何洁龍

种植业和养殖业是农村两个很重要的行业，基本上大多数人都离不开这二者，可能在规模上会有区别，种植业来说，有些家庭有几亩地，属于小种植户，有些承包了一些土地，达到成百上千亩，属于大种植户，而养殖业也是一样，家里养的几只鸡鸭鹅猪等也算养殖，只不过规模不大，那些大的养殖场，属于规模化的管理。

不论是养殖还是种植，两者都有风险，简单分析下两种不同行业所处的风险，有很多相同之处。

1、市场价格波动过大，一年一个价，一月一个价，甚至几天一个价都是正常的，对行情把握不准，利润是有限的。

2、技术缺乏，俗话说“隔行如隔山”，当你在其他领域做的很不错的时候，到了养殖业或种植业不一定能做的好，里面所包含的技术有很多，如果哪些环节不懂或者做的不足，影响不是一部分，有可能是整体。

3、出发点有问题，养殖和种植都是为了挣钱，这点毋庸置疑，但是，还没开始的时候，就把养殖和种植想成暴利的行业，显然是不对的，在养殖和种植过程中，一切顺利的情况下，行情好的时候，可能会多挣一些，当行情不好的时候，不赔本就已经满足了，而假如养殖和种植过程中不太顺利的情况下，利润方面可想而知。

4、没有销售渠道，当养殖业或种植业干起来之后，没有销售渠道，是一个很棘手的问题，作物到了收获的季节，一直卖不出去，有可能就会发霉坏掉，而养殖的动物到了该出售的时候，一直卖不出去，不仅增加了风险，还会增加养殖成本。

大家都说内行看门道，外行看热闹，关于这个问题，小帮手问了不少当事人，得到的答案比较出乎意料，如果是搞种植业的，答案是种植业风险高，如果是搞养殖业的，答案是养殖业风险高，也就是说，自己感觉自己所处的行业风险更高一些。

所以，借用一句话结束该问题，养殖（种植）有风险，入行需谨慎。

农民的小帮手

种植业和养殖业都存在风险，可以说每个行业都有淡季和旺季，没有绝对的，你种什么，当年就保证翻翻，养殖你养什么，刚巧行情不怎么样，你没赔就是赚了，我认识的就是种的白山药，一开始就几家种植，那年行情真的给力，一亩地收入几万呢，比种庄稼好的很，第二年人们看着这个好哇，不由自主的投资种植，结果行情下滑。做什么都担着风险，把心态放好百平最重要，你说呢

小菇凉卖网子

对于农民来说，无论是养殖还是种植，都蕴藏着巨大的风险。至于那个风险更高，我觉得没有具体的标准，应该是因人而异。下面笔者谈谈对于种植业和养殖业的风险问题看法：

一、种植业的风险：

1、时间周期长。种植业的周期一般比较长，除了极个别，如蔬菜类的种植的周期比较短外，大部分的种植回收周期都比较长，一般都在3到4年左右的时间才能有收益。因此，在这3、4年的时间里市场的变化也会很大，不确定因素很多。种植户需要承受很大的风险。

2、受天气的因素影响比较大。民间流行着这样的一句话：“农业就是看天吃饭”。这句话透露着农民的诸多的无奈。确实，天气因素将会严重影响着种植业的效益。比如去年山东寿光的大棚蔬菜，因为突然遭遇了百年一遇的大洪水，几乎所有的大棚都被摧毁了。再比如2018年底的柑橘类水果，无论是蜜桔还是砂糖桔，由于遭遇到连续的低温阴雨天气，大量产品滞销，价格暴跌，农民欲哭无泪。

3、优点：资金投入压力没有那么大。由于种植业所需投入的资金可以分期进行，减轻了农民的投资压力。从地租、买苗种植，再到施肥、喷药等一系列投资，基本上都是在分步进行，不需要一下子投资。这对于资金少的农民来说可以应付的过来。这是很多人选择种植业的原因之一。

二、养殖业的风险：

1、资金压力大。养殖业的前期基础设施投入比较大，要想养殖，首先要建设好基础设施，而基础设施的费用又比较高。养殖业处理前期的基础设施投入外，饲料成本占的比例比较大，因此养殖需要流动资金比较大。如果养殖的规模较大，所需的流动资金不是一般人能承受的起的。

2、疾病、疫情的风险高。养殖业也像种植业一样，有很大的不确定风险，那就是瘟疫。养猪有猪瘟，养鸡有禽流感，养牛有口蹄疫。这些流行病的危害性相信大家都耳熟能详。像养猪，如今就正备受非洲猪瘟疫情的煎熬，很多养殖户也由此血本无归。

3、优点：养殖周期相对较短，资金回笼比较快，见效快。养殖业的优点就在于其周期性比较短，很多养殖只需要几个月的时间便可以上市销售，对于资金回笼方面比较快，经济效益见效也比较快。这个优点也是吸引众多投资者入行的主要原因。

三、投资有风险，入市须谨慎。

无论是种植业还是养殖业，技术和管理是最关键的，不同的人对不同的事物兴趣、把握都会有差别，做起来的效果也会有所不同。所以说，如果要选择农业发展，一定要根据自身的实际情况去选择，切不可盲目跟风入市。

我是愚人跳农门，喜欢我的观点请点赞和关注！

华南农小白

首先养殖业和种植业都按照普通农户的生产规模和生产能力来进行比较，因为大型养殖种植业完全没有可比性，那么对于普通的农户的养殖业来说，假如你们家有10亩耕地，可以种植经济作物和粮食作物，首先是对于农户种植经济作物的风险在哪里，第一个是自然灾害，第二个就是市场的不确定性因素，也就是最后出货价格和成本价格的对比关系，以黄花为例，成本价格呢基本是固定的，种子的成本，平时养护除草，施肥等，最后的收割人工机器成本，一亩黄瓜的成本大概在1500元左右，师母就是1.5万元，再加上后期收割的费用总体算下来十亩地的费用大概是3到5万左右，按照黄瓜的市场价格，亩产1万斤，一年两季，总共20万斤，市场价浮动在0.5元左右，收入大概5到7万左右，风险最高的就是自然灾害病虫害等，但是这种情况是极其少见的，所以即便是市场不好的情况下，这种小农户的生产规模基本上亏损也是很小的。

那么对于普通的粮食作物来讲，养护成本和人工成本要少很多的，同样的受益自然也是比较少一点的，但是风险自然也是比较低的。

那么对于传统的养殖业来讲，以个体户的养猪行业来讲，传统的养猪恒业面临的风险主要有疾病、技术、市场行情的风险，这几个风险基本而且是经常出现的，尤其是疾病的风险，就像去年的猪瘟行情一样，一旦发生疫情，基本上是这年基本白干，而且还要搭上养殖的所有成本，所以相对来讲市场的风险是极其高的，但是话又说回来，如果排除技术疾病市场的风险，养猪行业的利润自然要比传统的种植行业要高很多，当然高收益自然面对的是高风险，这是更古不变的法则。

所以综合来讲，养殖行业的风险自然是要高于种植行业的风险，但是风险高的自然利润也高，对于养殖行业的来讲，要研究清楚影响养殖行业的风险，不断的提升自己规避风险的能力。

农夫小熊

相对而言养殖业的风险高得多。养殖业投入得本钱要比种植业大得多。比如种水稻只要有几亩地，买点种子农药化肥就可以了。而比如小龙虾养殖，你不仅要租地，还得找挖机改造成稻虾田，还得搭棚、拦围网、进虾苗等等一系列繁琐的投资。关键是行情波动还特别大。就比如3月份的时候，养殖户最高可以把小龙虾卖到45元一斤，而现在最低的时候才5、6块钱一斤，很多搞小龙虾养殖的都血本无归。有人一定会疑惑，45元一斤，赚钱岂不轻轻松松，怎么可能亏本呢。小龙虾为什么在三月的时候会45元一斤，原因是极度缺货。由于今年春季气温一直偏低，小龙虾生长迟缓，造成早期无比缺货，小龙虾价格才会节节攀升。再来看养殖户，3月份的时候，一天卖几斤、十几斤，试问这样去哪赚钱。等到温度起来了，产量也起来了，现在每天货都爆满，纵使量大，赚钱者又有几个。

而且搞水产的，动不动就遇到养殖产品大面积死亡事件。之前看个新闻说有个养殖几十亩的农户，小龙虾一夜之间全部死亡，损失二三十万。

上个月的暴雨只是很多鱼塘、稻虾田都被淹没，鱼虾大量逃逸，损失可想而言。而且养殖小龙虾，基本整个人就被稻虾田绑定了，三更半夜起来收地龙，凌晨在拖去卖掉，有投喂饲料、改底、补钙、修补地笼等永远忙不完的琐碎杂事。遇到养殖成功和行情好的时候还能赚点钱，遇到养殖失败行情差的时候欲哭无泪。小龙虾养殖业者最常见的就是一年忙上头，搞得身心俱疲，还落得一场空。种植水稻就轻松多了，忙个把月就好，等收割完成后还可以出去打工，挣点外快。

综上所述，养殖业风险更高！

梧桐月柳杉

有句话送给大家:养(种植）殖有风险，投资需谨慎！无论养殖还是种植，想赚钱，一看市场，二看资金，三看管理技术，四看客观条件。

市场需求是投资的方向，但是并不是看到了眼前需求才投资的，而是看到未来3-5年的市场才投资的。这就是先知先觉预测市场。有人说谁会预测市场呢？实际上这是众所周知的事。经济学家和有眼光的商人经常发表观点，论述将来行业的未来。例如，早几年就预言，建筑行业必然萧条，教育行业必然吃香，健康行业必然赚钱等等。虽然我们不会预言，只要跟着专家走，跟着国家政策走，就不会南辕北辙。

看准了市场，没有资金投资等于白想。一些商户往往败在资金断链上。有时候我们会后悔，后悔这个投资赚的太少了，为什么呢？因为规模太小，资金不够，错过了时机。因此，看准市场同时，在规划项目之前，就要储备相应资金，如果资金不够，宁可缩小项目也不能半道掉链子。特别是养殖业，半道贷款不及是常有的事。

不要小看技术，种植业没有过硬的技术等于给同行配罪。养殖业更为突出。很多农户投资种植和养殖业，打的都是无准备之仗，感觉技术好说，在用上的时候已经晚了，这一茬白忙活了。有同行，没同利就是如此。

客观因素也是种植业的噩梦，不可预测的灾难更是种植户的完结。不少果农的果树，要看果子要熟了，大风来了，果子都刮掉了，更甚者今年冰雹很多，果树枝都砸坏了。养猪户体会更深的是，猪肉刚涨价，非洲猪瘟来了，大批活猪被掩埋。

总之，农村养殖种植都不是想象的那么赚钱，都不容易。未来的农村，赚钱的行业很多，看你对市场的判断了。

郏县冠宏蝎子养殖基地

对于农民来讲，到底是种植业风险高，还是养殖业的风险高。这个不好界定。与其在讨论哪个风险高，不如应该想办法怎么去控制风险。

讨论控制风险之前，我们先界定一下什么是风险？风险就是你付出的多，回报的少，不成比例，严重的甚至是血本无归。换句话讲，就是没有赚上钱，赔了钱，或者是负债累累。这就是风险。不管是种植，也还是养殖业，你只要没挣上钱，就是风险很高。

在农业方面。容易造成的风险都有哪些？

一是自然灾害。这是造成农业风险因素最多的。大家都知道，风、霜、雪、雨、雷、泥石流、地震、火，干旱等都会对农业造成致命的伤害。前几年，在四川省，因为连天阴雨，造成洪灾，一个上万头的猪场，只能眼睁睁的看着猪被水冲走。所以天灾是风险最高的。

二是人祸。十几年前，我国从国外进口的板材里藏有天牛，这些天牛到了中国以后，把中国的柳树，杨树吃的是干干净净。很多地方组织小学生去捉天牛。这就是当时我国政府在进口检验检疫手段上，还不能做到精益求精，造成了人为携带，甚至最早的疯牛病也是从国外传到中国的。鸡的禽流感，猪瘟。很多的交叉感染都是先从人为携带开始。逐渐蔓延。所以人祸造成的风险，有时甚至比自然造成的风险还要大。

三是市场风险。有时候我们抗住了自然界。消除了人祸。稻谷满仓，鱼肥牛壮。刚好赶上市场的价格掉的很厉害。虽然我们种出来的东西，养出来的东西都非常好，但是没人买。尤其是新鲜的水果，如果不能及时卖掉。只能烂在自己的手里。也是血本无归呀。这几年出现了。白菜无人问，红枣无人问，橘子无人问，真是“谷贱伤农”啊。

所以风险无处不在。我们躲是躲不掉的。我们唯一的办法就是控制风险。

措施一，多学习新技术，以提高抗自然风险的能力。比如某种病菌或某种病毒。我们早早地掌握了该病菌和病毒的情况。并掌握了解决该病毒和病菌的新技术。将其扼杀在萌芽状态中。以此避免损失。

措施二，始终要有危机意识。这次河南大面积的小麦被烧毁。据说就是一个烟头造成的。这就说明我们的危机意识不够。

措施三，始终要了解市场的供需变化，要多接触市场，多接触市场的人。及时了解市场的供需变化，以此找出商机，根据商机信息再去决定种什么，或养什么。

措施四，多了解国家政策的变化和国际形势的变化。比如这两年中美贸易战，中国是长期依赖大豆进口的国家。尤其是从美国进口，这次贸易开战以来，中国逐渐减少了从美国大豆的进口。而且中国政府及时释放出大豆种植补贴政策。这就是利好的消息。那么种植大豆的人们就有了希望。现在我们国家开设了大豆交易市场。开设了小麦交易市场。这些都是挂牌交易。通过挂牌交易市场去了解小麦和大豆的交易规律。还比如我国的一个著名经济学家。他通过很多的数据统计发现。我们国家的猪肉市场每三年会有一个很大的变化。即猪肉价格三年涨一次，三年降一次。我们就是要通过各种途径去了解市场的规律。这样我们才能做到有的放矢。

措施五、多种经济作物，少种农作物。经济作物相对农作物，它的利润会高一些。也就是我们尽量去做一些附加值高的产品。

因为篇幅的限制。不能再一一细说。以上仅为个人的一些建议和观点。比较粗浅。

我是山子哥。长期从事农产品推广。喜欢和三农的朋友交流， ，我们共同探讨学习交流。欢迎关注我。

西北山子哥

家门口有一侄孙，四年前种植十二亩引进南方品种火龙果，整地，买苗，打井，架电，种植，栽水泥杆，拉网，建设大棚，总投入二三十万元钱，第二年冬天，一场大雪大棚全部倒塌，火龙果一颗都不剩冻死完了，多年的血汗钱打了水漂。

也是那年，我们县的几十个种植大户，至少有一万五千多亩核桃树，六到九年的树龄，全部都得了炭疽病毒，几十家无一营利，我的一个朋友六百多亩核桃树，只收获了二千斤左右的核桃，亏损相当严重。直接经济损失至少达几千万元。

再说说养殖业，大家都知道多年前的英国，多家大型养牛场，出现了疯牛病毒，轰动了世界，此病毒一旦感染了人群，后果很严重，为此屠杀了大量的无辜牛群。前几年我国的养鸡行业，出现了禽流感，和去年到现在还没有消下去的非洲猪瘟一样，这些病毒一旦感染，祸及人类无辜，情况都十分的危险，中央和地方政府都很种视，成立了防病防控指挥中心，对各地方养殖场的人员车辆进出和畜禽进行消毒，化验，隔离，做到有病必查，发现一起，就地焚烧深埋，杜绝一切可疑事件发生。

只要是创业，不管种植和养殖，我们无法预测未知风险，但是我们可以提前预防，尽最大努力去减少经济损失，以上是我的一点看法，谢谢大家

宛西新农人

种植业和养殖业对于农民来说，养殖业的风险较高。

只要不是不合实际的种植，比如：不符合当地土质气候的药材、和一些稀有的经济作物。农民的常规种植是不担什么风险的。除非碰到一些气候不正常的年份：天旱或水涝。

土地是农民的投资优势：自己分的责任地，不用出租金。只要是常规的粮食种植，或花生油菜等一 些适应当地生长的经济作物的种植，即使再减产也不至于颗粒无收的。

另外，最要命是疾病的防控。象鸡猪这样容易发生瘟疫动物，搞不好的话，会让人血本无归的。

比如：我们这前些时候，有一家猪场发生了疑似瘟疫。猪场里一千多头猪，全部就地活埋了。

还有一家养羊的，也是发病传染，几百只羊全部被活埋了。

所以，养殖业承担的风险要大些。不过它的利润却高些。
所以说，风险和利润是共存的。

豫南乡农

常规情况下养殖业风险更高。

种植业的风险，就是怎么种，种什么，怎么销售。搞温室大棚也是种植，种粮棉树牧都是种，搞高端温室大棚种植，如无土栽培、雾化栽培，高端大棚造价一平方米500块左右，一亩大棚40万左右，用干泥巴垒墙做大棚，同样可以搞种植一亩地不到1万，种粮食作物根本就不需要大棚，所以说有些种植也属于高风险。如果想搞种植，建议先从低风险开始，一步步来，比如，先种植高产牧草，要定个目标，比如，一亩小麦产量是400公斤，种一亩牧草搞养殖，最终要产400公斤的肉出来，要想办法形成产业链，才能把成本做到比别人更低，效益更好，当然更抗风险！比如种植皇竹草、甜高粱，牧草粉碎加工制造颗粒用来喂鸡鸭鹅，牧草价格行情好就卖牧草，饲料价格行情好就做颗粒卖饲料，牧草饲料都不行我就自己搞养殖，养殖的成本一定会更低，竞争力更强，怎么会赔呢？等挣钱了，有资本了，就要进一步从源头种植上继续下功夫，比如，搞个好点的育苗棚，自己育苗育种的过程中实践性的搞点花卉水果蔬菜，搞点无土栽培，雾化栽培等技术应用，不断攀登实战技术高峰，这时候你自然就知道什么最适合你，希望这时候的你不要骄傲，继续拓宽产业链，就一定会在某个领域处于世界之巅！

關鍵字: 属于 农民 畜牧业