新雍園·徽菜食府今日開業 徽菜徽韻徽味

7月28日，新雍園·徽菜食府正式開業運營。新雍園·徽菜食府毗鄰新安江畔的華安證券邊，以其獨特的地理位置，優雅的環境，精緻的菜品，徽派的裝飾令人眼前一亮。作為徽菜精品食府，新雍園·徽菜食府致力於精品徽菜系列，不僅價位合理，菜品都非常精緻美味，共有10個包間，以古徽州一府六縣命名包廂歙縣、黟縣、休寧、祁門、績溪、婺源……最大宴會廳可同時容納150人進餐。提供有茶藝、棋牌、音響設備等設施，是朋友聚餐、商務宴請、家庭聚會的好去處。

徽菜在烹調方法上擅長燒、燉、蒸，而爆、炒菜少，重油、重色，重火功。新雍園·徽菜食府以清淡養生綠色食品為根本，做正宗徽菜，為想品嚐徽菜或回味家鄉菜的朋友準備了黃山臭鱖魚、黃山刀板香、山珍等非常能夠體現徽菜特色的經典菜品。新雍園·徽菜食府的大部分食材是每天早晨從原產地運來，保證了菜品的新鮮、正宗。

據悉，取名“新雍園·徽菜食府”，就是要做出文化，做出情懷。“雍”從形，乃團結,和諧,和睦之意，和氣生財；“雍”從名，乃古代掌烹飪之官，傳承徽菜，精益求精。

“民以食為天”。新雍園·徽菜食府將不斷實踐、研發、傳承傳統徽菜的精髓，用勤勞、用汗水、用真誠打造新雍園·徽菜食府的品牌形象。