前幾天在網上買了二斤馬蘇裡拉，孩子天天關心到了沒，我知道是饞披薩了。有一次在麵包店買披薩吃了以後孩子拉肚子，從那兒以後，孩子只要想吃我就自己做，省錢，放心，比外邊賣的還好吃。今天一收到貨孩子就嚷著讓趕緊做一個，看看家裡正好有菠蘿和芒果，所以我決定給孩子做一個水果披薩
材料：麵粉200克，雞蛋1個.鹽2克，白糖10克，酵母2克.黃油10克(沒黃油也可以用色拉油).馬蘇裡拉.西紅柿.芒果.菠蘿
做法：1.和麵：麵粉.雞蛋.鹽.白糖.酵母用100克的水和成稍軟的麵糰，再加軟化的黃油，繼續揉麵(做麵包時教過大家和麵的手法)不用揉出手套膜，放在溫暖的地方發酵
2.西紅柿去皮切丁，熱鍋涼油放西紅柿煸炒成西紅柿醬(炒時加一點鹽，少許糖)盛出備用(家有番茄醬的可以直接用)
3.芒果，菠蘿去皮切丁備用
4.麵糰發酵至2倍大，拿出來當案板上排氣，擀成圓餅，邊上用手推的稍高一些，中間用牙籤扎眼(這一步不能少，防止在烤或烙的過程中鼓起來)，蓋上保鮮膜醒發20分鐘
5.電餅鐺預熱，不用抹油放餅胚烙5分鐘
6.把炒好的西紅柿醬均勻的抹在披薩餅上，在上面撒上馬蘇裡拉奶酪蓋蓋繼續烙兩分鐘
7.上面均勻的鋪上芒果和菠蘿丁，再撒一層馬蘇裡拉奶酪碎蓋蓋烙至奶酪全部融化。我們的家庭版的披薩就做好了。看看拉絲效果
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