福萬通1
廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：柚子產能過剩，果農怎麼辦？
柚子是秋冬季節的水果，一直以來都受到消費者的熱捧。在我們梅州柚子產地，政府把發展柚子作為振興農村經濟，幫助農民脫貧致富的項目來抓，發動群眾大種秞子，隨著柚子種植規模的加大和種植技術的完善，柚子的產量在逐年增多，近年來，柚子的產能也出現了過剩的問題，價格在逐年下降。我個人認為，絕大多數水果都會有這種情況，要從根本上解決產能問題，果農要不斷提高柚子的品質，並結合當今網絡的發展，採取多層次、多渠道、多形式的經營方式，積極銷售柚子。
一、不斷提高沙田柚品質，增強市場競爭能力
水果品質的優劣，是決定其價格和銷路好壞的重要因素，柚子也不例外，優質才能優價，才有銷路，有銷路才能避免產能過剩，果農才能繼續種植下去。
1、在品種選育上，要聯合政府部門或者合作社建立柚子良種培育基地，應用科技新成果，大力推廣應用沙田秞優質早結豐產技術，使用酸柚樹作為砧木來嫁接，培育出來後進入結果期，發現連續兩年結出來的果實不能達到要求的，要及時砍掉重新種植，提高柚子品質，增強市場競爭力。
2、在種植管理上
（1）合理施肥
柚子施肥應講究科學、合理，在用量、比例、時間等方面協調配合：
A、進入結果期的柚子樹，每年應以富含磷、鉀的家禽、畜糞肥腐熟後的有機肥作重肥施用，大量施有機肥的柚子其果大、顏色鮮豔，外表皮光滑，果肉甜而濃郁，賣相好。
B、在柚子生長季節應儘量減少氮肥施用量，氮肥施用過多會出現葉片寬大枝梢旺盛，果實發育成粗皮大果，糖酸含量低，風味變淡，著色也差，
C、果實膨大期要適量施用鉀肥，使果實增大，果皮增厚，提高貯藏性。但過量施鉀肥，很容易造成果皮粗厚，果汁含酸量增加，糖酸比下降，種出來的柚子就會偏酸，影響果實品質。
2、合理灌溉
在果實成熟期要適量控水，以提高果汁中可溶性固形物的濃度，提高甜度和風味，增強耐貯性。灌水過多雖然在一定程度上可以增加柚子的重量，但是會使果肉中的水分過多，口感變淡，嚴重還會引起果皮延遲退綠和出現返青現象，不耐儲存。
二、重視柚子外觀和包裝
在當今的水果市場，水果的外觀和包裝在購買上佔據了很大的作用，尤其在一些大型商超，外觀決定了其購買力。在柚子產地，多數柚子採收後都是混裝外運，沒有進行嚴格的分級挑選和包裝，在進入市場後，外觀形象較差，難以激起消費者的購買慾。因此，在柚子主產區要做好適時採收，分級清洗與包裝工作等商品化處理技術，以提高我國沙田柚果實的外觀和市場競爭力
三、辦好展銷，做好宣傳
積極參與在各地舉辦的優質農產品展銷會，提高柚子的知名度，同時在產地做好柚子評選工作，對種出高品質柚子的柚農進行獎勵，增強柚農的積極性。有條件的可以聯合當地政府在報刊、報紙、網絡等新興媒體上刊登宣傳文章，通過展銷和宣傳，提高柚子在國內外的知名度，再通過電商，將柚子發往全國各地，解決柚子的產能過剩問題。
四、建立倉庫，做好服務
1、在柚子成熟季節，一些柚子合作社可以向全國各地的水果公司、經銷商、供銷社發出產品信息，邀請他們前來採購，也可以派出業務人員聯繫購銷業務。
2、柚子是耐儲存的水果，可通過建立倉庫來緩解上市的壓力，不僅可以自己經營，也可以幫助外來水果客商解決倉儲問題，提供保鮮，包裝、分級挑選技術，促進柚子的銷售。
以上是我對問題“柚子產能過剩，果農怎麼辦？”根據多年種植沙田柚所做的回答，希望能幫到你，喜歡的朋友，還請給個關注，正宗梅州梅縣沙田柚，希望能得到您的認可，非常感謝您的閱讀！
梅州石扇金柚
"柚子產能過剩，果農怎麼辦？"針對這個問題，願意與你分享一下個人看法。
現在很多水果都面臨產能過剩的問題，前幾個星期，廣西的蜜桔滯銷被當做垃圾傾倒路邊就是一個真實的寫照。柚子屬於季節性水果，大概只有中秋節前後那幾天時間進入銷售旺季，購買的人不在少數，畢竟中秋節有兩樣東西必不可少的，是傳統的延續，即柚子和月餅。然後，在市場需求量很大的情況之下，柚子的產量還是超過了。
以2017年柚子的產量為例，產量達到480萬噸，而消費需求量為460萬噸，產量明顯超出了20萬噸。那麼，對於柚子產能過剩的問題，應當如何處理呢?
選擇早熟品種，早上市
柚子早上市，價格可以提高一點，多賺一些利潤。而且競爭小，更容易出售。所以，可以選擇一些早熟的柚子品種，實現優先上市，早佔市場，避免因為集中上市攤上"滯銷"的問題。那麼，早熟的柚子品種主要有金香柚、桑麻柚、紅心蜜柚等等。
選種當地最受歡迎的柚子品種
知名度較高的柚子一般都會成為消費者首選，具有這個優勢，就不用太擔心銷售的問題。當然，柚子的品種很多，有名的也不少，比如廣西的沙田柚。
沙田柚在廣西一帶名氣較高，屬於中熟品種，富含可溶性固形物以及維生素C，是柚類之中的優秀者，畝產量高達6000斤。按照2元/斤的價格批發出去，畝產值就可達到12000元。而一畝沙田柚的種植成本僅為4500元，獲利7500元，相當不錯了。
將銷售網點推向北部
國內的柚子主產區分佈在南方，諸如福建、浙江、四川、廣東、廣西和江西等地。而北部也是存在市場需求，所以果農應該將眼光放得長遠一些，不能侷限於本地。至於如何將柚子銷售到北部，一是，可以利用現在發達的網絡技術，開展網絡銷售；二是，自己到北部考察市場尋找代理人，等到柚子成熟之後及時運輸，搶佔市場。
好了，以上是我個人看法，歡迎評論指正。另外，大家有關於三農方面的問題，可以一起探討。
有點意思的事兒
你好，我是世界壽鄉，中國，梅州，蕉嶺，奇異花木場和果園基地的農場主。
問題，柚子產能過剩，果農怎麼辦？
以本農場種植管理三紅柚來說，水肥一體化的管理方式。每年九月頭採果完後，柚子樹消耗掉大量能量，必須要補充回柚子樹所需要的各種元素，儘快恢復樹勢。
採果完後，隨即清園修剪掉病弱枝條，以並用草木灰水噴射地下和果樹，進行全園消毒殺菌，以並防治地下蟲害。然後用自制含氮量高的水肥，混搭家禽毛髮酵成泥漿似的，蛋白質，氨基酸含量高的有機肥，配比適當的水量淋施柚子樹，每隔十五天淋施一次，同時，用水肥和葉面肥花果靈，以並防治各種病蟲害農藥噴射葉片，一直循環使用管理。注:花果靈只使用一次
這種管理方式，完全可以達到在十二月頭開花掛果，至來年的五月底採果收成的效果，完全可以達到提前上市搶佔市場，這是解決柚子產能過剩的一種方式。前幾天己在頭條發有視頻和圖片，見圖。
上下左右681218
說說我的觀點吧，第一跟風現象太嚴重，本來琯溪蜜柚是福建平和有經濟效益的水果，跟風現象過多，導致產能過剩，品質良莠不齊。別人在選品牌品種的時候，心裡有問號，就如現在就滿超市的琯溪蜜柚。這個時間段的真心不是琯溪蜜柚，琯溪蜜柚都要到九月才成熟。第二，區域盲目擴張。什麼品種好就種什麼，什麼品種新就種什麼，然後就是一直在砍老樹的情況，我相信中國的柑橘類水果都是這種現象，廣西，浙江，廣東，四川，福建，山西，沒有一個地方能逃過這一路數。破壞了環境擴張，政府沒有提倡，沒有管理，多少的水果現在成為山上的景觀樹，多少的農民砍掉老樹，接新種，再繼續換種的循環中喪失信心。第三，所謂的新品種，多好多好，先是沃柑，醜桔，耙耙柑，紅心柚，再是紅美人，明日見，紅寶石，甘平，等等等等，農民迷茫了，賣苗的笑了。品種到處跑，專家到處吹，果農到處死，現在的紅美人和明日見會不會成為多年後分文不賺痛心鋸樹的品種。
希望政府做什麼？第一管好當下的環境，種植區域，用藥，用肥，等，第二區域規劃，保障，品種，銷售，控制產量。第三新政策，規劃土地，培養新農民，研發新技術。不要整那些治標不治本的事。
小樣老師
1、解決存儲問題。比如，延長在樹上掛果的事件，建低溫冷庫。
2、解決深加工問題。如濃縮果汁。柚皮做柚茶。提高產品附加值。我們知道的陳皮，就是用橘子皮做得，橘子肉是棄之不用的。
3、解決銷路問題。利用互聯網搞營銷活動，讓全國人們都來吃，也可以開發國際銷售渠道。
4、提高產品質量，推進標準化生產，對標國際水果生產標準，進軍國際市場，不要繼續在低端市場打轉轉。
5、打造品牌。出幾個具有較高知名度的優質品牌。
眼下應急的辦法可能就是通過網絡，讓阿里、京東幫助銷售了。
鳳凰花兒開
柚子的價格下降，跟產能有關，也與消費有關。但價格擺在那裡了。先說下果農的問題，在這種情況下，果農怎麼辦？首先我認為是需要堅持，柚子的消費量在那裡，誰能夠堅持下去，市場回暖後還是有效益的。在堅持的過程中，我認為可以根據現有品種情況，適當地高接換種品質好的品種，比如三紅蜜柚。其次是減少坐果量，適當進行枝組更新之類的活。為未來打下基礎。其次是要追求品質提升。把品質種上去，增糖降酸是核心內容，開展生草栽培，減化肥。可以這樣講，柚子市場總要收的，而且柚子也是電商重要的水果，這些高端市場的柚子需要穩定的高品質。有了好品質，最終能夠尋找到渠道，並且賣出較好的價格。第三是自己找銷路，一般來說要麻自己上網賣，現在反正替父賣農產品的多的是。另外就是找專業的賣，如頭條上賣農產品的也很多，這裡的大咖一個推文，團購就可以讓你的香柚一掃而光，關鍵前提是你的品質足夠好，給別人的利潤足夠吸引人。
另外我還想說下宏觀方面的。很多市場開拓不是一家一戶能夠辦到的。專業化分工有利於提升效率。不過當一方過強時，會對其它一些方面造成傷害。比如，柚子幾毛錢了，不過終端市場價格可沒有幾毛錢。好的還沒到白菜價。我覺得市場的擴展是需要品質作為前提，當種得不子吃時，市場的消費是下降的，這對整個柚子產業傷害非常大。因此從長遠的講，如何獎勵種得好的人，而淘汰品質差的才是最為關鍵的基礎工作。當然政府在這方面通過促銷，推薦等，其實都擋不住市場逐利和投機的趨勢。當有公地現象時，一旦產能過剩，一旦出現價格踩踏後，產區將是整個利益鏈最沒有話語權的一方。而不掉進公地悲劇，是解決地方名品持續發展最根本的問題。目前我認為國內並沒有好的解決實例。這需要智慧和勇氣。
悠果農藝
柚子的產能過剩，最主要是產品單一，集中在同一個時間段出售，導致市場疲軟。作為果農應利用信息時代的大數據，儘量栽培有別於當前大面積種植的產品，作為政府也應利用行政手段，引導果農多渠道進行種植和銷售。
引進食品加工企業，對蜜柚進行深加工。柚子皮是加工蜜餞很好的原料；柚子汁營養豐富做飲料等等。
利用農村電商的優勢，走網絡銷售。即解決了柚子的銷路，又能解決農村勞力問題。
在種植蜜柚的同時，可以立體種植或養殖，減少蜜柚成本和風險。
我是農村的，就柚子產能過剩說幾個思路，具體操作是個困難的過程，願農民朋友仔細考慮
失去的不再美麗
“產能過剩”第一個問題是“降價”，一旦降價富人就不會買，窮人又不會去消費，這“黃金柚”便成了“黃全柚”了，第二個問題是人多吃了一種東西會煩賦的，第三是柚子大重了，送人不方便，我1987年到深圳，在記憶中我從梅州帶柚子到深圳不越過5只，真的，一點不假，我走遍大半個中國沒帶過柚子出門，“大重，不值錢”。
郭德富704
這個問題是非常常見的，如果盛產的水果過剩，要麼就是便宜一點處理掉，要麼只能留著自己慢慢吃了，現在不光是水果，蔬菜也難逃這樣的情況。
我們這邊今年種菜的菜農們都虧大發了，辛辛苦苦種的捲心菜，菜花等，都賣不出去，我最近也在菜園裡看過，全部都在地裡，沒有菜商來拉，造成大面積菜花凍壞，百分之八十全部壞掉，菜農們也是沒有辦法的，也是萬萬沒有想到的，今年各地也許都有這種情況，菜農們也是非常不容易的，看著自己家的菜凍壞掉也沒辦法。看在眼裡，疼在心裡啊！！
徐徵宇
只能是多方面尋找銷路，柚子過剩肯定是當地種植面積過大，而外銷渠道又不通暢，導致農產品擠積壓。一方面尋找批發商或當地大型商超來當地收購，這個肯定是壓價比較厲害，最好是有人牽頭，大家集中批量出售。另一方面，現在農村電商也越來越完善，通過網絡電商銷售是現在一個不錯的選擇，這個需要有一定的網絡店鋪運營知識，在就是找當地的網絡紅人來推廣，這個見效快，收入也能相應的增加一部分。你在這三個方面努力試試吧，應該能找到一條適合你的。
