這個特殊的節日不新鮮，而且，現在發出更不合時宜~但是，卻象徵著，人們內心的一種儀式~
每年11月的第4個星期四是個特別的節日。這個已經被國人熟知的節日，起源於美國。
是美國人民獨創的一個古老節日，也是一個闔家歡聚的節日。不過，這麼溫馨的日子，起源卻並不愉快。
美國的馬薩諸塞普利茅斯有一批早期移民，他們對英國教會的宗教改革感到不滿，被英國本土人稱作清教徒。他們受到政治鎮壓和宗教迫害，於是遠走荷蘭。1620年，102名清教徒乘坐“五月花”號到達美洲。1620年和1621年之交的冬天，印第安人給他們送來了生活必需品，還教他們怎樣狩獵、捕魚，如何種植玉米、南瓜。在印第安人的幫助下，移民們終於獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，按照宗教傳統習俗，移民規定了感謝上帝的日子，並決定為感謝印第安人的真誠幫助，邀請他們一同慶祝。
1621年11月下旬的星期四，移民們和馬薩索德帶來的90名印第安人歡聚一堂，慶祝歷史上的第一個滿懷感恩的節日。他們在黎明時鳴放禮炮，列隊走進一間用作教堂的屋子，虔誠地向上帝表達謝意，然後點起篝火舉行盛大宴會，將獵獲的火雞製成美味佳餚盛情款待印第安人。第二天和第三天又舉行了摔跤、賽跑、唱歌、跳舞等活動。男性清教徒外出打獵、捕捉火雞，女人們則在家裡用玉米、南瓜、紅薯和果子等做成美味佳餚。就這樣，白人和印第安人圍著篝火，邊吃邊聊，還載歌載舞，整個慶祝活動持續了三天。第一個感恩節的許多慶祝方式一直流傳後代。
直到美國獨立後的1863年，林肯總統才正式宣佈了這一天的全國性傳播。1941年，美國國會正式將每年11月第四個星期四定為"感恩節"。這一天裡，因為要吃烤火雞，又被稱為“火雞節”。現在，這個節日已經風靡全球。
不過，火雞這東西，一聽就不屬於“國貨”派，可洋節的吸引力，又讓人無法抗拒。
火雞，買不到……買到也不會做……買做好的，缺少儀式感……
過節總是要吃點兒什麼的，但，這個節總不能吃餃子吧……
要不要試著做一個蛋糕？或者烘焙一盤充滿心意的點心？
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