頭一回，跟著 日本 人，排隊了人氣的美食店鋪。大多是預約制的，不過這家人氣店鋪卻是需要到店取號排隊。究竟是什麼樣的味道讓這麼多人甘願排隊品嚐呢？
回轉壽司也是壽司店中相當受歡迎的店鋪，經常會有統一x日元的回轉壽司吸引初嘗的客人。不過常規的回轉壽司都是圍繞著迴轉的臺子，面前是料理人做各種壽司，而大家在軌道上取自己想吃的壽司，價位按壽司不同而盤子不同。
120,190,250,290,390,490，是不同花色盤子的價格，不過回轉壽司最大的樂趣就是靠運氣和手速，去拿看對眼的壽司，吃的也是一種樂趣。
然後再來說說這家 北海道 回轉壽司，開始我們也很好奇名字為何要叫 北海道 ，店員說，店長曾經到 北海道 學藝，成就後才回到鳥取開了這樣的回轉壽司店。與一般回轉壽司不同的就是，這家店的壽司也堪稱是創意料理了，吃到的並非是米飯上的生魚片這麼簡單，而是美食的視覺和味覺的兩重享受。當然此處想先表揚下自己，選的還真不是普通的壽司
當季的蟹永遠是菜單的首推，蟹肉搭配蟹黃組成了蟹壽司，一口下去，蟹黃很速度就和米飯混在了一起，鮮美伴著每一顆米飯
比起單點生魚片類的壽司來說，更推薦更加創意的組合，這家回轉壽司突破了回轉壽司的侷限，讓創意發揮到了最大！海膽、蟹肉、魚籽是最受歡迎的生物，也是很多人的心頭好
還有三文魚三件套，不是光光的三文魚，而是配合炙烤三文魚和三文魚籽的特色組合
貝殼類的壽司，比較有嚼勁，也是壽司的首選。壽司特選的當地鳥取米飯，顆粒飽滿
看著旋轉的壽司，選了切割很有趣的水果，有菠蘿和橘子，用心的妝點也讓我們更有食慾了～
吃完後，看著滿桌疊起來的盤子，我們有些新的好奇，店員算得清價格麼？小夥伴叫來店員詢問，店員僅望了一眼就報出了不同花色盤子的數量，我們佩服不已。在用專業掃盤子價格的機器確認後，果然精確無比！
回転すし 北海道
皆生店地址：鳥取県米子市皆生新田１丁目１
營業時間：11:30～22:00
需到店取號排隊
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