2020年春节前后，疫情的发展让“草根影像”有点始料未及，在春节之前由于皖北地区情势并不严峻，人们照常参加各种活动，比如听戏、看灯展之类的，年初一这一天，甚至还有不少人提着礼品走亲访友，然而年初二这一天，形势陡然严峻，村民们被要求不得再走亲戚。图为2019年初二这一天乡村道路上拥挤的拜年车队。
与去年情况截然不同的是，乡村道路基本上没有车辆通行，人们都按照乡镇政府要求宅在家里不出门。这是2020年初二的这一天，“草根影像”于同一位置拍摄的一张图片，可以看出道路右侧一些民房已经改建成了二层小楼，图中大姐以为家里来了亲戚，连忙过来查看情况，哈哈。
这是村外的一条水泥路，路上行人稀少，看不到一辆通行的汽车。据村民介绍，路右侧的建筑物是几家养猪场，都是几年前从村里迁出来的，现在集中在了村外。与当前疫情相似的是，这里的猪也刚刚遭遇了一场瘟疫，几家养殖户损失惨重。
路畅人稀的不仅是乡村，在城市的繁华大道上同样很少有车辆通行。图为2月5日早上8点多钟，正值平时交通流量大的时候，然而当地街道上却鲜有行人，驾驶员可以轻松将车开到80码以上，但考虑到抓拍的因素，车辆还是以不超过60码的速度行驶。
乡村道路上车辆稀少，除了居民呆在家中自我封闭的原因以外，还有一个重要原因，那就是各个行政村普遍采取了严格的封路措施，没有本村通行证的车辆严禁驶入。图为皖北的一个美好乡村，采取的是半封闭措施，不妨碍应急车辆的通行。
在农村尽管一些人选择在家自我隔离，但这里不像城里可以在超市内买到必须的生活用品，一些蔬菜和食物还是自己要去准备。图为奶奶正在田野里挖一种药膳，据了解，地里长的这种绿色的植物叫做“蒲公英”，种子成熟之后呈球状，用力一吹可以飘得好远，没想到它的叶子还是一种食材呢。
这种带着神话色彩的植物还有很多的药用效果，据《本草纲目》记载：“蒲公英解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿、结核。”据百度百科介绍：“其中含有的三萜化合物能杀死癌细胞，具有提高人体免疫力的作用。”在农村有不少人采食蒲公英，也有的晒干之后用来泡茶喝。
两村民正在地里采摘蔬菜，大姐介绍，她正在挖的是香荠菜，这块地里长得比较多，她一会儿的功夫就采摘了一大堆。回家之后可以拌上面粉蒸着食用，如果一次吃不完，还可以用开水焯一下放入冰箱，想吃的时候再蒸，跟新鲜的完全一样。在农村地里长的蔬菜很多，再加上家里的存粮，半年不出家门也没有问题。
俗话说“三月三，荠菜当灵丹”，意思是指三月三这天吃荠菜，可强身治病。据了解，荠菜中含有多种维生素、氨基酸等，有助于增强机体免疫功能。而现在由于气温变暖，一般等不到三月三这一天就可以挖到荠菜，今年气温更是偏暖，正月里就能吃到荠菜了。
这是拌上面蒸熟的“蒲公英”叶子，如果再拌入蒜泥和小磨香油味道就更加鲜美了。农村大姐介绍，他们吃的都是地里的新鲜食材，不像大城市一些人吃得乱七八糟，可能感染一些病毒。你认为多吃这些野生蔬菜有好处吗？欢迎关注交流，更多农村生活故事分享。
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