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广东梅州梅县石扇镇中蜂养殖户和金柚种植户为您解答：柚子产能过剩，果农怎么办？
柚子是秋冬季节的水果，一直以来都受到消费者的热捧。在我们梅州柚子产地，政府把发展柚子作为振兴农村经济，帮助农民脱贫致富的项目来抓，发动群众大种秞子，随着柚子种植规模的加大和种植技术的完善，柚子的产量在逐年增多，近年来，柚子的产能也出现了过剩的问题，价格在逐年下降。我个人认为，绝大多数水果都会有这种情况，要从根本上解决产能问题，果农要不断提高柚子的品质，并结合当今网络的发展，采取多层次、多渠道、多形式的经营方式，积极销售柚子。
一、不断提高沙田柚品质，增强市场竞争能力
水果品质的优劣，是决定其价格和销路好坏的重要因素，柚子也不例外，优质才能优价，才有销路，有销路才能避免产能过剩，果农才能继续种植下去。
1、在品种选育上，要联合政府部门或者合作社建立柚子良种培育基地，应用科技新成果，大力推广应用沙田秞优质早结丰产技术，使用酸柚树作为砧木来嫁接，培育出来后进入结果期，发现连续两年结出来的果实不能达到要求的，要及时砍掉重新种植，提高柚子品质，增强市场竞争力。
2、在种植管理上
（1）合理施肥
柚子施肥应讲究科学、合理，在用量、比例、时间等方面协调配合：
A、进入结果期的柚子树，每年应以富含磷、钾的家禽、畜粪肥腐熟后的有机肥作重肥施用，大量施有机肥的柚子其果大、颜色鲜艳，外表皮光滑，果肉甜而浓郁，卖相好。
B、在柚子生长季节应尽量减少氮肥施用量，氮肥施用过多会出现叶片宽大枝梢旺盛，果实发育成粗皮大果，糖酸含量低，风味变淡，着色也差，
C、果实膨大期要适量施用钾肥，使果实增大，果皮增厚，提高贮藏性。但过量施钾肥，很容易造成果皮粗厚，果汁含酸量增加，糖酸比下降，种出来的柚子就会偏酸，影响果实品质。
2、合理灌溉
在果实成熟期要适量控水，以提高果汁中可溶性固形物的浓度，提高甜度和风味，增强耐贮性。灌水过多虽然在一定程度上可以增加柚子的重量，但是会使果肉中的水分过多，口感变淡，严重还会引起果皮延迟退绿和出现返青现象，不耐储存。
二、重视柚子外观和包装
在当今的水果市场，水果的外观和包装在购买上占据了很大的作用，尤其在一些大型商超，外观决定了其购买力。在柚子产地，多数柚子采收后都是混装外运，没有进行严格的分级挑选和包装，在进入市场后，外观形象较差，难以激起消费者的购买欲。因此，在柚子主产区要做好适时采收，分级清洗与包装工作等商品化处理技术，以提高我国沙田柚果实的外观和市场竞争力
三、办好展销，做好宣传
积极参与在各地举办的优质农产品展销会，提高柚子的知名度，同时在产地做好柚子评选工作，对种出高品质柚子的柚农进行奖励，增强柚农的积极性。有条件的可以联合当地政府在报刊、报纸、网络等新兴媒体上刊登宣传文章，通过展销和宣传，提高柚子在国内外的知名度，再通过电商，将柚子发往全国各地，解决柚子的产能过剩问题。
四、建立仓库，做好服务
1、在柚子成熟季节，一些柚子合作社可以向全国各地的水果公司、经销商、供销社发出产品信息，邀请他们前来采购，也可以派出业务人员联系购销业务。
2、柚子是耐储存的水果，可通过建立仓库来缓解上市的压力，不仅可以自己经营，也可以帮助外来水果客商解决仓储问题，提供保鲜，包装、分级挑选技术，促进柚子的销售。
以上是我对问题“柚子产能过剩，果农怎么办？”根据多年种植沙田柚所做的回答，希望能帮到你，喜欢的朋友，还请给个关注，正宗梅州梅县沙田柚，希望能得到您的认可，非常感谢您的阅读！
梅州石扇金柚
"柚子产能过剩，果农怎么办？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。
现在很多水果都面临产能过剩的问题，前几个星期，广西的蜜桔滞销被当做垃圾倾倒路边就是一个真实的写照。柚子属于季节性水果，大概只有中秋节前后那几天时间进入销售旺季，购买的人不在少数，毕竟中秋节有两样东西必不可少的，是传统的延续，即柚子和月饼。然后，在市场需求量很大的情况之下，柚子的产量还是超过了。
以2017年柚子的产量为例，产量达到480万吨，而消费需求量为460万吨，产量明显超出了20万吨。那么，对于柚子产能过剩的问题，应当如何处理呢?
选择早熟品种，早上市
柚子早上市，价格可以提高一点，多赚一些利润。而且竞争小，更容易出售。所以，可以选择一些早熟的柚子品种，实现优先上市，早占市场，避免因为集中上市摊上"滞销"的问题。那么，早熟的柚子品种主要有金香柚、桑麻柚、红心蜜柚等等。
选种当地最受欢迎的柚子品种
知名度较高的柚子一般都会成为消费者首选，具有这个优势，就不用太担心销售的问题。当然，柚子的品种很多，有名的也不少，比如广西的沙田柚。
沙田柚在广西一带名气较高，属于中熟品种，富含可溶性固形物以及维生素C，是柚类之中的优秀者，亩产量高达6000斤。按照2元/斤的价格批发出去，亩产值就可达到12000元。而一亩沙田柚的种植成本仅为4500元，获利7500元，相当不错了。
将销售网点推向北部
国内的柚子主产区分布在南方，诸如福建、浙江、四川、广东、广西和江西等地。而北部也是存在市场需求，所以果农应该将眼光放得长远一些，不能局限于本地。至于如何将柚子销售到北部，一是，可以利用现在发达的网络技术，开展网络销售；二是，自己到北部考察市场寻找代理人，等到柚子成熟之后及时运输，抢占市场。
好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。
有点意思的事儿
你好，我是世界寿乡，中国，梅州，蕉岭，奇异花木场和果园基地的农场主。
问题，柚子产能过剩，果农怎么办？
以本农场种植管理三红柚来说，水肥一体化的管理方式。每年九月头采果完后，柚子树消耗掉大量能量，必须要补充回柚子树所需要的各种元素，尽快恢复树势。
采果完后，随即清园修剪掉病弱枝条，以并用草木灰水喷射地下和果树，进行全园消毒杀菌，以并防治地下虫害。然后用自制含氮量高的水肥，混搭家禽毛发酵成泥浆似的，蛋白质，氨基酸含量高的有机肥，配比适当的水量淋施柚子树，每隔十五天淋施一次，同时，用水肥和叶面肥花果灵，以并防治各种病虫害农药喷射叶片，一直循环使用管理。注:花果灵只使用一次
这种管理方式，完全可以达到在十二月头开花挂果，至来年的五月底采果收成的效果，完全可以达到提前上市抢占市场，这是解决柚子产能过剩的一种方式。前几天己在头条发有视频和图片，见图。
上下左右681218
说说我的观点吧，第一跟风现象太严重，本来琯溪蜜柚是福建平和有经济效益的水果，跟风现象过多，导致产能过剩，品质良莠不齐。别人在选品牌品种的时候，心里有问号，就如现在就满超市的琯溪蜜柚。这个时间段的真心不是琯溪蜜柚，琯溪蜜柚都要到九月才成熟。第二，区域盲目扩张。什么品种好就种什么，什么品种新就种什么，然后就是一直在砍老树的情况，我相信中国的柑橘类水果都是这种现象，广西，浙江，广东，四川，福建，山西，没有一个地方能逃过这一路数。破坏了环境扩张，政府没有提倡，没有管理，多少的水果现在成为山上的景观树，多少的农民砍掉老树，接新种，再继续换种的循环中丧失信心。第三，所谓的新品种，多好多好，先是沃柑，丑桔，耙耙柑，红心柚，再是红美人，明日见，红宝石，甘平，等等等等，农民迷茫了，卖苗的笑了。品种到处跑，专家到处吹，果农到处死，现在的红美人和明日见会不会成为多年后分文不赚痛心锯树的品种。
希望政府做什么？第一管好当下的环境，种植区域，用药，用肥，等，第二区域规划，保障，品种，销售，控制产量。第三新政策，规划土地，培养新农民，研发新技术。不要整那些治标不治本的事。
小样老师
1、解决存储问题。比如，延长在树上挂果的事件，建低温冷库。
2、解决深加工问题。如浓缩果汁。柚皮做柚茶。提高产品附加值。我们知道的陈皮，就是用橘子皮做得，橘子肉是弃之不用的。
3、解决销路问题。利用互联网搞营销活动，让全国人们都来吃，也可以开发国际销售渠道。
4、提高产品质量，推进标准化生产，对标国际水果生产标准，进军国际市场，不要继续在低端市场打转转。
5、打造品牌。出几个具有较高知名度的优质品牌。
眼下应急的办法可能就是通过网络，让阿里、京东帮助销售了。
凤凰花儿开
柚子的价格下降，跟产能有关，也与消费有关。但价格摆在那里了。先说下果农的问题，在这种情况下，果农怎么办？首先我认为是需要坚持，柚子的消费量在那里，谁能够坚持下去，市场回暖后还是有效益的。在坚持的过程中，我认为可以根据现有品种情况，适当地高接换种品质好的品种，比如三红蜜柚。其次是减少坐果量，适当进行枝组更新之类的活。为未来打下基础。其次是要追求品质提升。把品质种上去，增糖降酸是核心内容，开展生草栽培，减化肥。可以这样讲，柚子市场总要收的，而且柚子也是电商重要的水果，这些高端市场的柚子需要稳定的高品质。有了好品质，最终能够寻找到渠道，并且卖出较好的价格。第三是自己找销路，一般来说要麻自己上网卖，现在反正替父卖农产品的多的是。另外就是找专业的卖，如头条上卖农产品的也很多，这里的大咖一个推文，团购就可以让你的香柚一扫而光，关键前提是你的品质足够好，给别人的利润足够吸引人。
另外我还想说下宏观方面的。很多市场开拓不是一家一户能够办到的。专业化分工有利于提升效率。不过当一方过强时，会对其它一些方面造成伤害。比如，柚子几毛钱了，不过终端市场价格可没有几毛钱。好的还没到白菜价。我觉得市场的扩展是需要品质作为前提，当种得不子吃时，市场的消费是下降的，这对整个柚子产业伤害非常大。因此从长远的讲，如何奖励种得好的人，而淘汰品质差的才是最为关键的基础工作。当然政府在这方面通过促销，推荐等，其实都挡不住市场逐利和投机的趋势。当有公地现象时，一旦产能过剩，一旦出现价格踩踏后，产区将是整个利益链最没有话语权的一方。而不掉进公地悲剧，是解决地方名品持续发展最根本的问题。目前我认为国内并没有好的解决实例。这需要智慧和勇气。
悠果农艺
柚子的产能过剩，最主要是产品单一，集中在同一个时间段出售，导致市场疲软。作为果农应利用信息时代的大数据，尽量栽培有别于当前大面积种植的产品，作为政府也应利用行政手段，引导果农多渠道进行种植和销售。
引进食品加工企业，对蜜柚进行深加工。柚子皮是加工蜜饯很好的原料；柚子汁营养丰富做饮料等等。
利用农村电商的优势，走网络销售。即解决了柚子的销路，又能解决农村劳力问题。
在种植蜜柚的同时，可以立体种植或养殖，减少蜜柚成本和风险。
我是农村的，就柚子产能过剩说几个思路，具体操作是个困难的过程，愿农民朋友仔细考虑
失去的不再美丽
“产能过剩”第一个问题是“降价”，一旦降价富人就不会买，穷人又不会去消费，这“黄金柚”便成了“黄全柚”了，第二个问题是人多吃了一种东西会烦赋的，第三是柚子大重了，送人不方便，我1987年到深圳，在记忆中我从梅州带柚子到深圳不越过5只，真的，一点不假，我走遍大半个中国没带过柚子出门，“大重，不值钱”。
郭德富704
这个问题是非常常见的，如果盛产的水果过剩，要么就是便宜一点处理掉，要么只能留着自己慢慢吃了，现在不光是水果，蔬菜也难逃这样的情况。
我们这边今年种菜的菜农们都亏大发了，辛辛苦苦种的卷心菜，菜花等，都卖不出去，我最近也在菜园里看过，全部都在地里，没有菜商来拉，造成大面积菜花冻坏，百分之八十全部坏掉，菜农们也是没有办法的，也是万万没有想到的，今年各地也许都有这种情况，菜农们也是非常不容易的，看着自己家的菜冻坏掉也没办法。看在眼里，疼在心里啊！！
徐征宇
只能是多方面寻找销路，柚子过剩肯定是当地种植面积过大，而外销渠道又不通畅，导致农产品挤积压。一方面寻找批发商或当地大型商超来当地收购，这个肯定是压价比较厉害，最好是有人牵头，大家集中批量出售。另一方面，现在农村电商也越来越完善，通过网络电商销售是现在一个不错的选择，这个需要有一定的网络店铺运营知识，在就是找当地的网络红人来推广，这个见效快，收入也能相应的增加一部分。你在这三个方面努力试试吧，应该能找到一条适合你的。
