运动，钓鱼爱好者的数量比过去要增加很多，这些钓鱼人每天最多的收获，就是鲫鱼，鲫鱼想吃的时候，找喜爱钓鱼的，一准就会给你整上很多的渔获，我们村的二狗每天都去钓鱼，钓的最多的也是鲫鱼，街坊邻居都吃过二狗的鲫鱼，现在二狗的鲫鱼已经成为了送不出去的尴尬局面。
野生鲫鱼其实还是很好吃的，尤其是制作得当，味道口感还是很不错的，只不过由于养殖的鲫鱼品质和品种的原因，让消费者不喜爱食用，也是情理之中的
乡巴佬小杨
过去很吃香的鲫鱼，这几年价格不涨反降，养殖户也不怎么爱养了，这是为什么呢？这主要是鲫鱼现在人们不怎么爱吃了，价格下降，养殖户利润降低了，养殖户也不爱养了，这是一个因果循环关系。
鲫鱼是我国很常见的鱼类，只要有水的地方就有鲫鱼，像什么小水沟、沟渠、塘堰小溪、野塘、湖泊、江河等等水域都有鲫鱼的身影。这说明鲫鱼适应能力超强，繁殖能力也强，其实鲫鱼还有抗病能力强，非常杂食的鱼类，什么都吃，青草、水藻、蚯蚓、小虾、昆虫等等都是它的食物。
鲫鱼非常能吃，吃饱的鲫鱼肚子鼓鼓的，体侧扁而高，体态丰腴，看起来很肥美。鲫鱼养的大，长的快全靠食物要充足，你发限没有，纯野生的鲫鱼长的慢，体型还比较小钙比较瘦，而专门养殖的鲫鱼不仅长的快，还很肥，长的个头也大，现在的鲫鱼都是七八斤，一斤多的鲫鱼在卖，这样的鲫鱼看起来是大，但是味道已经不好吃的。
原来很吃香的鲫鱼是纯野生的比较多，如今养殖鲫鱼都是人工喂养，鲫鱼个头大，肉质多，但是从鱼鲜的角度来看，原来野生的鲫鱼味道才也叫鱼鲜，奶白的鲫鱼汤是非常补的，我记得在我妈妈那一代，她们说，野生鲫鱼是很补的，原来家里有孕妇生小孩之后用鲫鱼煮面吃，下奶水的，这样婴儿奶水才充足。现在的大鲫鱼吃起来有中“泥巴味”，不是很鲜了。
现在的鲫鱼价格在六七元一斤，比草鱼的价格更高了，这样一来，久而久之，人们还不如选择吃草鱼，草鱼虽然没有鲫鱼味鲜，但是草鱼鱼刺大，并且少一些，而鲫鱼的鱼刺那是很小，乱刺也多，一不小心可能就会卡住喉咙，严重的还要去医院处理，所以人们觉得吃鲫鱼不仅贵，还很麻烦。
正因为人们对鲫鱼的冷淡了，销量不好，养殖户利润薄了，养殖成本提高了，这样鲫鱼也就不爱养了。
我是三六五平凡之路，请关注我，我们一起进步。
三六五平凡之路
鲫鱼吃香过吗？我还真没有觉得，鲫鱼曾几何时风靡过，不过鲫鱼是那种除了四大家鱼之外的比较受欢迎的，还有黄骨鱼、鳊鱼等。
鲫鱼在我们当地分布太多了，有水的地方就能抓到鲫鱼，当然鲫鱼有大有小，就是很小的鲫鱼也是活力四射，鲜活有劲。
在我们当地鲫鱼是一种登不上台面的野生鱼类，一般家里来客人不会用鲫鱼来招待，因为鲫鱼看起来太小了，就是能有一斤重的鲫鱼也抵不上草鱼好看，这是一种礼节，所以说，鲫鱼在我们当地算不上什么吃香的鱼，我们地处长江边，河网密布，鱼塘众多，淡水鱼类产量高，品种多，所以我们吃鱼的频率也高，但是鲫鱼始终靠后，我们吃最多的是草鱼然后是胖头鱼，黄骨鱼，这些鱼，味道也不错，对于小孩来说，黄骨鱼是最好的，因为黄骨鱼没有乱刺，刺也很少，肉质鲜嫩，不管是煮汤还是煮面吃，小孩都喜欢吃。
鲫鱼在我们当地，钓鱼的人是非常喜欢的，因为鲫鱼属于野鱼类，只要是在野塘、湖泊、沟渠都有鲫鱼，喜欢钓鱼的人，就随便找个有水的地方就能伸杆就能钓鲫鱼了，如果一次能钓一碗鲫鱼，钓鱼人还是非常高兴的，拿回家就是用清水煮汤喝很鲜美的。
正因为鲫鱼尴尬处境，不在四大家鱼之列，在平时的人们消费中也没有很大的量，所以养殖户养殖鲫鱼热情不高，因为养殖户养鲫鱼的目的是想赚钱，鲫鱼有人来收购，如果价格不高，收购的人都不积极，养殖鲫鱼还不亏本啊。
关注农民，一起学三农。
三农小黄鸭
鱼类一直以来都是大家喜爱的食材，味道鲜美，营养丰富，而且脂肪含量极低，吃多了也不怕长胖，也是大家餐桌上最常见和喜爱的食材，鱼类品种丰富，淡水鱼之中我们熟悉的鲫鱼，就是其中一种，鲫鱼身材扁平，肉质紧密，鲜美异常，而且营养丰富是很多人喜爱的食材，这几年鲫鱼的价格一直不高，而且很多人也吃鲫鱼越来越少，这是什么原因造成的呢？
鲫鱼是分布最为广泛的鱼类之一，农村有句老话说，只要有水的地方就会有鲫鱼，事实还真的是这样，像农村的一些池塘、湖泊、溪流水沟，只要有水的地方，真的就会有成群的鲫鱼，而且干旱好几年的水塘，只要有水之后，也没有人投鱼苗，但水里面不久之后就会有鲫鱼的存在，鲫鱼是水域里面最为常见的鱼类，喜欢钓鱼的朋友对于鲫鱼也是情有独钟，鲫鱼吃口猛、拉立足，资源丰富，很受钓鱼人的喜爱。
鲫鱼一直以来都是大家所喜爱的淡水鱼，这几年养殖鲫鱼的明显减少，跟消费者吃鲫鱼的数量下降有关，加上鲫鱼价格一直处于不温不火，养殖鲫鱼利润和生长周期等因素，利润明显不如养殖其他淡水鱼，对于鲫鱼这种传统淡水鱼，消费者为啥现在吃的数量变少了呢？
养殖的鲫鱼品质、口感下降：鲫鱼其实还是很好吃的，前提是野生的鲫鱼很好吃，而养殖的鲫鱼，由于饲料投喂，生长速度快，缺少了那种紧密的肉质，加上现在的养殖鲫鱼品种原因，像工程鲫等一些杂交鲫鱼的养殖，这些养殖的鲫鱼个体明显增大很多，半斤八两的鲫鱼甚至一两斤的鲫鱼，都不是什么稀罕事，这些个头很大的鲫鱼，营养成分虽然还依然存在，但肉质口感明显下降，是消费者不再认可的主要原因之一。
鱼类的丰富：现在的鱼类比过去要丰富了许多，各种各样的淡水鱼、海鱼充实着我们的市场，让消费者也有了更多的选择，相比较鲫鱼，肉少、小刺多，制作方法不多的客观原因存在，消费者也开始选择了其他的鱼类，鲫鱼，也就慢慢的购买的越来越少，鲫鱼虽然肉质鲜美，但身体扁平，肉并不多，最主要的是鲫鱼浑身都有小刺，制作、食用也毕竟麻烦，这些也是让消费者放弃鲫鱼去购买其他鱼类的由来。
乡镇桃子
喂饲料促成效益，本应二三年才长大的鲫鱼，现在搞的几个月就行了，斤把重的鲫鱼汤都不白，比不过野生的鲫鱼二三两的。况且价位也不如野生的，去除成本赚不到钱，自然就没人愿意养了。虽然说人工饲养的鲫鱼大，可口感怎么也没有野生的好，当然买的人就少了。
用户6017782578166
鲫鱼一直以来都是大家所喜爱的淡水鱼，这几年养殖鲫鱼的明显减少，跟消费者吃鲫鱼的数量下降有关，加上鲫鱼价格一直处于不温不火，养殖鲫鱼利润和生长周期等因素，利润明显不如养殖其他淡水鱼，对于鲫鱼这种传统淡水鱼，消费者为啥现在吃的数量变少了呢？
养殖的鲫鱼品质、口感下降：鲫鱼其实还是很好吃的，前提是野生的鲫鱼很好吃，而养殖的鲫鱼，由于饲料投喂，生长速度快，缺少了那种紧密的肉质，加上现在的养殖鲫鱼品种原因，像工程鲫等一些杂交鲫鱼的养殖，这些养殖的鲫鱼个体明显增大很多，半斤八两的鲫鱼甚至一两斤的鲫鱼，都不是什么稀罕事，这些个头很大的鲫鱼，营养成分虽然还依然存在，但肉质口感明显下降，是消费者不再认可的主要原因之一。
鱼类的丰富：现在的鱼类比过去要丰富了许多，各种各样的淡水鱼、海鱼充实着我们的市场，让消费者也有了更多的选择，相比较鲫鱼，肉少、小刺多，制作方法不多的客观原因存在，消费者也开始选择了其他的鱼类，鲫鱼，也就慢慢的购买的越来越少，鲫鱼虽然肉质鲜美，但身体扁平，肉并不多，最主要的是鲫鱼浑身都有小刺，制作、食用也毕竟麻烦，这些也是让消费者放弃鲫鱼去购买其他鱼类的由来。
野生资源丰富：鲫鱼是有水就要鲫鱼的鱼类，也是野生鱼类资源最为丰富的鱼类之一，现在的钓鱼运动，已经成为一种风靡的运动，钓鱼爱好者的数量比过去要增加很多，这些钓鱼人每天最多的收获，就是鲫鱼，鲫鱼想吃的时候，找喜爱钓鱼的，一准就会给你整上很多的渔获，我们村的二狗每天都去钓鱼，钓的最多的也是鲫鱼，街坊邻居都吃过二狗的鲫鱼，现在二狗的鲫鱼已经成为了送不出去的尴尬局面。
野生鲫鱼其实还是很好吃的，尤其是制作得当，味道口感还是很不错的，只不过由于养殖的鲫鱼品质和品种的原因，让消费者不喜爱食用，也是情理之中的
太随意9595
在这阳光明媚美好的一天，首先非常感谢在这里能为你解答这个问题，让我带领你们一起走进这个问题，现在让我们一起探讨一下。
鲫鱼一直以来都是大家所喜爱的淡水鱼，这几年养殖鲫鱼的明显减少，跟消费者吃鲫鱼的数量下降有关，加上鲫鱼价格一直处于不温不火，养殖鲫鱼利润和生长周期等因素，利润明显不如养殖其他淡水鱼，对于鲫鱼这种传统淡水鱼，消费者为啥现在吃的数量变少了呢？
养殖的鲫鱼品质、口感下降：鲫鱼其实还是很好吃的，前提是野生的鲫鱼很好吃，而养殖的鲫鱼，由于饲料投喂，生长速度快，缺少了那种紧密的肉质，加上现在的养殖鲫鱼品种原因，像工程鲫等一些杂交鲫鱼的养殖，这些养殖的鲫鱼个体明显增大很多，半斤八两的鲫鱼甚至一两斤的鲫鱼，都不是什么稀罕事，这些个头很大的鲫鱼，营养成分虽然还依然存在，但肉质口感明显下降，是消费者不再认可的主要原因之一。
鱼类的丰富：现在的鱼类比过去要丰富了许多，各种各样的淡水鱼、海鱼充实着我们的市场，让消费者也有了更多的选择，相比较鲫鱼，肉少、小刺多，制作方法不多的客观原因存在，消费者也开始选择了其他的鱼类，鲫鱼，也就慢慢的购买的越来越少，鲫鱼虽然肉质鲜美，但身体扁平，肉并不多，最主要的是鲫鱼浑身都有小刺，制作、食用也毕竟麻烦，这些也是让消费者放弃鲫鱼去购买其他鱼类的由来。
野生资源丰富：鲫鱼是有水就要鲫鱼的鱼类，也是野生鱼类资源最为丰富的鱼类之一，现在的钓鱼运动，已经成为一种风靡的运动，钓鱼爱好者的数量比过去要增加很多，这些钓鱼人每天最多的收获，就是鲫鱼，鲫鱼想吃的时候，找喜爱钓鱼的，一准就会给你整上很多的渔获，我们村的二狗每天都去钓鱼，钓的最多的也是鲫鱼，街坊邻居都吃过二狗的鲫鱼，现在二狗的鲫鱼已经成为了送不出去的尴尬局面。
野生鲫鱼其实还是很好吃的，尤其是制作得当，味道口感还是很不错的，只不过由于养殖的鲫鱼品质和品种的原因，让消费者不喜爱食用，也是情理之中的
在以上的分享关于这个问题的解答都是个人的意见与建议，我希望我分享的这个问题的解答能够帮助到大家。
在这里同时也希望大家能够喜欢我的分享，大家如果有更好的关于这个问题的解答，还望分享评论出来共同讨论这话题。
我最后在这里，祝大家每天开开心心工作快快乐乐生活，健康生活每一天，家和万事兴，年年发大财，生意兴隆，谢谢！
哈哈爱2
当市场饱和的时候我们该怎么办？
一是降低产量，求质量，通过质量求生存。
二是转型求发展。
人无我有，人有我好，人好我强，人强我精，人精我改，抓住人们求新，求异，求酷心理，永远立于不败之地。
