說到竹筍相信大家都吃過，用來炒肉簡直爽口，還有醃製成酸筍，味道也是槓槓的，但新鮮的竹筍只要春節才能吃到，之後就長大為竹子了，竹子雖然不能吃，但竹子除了本身的價值很高之外，它的落葉還能滋養出許多好吃的東西來，最常見的就是生在竹林裡的野生菌，如羊肚菌、雞樅菌等等，同時在竹林裡還能生長出竹筍來，可以說竹子和竹林就是一個天然的小寶庫呢。
當然，竹子身上的寶貝可不止這麼點，筆者今天還要跟大家說一種十分稀罕且價值十分高的東西。不知道大家是否在竹子身上見過一種黃色或粉紅色，類似“蟲卵”一樣的東西呢？若是見到了，筆者首先說一聲恭喜，因為它的價值十分的高。
這種東西叫做“竹黃”，在民間也稱之為赤糰子、竹花、竹繭、竹膏，是竹子身上才能生長出來的一種特有的藥材。竹黃是肉座菌科真菌竹黃的子座及孢子，是一種寄生類的真菌，主要寄生在箭竹和短穗竹身上，當然，其他竹類它也會寄生，但是沒有這2種竹類的寄生率大。
那麼既然說了竹黃價值十分的高，到底高在哪裡？
早在我國古代的時候，竹黃就是民間一味比較貴重的中藥材，認為其價值和三七、人參較為接近，故而那時候民間也將其稱為竹三七、血三七、竹參等。而許多生活在農村山區，對竹黃比較熟悉的農民朋友，總會在竹黃出現之後，將其採摘回來，曬乾之後用來泡酒，據說這泡出來的朱黃酒對風溼有著很好的作用。
而筆者也查閱了相關的書籍，在《全國中草藥彙編》中有記載：“竹黃味淡，性平，有祛風除溼，活血舒筋，止咳之效，主風溼痺痛，四肢麻木。清明前後採下，曬乾。”
有很多朋友可能會好奇，竹子我們這裡也有，但是卻從來沒見過竹黃，這是怎麼回事呢？實際上竹黃的出現不僅需要那特定的真菌，還需要一個生長條件，那就是處於衰敗或即將衰敗的竹林才會有，也就意味著只要竹黃出現了，那麼這片竹林的壽命就不長了，所以很多農民朋友雖然喜歡這竹黃的價值，卻也怕它出現。
當然，竹黃由於出現的條件十分特殊，即便現在已經有人工培育了，其價格還是十分的昂貴，一般一斤要50元以上，所以大家以後若是在竹林裡見到了竹黃，可別錯過哦。
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