紅燒肉的做法懶人版，簡單又好吃
紅燒肉是自古至今大家比較喜歡的的一道家常菜，紅燒肉的做法不下百餘種，現在傳統的做法，東坡肉、毛氏紅燒肉又出來個懶人版的紅燒肉，可以說把紅燒肉發揮到了極致，但是紅燒肉有的人做起來吃著就不軟，為什麼紅燒肉瘦肉會硬？哪個程序沒做好呢？紅燒肉的做法懶人版怎麼做？
★紅燒肉的懶人版做法：
1.五花肉切塊加料酒、薑片冷水下鍋焯水後瀝乾
2.準備著色汁：碗裡倒入生抽、老抽、糖混合成醬汁
3.電飯煲底部鋪上蔥和薑片以免糊鍋，講五花肉倒入，再倒入調好的醬汁以及八角
4.按動煮飯功能，跳了後燜十分鐘左右出來調鹽和蔥花即可。
★紅燒肉簡單做法又好吃
主料：豬五花肉。
輔料：蔥姜，八角，花椒麵，桂皮，可樂，醬油、鹽。
步驟：
1、將豬五花肉切成小方塊，放入鍋裡煸炒出油
2、五花肉撥到一邊，下蔥姜，八角炒香，下豬肉，炒至變色，加適量水，鹽，醬油，桂皮，可樂，花椒麵，蓋上鍋蓋燜。
3、燜至湯汁濃稠，打開鍋蓋，不斷攪動紅燒肉，使湯汁掛在肉上面即可出鍋裝盤了！
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