媳婦懷孕了,炒什麼菜比較有營養?

一念陌路人


懷孕的媽媽對營養的需求,不僅要滿足胎兒生長髮育,還得必需滿足自身的營養,才能達到保證母體及胎兒的健康。因此對於孕期的媽媽選擇食物時儘可能採取多元化,不要太過於單一,也不要刻意追求某種營養高的食物。在這個過程中,只要孕媽媽能吃的下,方都可以給他嘗試。但為了寶寶更好的成長,建議可以多注意選擇這幾類食物。

富含有葉酸的食物

葉酸也稱為維生素B9,它在孕期起著維持胎兒健康的關鍵作用,因為它能在細胞的分裂和增殖中發揮出重要的作用,若是在這個階段出現缺乏的,易引起胎盤發育不良,易流產,新生兒的體重會過低,嚴重還可能會發生巨幼紅細胞貧血和神經管畸形等症狀。富含葉酸的食物有,肝臟,腎臟,蛋,梨,蠶豆,芹菜,花椰菜,萵筍,柑橘,香蕉以及其他堅果類。

富含鐵的食物

由於寶寶出生時會伴隨大量的血液流失,同時部分營養素鐵也會流走,而鐵是血紅蛋白合成主要營養物質,要是出現缺乏,不管是母體還是胎兒,都會造成一定傷害或出現某些身體不適的症狀。故在孕期,媽媽們的身體都是提前儲備好一定量的鐵,建議給媽媽們多攝入富含有鐵的食物。常見含鐵的食物有:紅顏色的魚肉,瘦肉,肝,鴨血,黑木耳等。

富含碘的食物

碘在孕期缺乏容易導致胎兒甲狀腺功能低下,從而會引起生長髮育遲緩,認知能力下降。由於孕期的母體基礎代謝比較高,甲狀腺分泌也會增高,從而導致碘的利用吸收率隨之也會增加。為了保證胎兒和母體的健康,建議多攝入富含碘的食物,如紫菜,海產品,每週最少都要保持有1-2次。

富含有高能量的食物

這裡的高能量食物指的是富含碳水化合物和蛋白質的食物,因為胎兒的成長以及母體組織的增長(包括胎盤)都會需要很多能量,如果在這個過程中攝入能量物質減少,會導致胎兒發育緩慢,免疫力低下。常見這樣的食物有,全穀物,豆製品,奶製品,畜禽肉類,魚類,蛋類等。


營養師May姐


懷孕1個月,寶寶的主要器官系統正在逐步形成,但是其體積和體重都相對較小,所以準媽媽在這個時候,需要注意飲食結構合理、營養全面豐富的原則。

首先,應該補充葉酸。一般來說,為了防止孕婦貧血等,準媽媽在懷孕前的半年到孕早期都要補充葉酸。增加葉酸攝入量,可以多吃富含葉酸的食物,比如面板、麵條、白米飯和麵粉等穀類食物,以及菠菜、龍鬚菜、豆類和蘋果、橙子等。另外,還可以口服葉酸片。


其次,補充鐵元素和鋅元素。懷孕之後,準媽媽的血容量會擴充,鐵的需求量會比平時增加很多。這一時期也是胎兒器官發育的重要時期,所以準媽媽還要及時補鋅。

懷孕2個月,是寶寶器官形成的關鍵時期。

首先,準媽媽應恰當增加維生素的補充。有些準媽媽在這個時期會出現牙齦出血的情況,補充維生素能很好緩解牙齦出血。同時,維生素C還可以幫助提高機體抵抗力,預防牙齒問題。準媽媽應該多吃新鮮的水果蔬菜,如青椒、菜花、番茄、黃瓜、菠菜、草莓、蘋果等含維生素C的食物。在煮的時候,要注意整我好時間,不要過熟造成維生素C的流失。


其次,準媽媽也要有蛋白、葉酸以及各種微量元素的攝入。可以多吃一些豆類、蛋類、乳類、魚類食物,補充優質蛋白和能力。也可以多吃一些乾果類的食物如核桃、芝麻等各種富含礦物質的食物。

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懷孕期間的準媽媽大多會被家裡人當成寶,各種猛吃猛補,但是孕期並不是補得越多越好,合理有營養的進食才會達到最好的效果,那麼就為準媽媽們做一些懷孕初期營養菜餚推薦吧。

懷孕初期推薦菜餚

1、多食新鮮的瓜果蔬菜,可供給孕婦對維生素A、C以及鈣和鐵的需求。蔬果中懷孕吃什麼好呢?蔬果分為兩類:一類維生素C含量高,一類維生素A含量高。維C高的蔬菜和水果有甜瓜、草莓、花菜和青辣椒。維生素A怎麼補充?每日要用二份深黃色水果和深綠色蔬菜,每份半杯,包括杏、甜瓜、胡蘿蔔、南瓜、白薯、菠菜、花菜和水田芥。

2、多吃粗糧,少食精製的米、面,懷孕期間的飲食要注意這點,因為玉米、小米等粗糧含維生素B和蛋白質比大米和麵多。

3、多吃穀類、花生等,因為這些食物中含有大量易於消化的蛋白質、維生素B和C、鐵和鈣質等。

4、每天可加食1—2個雞蛋,因為雞蛋被稱為“理想的營養庫”,含有幾乎人體所需的所有營養。蛋類含有豐富的蛋白質、鈣、磷和各種維生素。

5、多注意補充微量元素,如鋅、鎂、碘、銅等。此時懷孕吃什麼好呢?在動物類食品、豆類、穀類、蔬菜中含有鐵、鋅、銅等、海味食品中含碘高。

懷孕初期推薦食譜

1、番茄炒土豆片

食材:土豆1個、番茄1個、大蒜4瓣、香菜少許、鹽1/2茶匙3克。做法:將番茄、土豆、大蒜去皮切塊備用。鍋中倒入油大火加熱,待油4成熱時放入一半的大蒜片。煸炒出香味後,放入土豆片翻炒,再放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯後,放入鹽翻炒均勻。關火後放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可。

2、青椒胡蘿蔔山藥泥

食材:山藥250克、胡蘿蔔50克、青椒50克、色拉油少許、食鹽1克、香油適量。做法:將山藥去皮洗乾淨切小塊,蒸10分鐘。將山藥基本冷卻,裝入保鮮膜口袋,用手或者擀麵杖將山藥壓成泥。翻炒胡蘿蔔和青椒到斷生,混入山藥泥中,然後戴上手套將所有食物抓勻,然後放入果凍模中,用勺子壓緊,再倒扣在盤中,即可開吃。

懷孕初期營養菜餚推薦,相信通過以上內容的介紹,大家已經有所瞭解。孕期適合孕媽媽吃的食物是比較多的,孕媽媽可以根據自己的喜好選擇有營養的食物,值得注意的是,孕媽媽的飲食最好多樣化,而且每天最好能少食多餐。

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懷孕了吃什麼菜有營養

懷孕是女性處於某一生理階段的正常過程,而不是病理性過程。從理論上講,如果你注意日常的飲食均衡,你攝入的營養可以滿足自己和寶寶身體的需要,不需再額外服用孕婦營養品。

但因為各種各樣的原因,比如烹飪方法不合理、粗糧的攝入減少、食慾不佳等等,你不一定能達到一個理想的飲食狀態,即從飲食中獲得足夠的維生素和礦物質。懷孕期間,你的身體對這些營養物質的需要量也會有所增加,所以,在飲食不能滿足需要的情況下,適當服用一些孕婦營養品,補充重要的、懷孕期間容易缺乏的礦物質(如鈣、鐵等)和維生素是有必要的。

然而孕早期前三個月要求的營養成分和孕前相比,沒有什麼明顯的增加。因為孕早期不是胎兒飛速生長的時期,要求的營養補給量只是稍微有所增加,但是增加得不是很明顯。所以不用吃得太多。

另外,孕早期還會有早孕反應的出現,所以飲食一般以清淡、容易消化的食物為主。可以少量多餐,每一頓稍微少吃點,多分成幾頓吃,這樣做一是促進吸收,二是能降低早孕反應的刺激。

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