哪款啤酒最好喝?

郭大星


大家好我是嘭嘭,一个非专业啤酒爱好者。

回答这个问题之前我看了一下其他人的回答基本上看到的都是工业啤酒,为了区分开来,我为你推荐精酿啤酒。

那么什么是精酿什么是工业啤酒呢?

一、精酿啤酒

按照美国酿造者协会BA对于精酿啤酒的定义是:

1、小:年产小于600万桶(大约95000万吨左右)是不是感觉特别多,你查查青 岛、燕京的年产量就知道差距了

2、自主权:非精酿制造者和公司占股不得超过25%(精酿制造者说了算)

3、传统:这里的传统不是单指酿造工艺,也有原料保证,不能像工业啤酒一样大量添加大米粉和淀粉、玉米粉等等,破环啤酒味觉原始风貌。

二、工业啤酒

工业啤酒像对来说就没有什么限制,唯一需要限制的就是卫生和成本。

代表品牌有(国内:青岛、燕京、雪花等等)(国外:嘉士伯、百威、喜力等等)

好我们把啤酒种类区分开后我为你推荐几款我比较喜欢的啤酒种类,我这人口味很重,所以

首先推荐重口味的‘世涛啤酒’

人称‘牧师领结’味道醇厚、泡沫丰富、酒精度高,

主推:咖啡世涛、牛奶世涛



再推IPA浑浊也是我的最爱

酒如其名酒体浑浊,此乃加料啤酒味道更是普通IPA的Double,没办法我就是喜欢浓厚的味道。

当然精酿之中不乏清晰的、新奇的、怪诞的、终身难忘的味道,你可以尽情的探索,然后分享。

总结

好喝的啤酒在于你的内心,啤酒的味道不止1000种,慢慢探索你会找到你喜欢的!


路亚嘭嘭


没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!

由于老王之前说过泰山原浆,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!

泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒,当然和精酿比起来还是有差距的,入口醇厚感也非常不错,泡沫相当细腻,麦芽香气比较浓郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫坚持时间还是相当可以的。

喝过泰山原浆的,一定会不吝赞美,在啤水的世界中,它是多么的特立独行,秒杀青岛纯生,就是青岛全麦白啤过来,也能斩落马下,泰山原浆,一定程度上重塑了国产啤酒的风格,是一个布道者的存在,可以一试!

再说说比利时福佳白,这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒,是精酿啤酒的入门级别,也是创新型的啤酒,福佳白,一种原汁原味的比利时风味啤酒,浑身散发着淡金色。

福佳白的麦汁浓度和4.9的酒精度非常事宜,泡沫相当浑厚细腻又绵密,有别于其它白啤,特别是果香感真是让人无比惊喜,陈皮和香菜子的加入,丰富了啤酒的酿造原材料。

福佳白最经典的喝法在于用玻璃六角杯,真是爽呆了,它和德国瓦伦丁等啤酒喝法是一致的,酒体先倒出来大部分,最后需要摇晃再完全倒出,产生更厚重的啤酒泡沫,香气也会最大化发挥。

白啤酒的喝法最好是倒入酒杯,拉格啤酒特别是瓶装最好是扯着瓶子喝,因为拉格啤酒转瞬即逝的泡沫让人无心再饮下去!特别是福佳白的果香的芬芳,入口的清新又饱满的感觉,简直是太令人惊喜了!啤酒品牌太广阔,当然,没有最好喝,只有更好喝!


楼兰餐厅老王


那当然是青岛啤酒最好喝了,青岛啤酒一百当年历史,德国技术,制作啤酒的机器都是德国进口的,用崂山矿泉水制作啤酒口感好,制作啤酒的啤酒花都是在新疆天山脚下无污染地方种植。

所以说青岛啤酒驰名中外,出口一百多个国家,非常受欢迎,泡沫丰富,色泽金色,入口清爽,还是青岛啤酒好喝。国内其他啤酒都不能和青岛啤酒相媲美。

和青岛啤酒,广交天下朋友。


香蘭钰


作为沈阳人,第一次接触酒就是老雪花。参加工作之后家里人终于同意我喝酒了,上来就是老雪花,(因为我们家常年喝的只有老雪),第一次喝了一瓶半就不行了,但是后来习惯了也就三瓶的量。

别小看这两三瓶老雪,以我这酒量,喝纯生哈啤之类的67瓶都没问题,只是觉得尿特别多。

跟同事一起出去喝酒,他们对于我的酒量已经是叹为观止了,都说我是他们见过最能喝的人,可是在沈阳我和哥们儿出去喝老雪我都是最菜的那个。

而我觉得,我这酒量还算不小的原因就是拿老雪练出来的。

至于为什么非要喝老雪呢,有两个原因。

第一是便宜,其他啤酒没咋买过不知道,但最少都要3元,只有老雪,我给我家换了二十多年啤酒,楼下小卖店都换了好几茬,可是老雪却始终2块5。

第二就是度数够,正常啤酒喝两三瓶才觉得有点感觉,老雪一瓶就已经可以进入微醺状态了。因为家里条件不算太好,可是沈阳夏天热的不喝点冰镇啤酒真心吃不下饭啊,所以老雪花成了我家最爱的饮品。

所以说,我爱老雪,我爱沈阳!!!




老雪花的小生活


好的啤酒??好喝的啤酒??

哥们,这款酒适合你,符合你的气质,你的要求,你的特点,你的追求

这款啤酒是我去年第一次看见,可能我有点估漏寡闻了哈,当时看外包装就觉得这个啤酒应该不错,打开一瓶试了一下,确实很不错,第一点就是好下喉无苦涩味儿,小麦香轻,口劲淡!喝了第一口不会不想喝第二口的那种,也不上头,后劲小

从瓶身到内容都是那么的完美

说了那么多,差点忘了说名字了

(百威金尊)



谭得来Vlog


上个月刚去了一趟绥芬河,在这里品尝了辛巴赫精酿啤酒,可以说这是我喝过最好喝的啤酒之一。

一座百年的俄式风格老房子,精致的装修布置,美味的小菜,不同口味的啤酒,这里是位于黑龙江边境小城绥芬河的辛巴赫啤酒品鉴馆。

走进大厅,长桌已经摆好,这就是我们享用午餐的地方。

这里的啤酒既有瓶装的,也有用直接接的,不管是哪种,都是我们喝过的最好喝的啤酒。第一次喝到麻椒口味的啤酒,特别的口感印象深刻。

据说在2015和2016年比利时布鲁塞尔举行的世界啤酒大赛上,辛巴赫啤酒曾获得金奖1个,银奖1个,铜奖2个,是中国啤酒在世界大赛上获得的最好成绩。

这几种啤酒味道各具特色。太极牛奶世涛口感温和柔润,香醇浓厚,适合女士的口味。IPA相对烈性一些,青稞艾尔有一种说不出来的味道,略显生涩。啤酒虽好喝但度数略高,尤其是IPA,比传说中的闷倒驴还厉害,美味不可多得。

菜虽不多,但做得很精致,味道和外观一样赞。如果有机会来到绥芬河,别忘了到这里品尝一下,一定会给您留下难忘的回味。

附作者介绍:行影,头条优质旅游领域创作者,悟空问答作者,青云计划获得者,乐途旅游网灵感游记专栏作家,人民日报社《民生周刊》特约旅行作家,特约摄影师,世界旅行体验师、环球旅行体验师联盟成员,新浪微博旅游博主,头条文章作者,企鹅号、搜狐号、百家号、一点号作者,马蜂窝攻略作者,汽车之家旅行家。


行影


先说一下啤酒的类型,啤酒分为:

原浆、生啤、熟啤、纯生、扎啤等等,当然还有无醇啤酒和果啤。

刚刚做出来的啤酒,没经过任何处理,叫原浆,一般保质期三五天,而且需要冷藏保存,所以一般只有啤酒企业当地的朋友才能喝到,原浆啤酒没有经过过滤,其中会有一些细小颗粒,含有丰富鲜酵母菌,口味鲜甜。

把原浆啤酒经过简单过滤后,就成了我们所谓的生啤了,保质期一般7天左右。

生啤灌装注入二氧化碳,就是我们平时在夜市上才能喝到的扎啤,纯正的扎啤是很好的哦。

生啤经过巴氏消毒后,则成为熟啤,熟啤损失了部分口味,但保质期更长可以长途运输和销售,我们平时在超市里买到的基本都是熟啤。

另外介绍一种也是可以长途运输和保质期很长的啤酒,但不是熟啤,叫纯生啤酒,纯生啤酒则是酿酒工艺的重大升级,通过微生物严格的控制实现无杂菌酿造,保证酵母纯种发酵,在不经过高温杀菌的情况下,通过无菌膜过滤技术达到熟啤的标准。

所以综上所述,最好喝的顺序依次就是:原浆、生啤(扎啤)、纯生、熟啤。希望对你在选择啤酒上有所帮助,码字不易路过别忘点赞哦。


美食匠人涛哥


没有最好喝,只有更好喝的啤酒。国内啤酒佼佼者是泰山原浆,国外啤酒比较好的是比利时福佳白。所有的包装啤酒,好喝的前提生产日期要鲜,越搁置越不好喝。德国的奥丁格,艾丁格,科隆巴赫,凯撒品牌也都相当不错,但最受大众欢迎的国外品牌当属创新的比利时福佳白啤!

由于之前说过泰山原浆,这次再简单说说这款国内特征鲜明的啤酒。凡是喜欢喝泰山原浆的,一定是忘乎所以,喜大普奔,心中对过往喝的啤水的评价,一定是心中呼啸一万头脱缰的马!

泰山原浆啤酒的品质不低于国外的品牌啤酒,当然和精酿比起来还是有差距的,入口醇厚感也非常不错,泡沫相当细腻,麦芽香气比较浓郁,如果是泡沫控,也可以喝一喝,泡沫坚持时间还是相当可以的。

喝过泰山原浆的,一定会不吝赞美,在啤水的世界中,它是多么的特立独行,秒杀青岛纯生,就是青岛全麦白啤过来,也能斩落马下,泰山原浆,一定程度上重塑了国产啤酒的风格,是一个布道者的存在,可以一试!

再说说比利时福佳白,这是一款最受中国省会城市白领阶层欢迎的外国品牌啤酒,是精酿啤酒的入门级别,也是创新型的啤酒,福佳白,一种原汁原味的比利时风味啤酒,浑身散发着淡金色。

福佳白的麦汁浓度和4.9的酒精度非常事宜,泡沫相当浑厚细腻又绵密,有别于其它白啤,特别是果香感真是让人无比惊喜,陈皮和香菜子的加入,丰富了啤酒的酿造原材料。

福佳白最经典的喝法在于用玻璃六角杯,真是爽呆了,它和德国瓦伦丁等啤酒喝法是一致的,酒体先倒出来大部分,最后需要摇晃再完全倒出,产生更厚重的啤酒泡沫,香气也会最大化发挥。

白啤酒的喝法最好是倒入酒杯,拉格啤酒特别是瓶装最好是扯着瓶子喝,因为拉格啤酒转瞬即逝的泡沫让人无心再饮下去!特别是福佳白的果香的芬芳,入口的清新又饱满的感觉,简直是太令人惊喜了!啤酒品牌太广阔,当然,没有最好喝,只有更好喝!




保定吃货胖儿哥


啤酒,绝对是人类文明非常重要的发明,根据统计,啤酒是人类排在茶叶、咖啡之后的第三名饮料,尤其是各种宵夜、烧烤、烤肉,更是无论如何都少不了啤酒的身影!啤酒是一种麦芽发酵的饮料,酒精含量不高,因此啤酒是很多人的最爱。不过喝了这么多啤酒,不知道大家更喜爱哪个品牌的啤酒呢?今天小编就来盘点一下全国最好喝的8种啤酒。

第八名 燕京啤酒

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

北京的品牌,口感说不上太好,但是也不至于多么的糟糕,就是普普通通,无功也无过,因此排在第八名的位置。

第七名 黄河啤酒

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

可能很多人都没听说过的一个啤酒品牌,这是甘肃本地的一个啤酒品牌,在甘肃以外几乎看不到,但是甘肃人民却非常喜欢,即使是靠省内销量,也能活得相当不错。到甘肃旅游的话,千万不要错过。

第六名 雪花啤酒

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

雪花啤酒是沈阳的老品牌了,其中有一种“沈阳老雪”,外号“闷倒驴”,喝了之后几乎瞬间上头,因此不管多能喝,也谨慎选择沈阳老雪,不然会断片的。

第五名 哈尔滨啤酒

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

东北大牌,因为“一起哈啤”的广告过于洗脑而大火,不过品质也算对得起名声,口感相当不错,在国内的销量也非常火爆。

第四名 青岛九度

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

青岛9度,顾名思义,就是麦芽汁含量为9%的啤酒,这个度数的啤酒无论是口感还是发酵程度都是刚刚好。

第三名 汉斯小木屋

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

一个小众品牌,是度数非常低的果啤,口感醇厚,果味浓郁,比其他果啤好的不是一星半点。

第二名 乌苏啤酒

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

乌苏啤酒绝对是全国最“醉人”的啤酒,虽然它的度数不高,但是因为发酵和提纯工艺的缘故,因此特别容易上头,很多白酒论斤喝的汉子,也会生平第一次被啤酒闷倒。

第一名 原浆啤酒

打开UC浏览器 查看更多精彩图片

原浆啤酒,传统工艺,不加水,不经过滤,不经灭活工序,保留鲜活酵母的生啤酒原液。这是100%麦芽发酵,因含有一定量的活性酵母呈现一定浊度,酒体泡沫极其丰富,香气浓郁,口味新鲜纯正,风味独特,是啤酒家族中名符其实的超级液体面包。而这种啤酒,一般在著名啤酒厂的附近可以买到散装的,口感绝对比瓶装的好到哪里去了!


葱油饼不带葱


首先来讲讲啤酒,啤酒分两类:工业地摊款和精酿高级款

啤酒分为能吹瓶的和不能吹瓶的。能拿来吹瓶的,叫工业啤酒;而不适合吹的高级货,叫精酿。

啤酒能成为价格最低的酒精饮料,是因为它的大规模工业化生产。工业化生产的啤酒,就是杜少说的「地摊款」,因为它哪里都能买到。

不同于工业化的「地摊款」,精酿啤酒的年产量必须小于600万桶,限制产量的结果必定是质量和价格的提升,所以精酿啤酒是啤酒中的高级款。

精酿和工业最大的区别是成本和用料。

磊磊给各位老爷科普一下:啤酒是谷物、水、啤酒花在酵母这张床上合体后生出来的。

工业啤酒为了节约成本,可以选择麦芽以外其他的淀粉类谷物来酿造。精酿啤酒则只能使用麦芽这一种谷物来酿酒。

从口感上说,工业地摊款啤酒普遍清淡,适合撸串或者拼酒量时的豪饮。而精酿啤酒口感醇厚,适合享受寂寞时独自与上帝对话。它就像一发子弹, 一口直击灵魂。

下面这几个地摊款,喝完的能绕地球一周:

  • 国产啤酒的爸爸:青岛啤酒

分布:全国

原麦汁浓度:12度

酒精度:3.52-4.8%

售价:¥6/瓶,375ml

饮用姿势:陌生的城市下馆子,叫不出别的酒名就直接叫青岛。

青岛啤酒的生命力和川菜馆不相上下,连喜马拉雅山脉无人区里都可能开有一家川菜馆,然后里面有卖青岛啤酒。

青岛的口感应该是国内工业啤酒的标杆,它的味道就是清爽的淡啤酒味儿。

  • 国产啤酒的祖宗:哈尔滨啤酒

分布:全国都有,主要东北

原麦汁浓度:11度

酒精度:3.7%

售价:¥4.5/瓶,500ml

饮用姿势:在东北吃饭不要凉白开,直接叫哈啤。

哈啤的岁数比青岛还老,1900创建于哈尔滨,是国产啤酒的祖宗。

哈啤较青岛更加清淡,而且价格更便宜。你可以没喝过百岁山,但你一定喝过哈尔滨。

  • 国内销量第一:雪花啤酒

分布:全国

原麦汁浓度:8度

酒精度:2.5%

售价:¥5.4/听,500ml

饮用姿势:张嘴吹瓶,势如破竹。

雪花是喝过的最淡的啤酒,因此最适合在姑娘面前展示强大酒量的老爷。只要能上厕所,喝雪花可以做到千杯不倒。

  • 首都土特产:燕京

分布:北京

原麦汁浓度:10度

酒精度:3.6%

售价:¥5.3/瓶,500ml

饮用姿势:夜二环撸串必备。

燕京,北京所有串店羊肉串出生入死的兄弟,燕京的麦香是工业啤酒里面较浓厚的。


分享到:


相關文章: