口袋揣可樂

你覺得做哪一道菜最快？

待在武漢的家中，蔬菜全靠團購，真的是好久了，今天終於買到了香蔥，所以就多買了一些，當做寶貝一樣，先放入食品袋中密封保存，然後再放入冰箱冷藏區保鮮；

老媽說，她最喜歡香蔥，無論做什麼菜，適當放入一點點蔥花，都能夠讓菜餚增色不少，吃過晚飯，因為買到了香蔥，老媽心情非常不錯，一直在說著蔥花的事情，老媽說，想用香蔥搭配雞蛋，明天給我們做早餐，一人一杯牛奶，一碗放入蔥花的蛋炒飯；

回到書房，繼續工作，看到這道問答題，你覺得做哪一道菜最快？有網友說，白灼蝦最簡單最快、也有網友說涼拌黃瓜最簡單最快、也有說糖拌西紅柿最塊的，可能是受我媽的影響，我覺得白灼蝦確實簡單，但是食材昂貴、糖拌西紅柿雖然好吃，但不下飯，涼拌黃瓜雖說可以下酒，但是作為下飯菜，可能會差一點，在我看來，香蔥煎蛋最簡單也最快，主要的原因如下：

1、食材易得，價格便宜，去菜市場無論買什麼，菜攤老闆都會送一小把香蔥，雞蛋就更加易得，家家戶戶多少都會儲備幾個雞蛋，好比我家，最少也有一板雞蛋；

2、做法簡單，香蔥清洗乾淨，切成蔥花即可；

3、調味料簡單，只需要適量的食鹽、胡椒粉和白醋；

4、烹飪方法簡單，將蔥花和蛋液攪拌均勻，放入鍋中煎至蛋液凝固即可；

5、幾乎沒有什麼技巧，唯一可以說的技巧是，放入少許的白醋可以讓雞蛋的味道更加鮮美；

基於以上的原因，我才說香蔥煎蛋最簡單，也最快，我相信，哪怕您是新手，你也能按照我告訴您的做法，輕鬆在家給自己做一盤香蔥煎蛋，好吃的同時，還非常下飯，具體做人如下：

1、香蔥多少都可以，這個依據個人喜歡，將香蔥切成蔥花，放入打碗中，我家4口人，放入5個雞蛋，如果您是做給自己吃，一小把香蔥，2個雞蛋足以；

2、放入1勺食鹽、小半勺胡椒粉去腥，最後放入少許的白醋，攪拌均勻即可；

3、鍋中放入少量的色拉油，微微加熱後，放入我們剛剛攪拌均勻的蛋液；

4、蛋液凝固之後，快速滑散也行，之後翻面將另外一面煎至色澤金黃後，一盤白口都能吃下大半盤的香蔥煎蛋就做好了；

寫到最後，還想囉嗦幾句，其實，除了香蔥簡單之外，青椒炒雞蛋也非常的便捷和快速，如果從雞蛋的角度發散開去思考，好像同雞蛋相關的各種菜餚都非常的簡單和快速，比如白水煮蛋，除了清洗雞蛋之外，放入沸水中，大火8分鐘就能將雞蛋煮熟；

最後的最後，感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，說說您覺得哪一道菜最快？我們在評論區等您；

覓源良食

在我所知道的所有菜裡，我覺得做西紅柿炒雞蛋最快。因其做法簡單，不費時間，做起來比較快，大概六七分鐘就可以將這道菜做好。

你覺得西紅柿炒雞蛋是最快的菜嘛，你有什麼看法？歡迎評論交流，我是馬兒啦，一個走心的馬兒，喜歡請關注。

馬兒啦

大蔥蘸大醬，黃瓜蘸大醬，青椒蘸大醬，白菜蘸大醬…我們只教它蘸醬菜。我生活在黑龍江，地道的東北人，只要離開家鄉後最能讓我留戀的還是蘸醬菜。前些日子去四川旅遊，到處都是辣辣辣。回來的途中，火車車廂裡有好多四川人，他們要去北京旅遊。這時有位東北大哥準備吃飯，聽口音應該是吉林的。拿出來一個自發熱的火鍋，然後開始了表演，只是對他們來說很好奇。青椒掰成一段一段，五六根香蔥，三四根黃瓜，額外拿出一瓶小燒，裡面大概裝有四分之三的白酒的礦泉水瓶。一袋香其醬。一口青椒一口黃瓜蘸著香其醬，聽見咬黃瓜的聲音都能感受到黃瓜的清香，然後整口小白酒，吃得不亦樂乎。邊上的四川大媽們都在圍觀。像是看一場絕世美食盛宴。東北大哥就拿著青椒黃瓜挨個給她們嘗，她們蘸了口醬放到嘴裡，都辣出了誒呦聲。然後說這麼吃東西很不好，對身體不行。東北大哥就誇起了東北的美食，蘸醬菜。我們的黃瓜比你們的清香多了，上地裡摘一根，拿手洗擼，往醬缸裡一蘸，那，吃的老香了。我知道他說的是農村夏天都種的漢黃瓜，還得配上東北特有的黃豆醬，我們又叫農家醬，有點臭味兒的。

在看看我這康師傅紅燒牛肉麵，根本吃不下了。被那個大哥把我饞夠嗆。直到我到了家我才如願以償的吃到了我家鄉的———蘸醬菜！

要說做最快的菜，也只能是蘸醬菜了。

請叫我久的

我個人認為糖伴西紅柿最快，把熟透的西紅柿切成小塊，再灑上白糖伴勻就可以了，不僅快，關鍵還爽口。酸酸甜甜大人小孩都愛吃。

記得我小時候家裡的菜都是自己種的，豆角，黃瓜，茄子，蔥等，但就是沒有西紅柿，我們這叫洋柿子。每當我們這些小孩饞的時候，大人都會去集市買一些洋柿子回來給我們糖拌，既可以當水果也可當菜，現在想想這是不是最早的水果沙拉呢？我們幾個小孩搶著吃，最後還得把西紅柿流出的果汁也喝掉。那時很容易滿足。

現在我依然喜歡吃糖拌洋柿子，省事方便還可以補充維生素，多吃西紅柿還可以預防黑色素沉著，在這個快節奏的生活裡愛美的你這道糖拌西紅柿是不錯的選擇噢。

軒泡泡98

我個人認為最簡單的一道菜，應該就是煎雞蛋了。基本都會做菜的人，都是從這道菜開始學起的！

我也是從這道菜開始學的，95年那時候開始上學的，每天早上起來，媽媽都會煎雞蛋給我吃，因為快捷方便好吃，天天吃著媽媽煎的雞蛋，時不時看著媽媽做，自然而然自己也跟著學會了！

我記得有一天，媽媽出去走親戚了，放學回家也沒飯吃，只剩一點冷飯，剛好夠自己吃，可是沒有什麼菜，自己有不會做，媽媽有沒有回家，只能拿個雞蛋，回憶媽媽做的過程，先放點油燒熱，在把雞蛋敲爛打在鍋裡，可是雞蛋敲了兩三下還沒有爛，可能原因是怕雞蛋撒在地上，有剛開始做，所以才小心翼翼的敲，後面才猛的一敲才爛，剛煎的雞蛋燒糊了，有煎的太爛了，沒有媽媽煎的那麼好，第一次自己做出來，吃起來也有點味道，還算過得去！

所以我認為最好做的菜就煎雞蛋，簡單方便而且有好吃！

城市獵人何東少

青椒炒茶饊既快又好吃，還是一道創新小炒菜餚。

萬年青964

1、老乾媽

作為一個貴州人，辣椒是一日三餐中必不可少，而一碗辣椒蘸水往往能夠化腐朽為神奇，一瓶老乾媽更是風靡全世界，老乾媽拌飯是不是很快。

2、酸菜拌黃瓜絲

在我們老家一日三餐的概念比較單薄，一般是早上9、10點吃一餐，然後晚上5、6點吃一餐就行了，但是夏天晝長夜短，而農活較多，因此下午2、3點的時候吃一餐特簡單的中餐，叫吃晌午飯。而中午如果只是自家人吃的話是不生火的，通常這個時候，媽就會到屋後摘幾個黃瓜切成絲，然後和酸菜一起做一道涼拌黃瓜，就是我們的晌午菜了。

3、辣椒蘸水

記得有一次媽趕集沒回來，我一個人在家不知道咋弄，就找了個碗，放了點辣椒麵和鹽，加水拌勻就著飯吃了，這應該是我吃過的最快的一道菜了。小時候辣椒吃多了，現在一點辣椒都不能吃。

楊家講

我覺得香椿炒雞蛋這道菜做的最快。

在我們老家，每到春天，當那些下地的人回家吃中午飯的時候，肚子已經餓得咕咕直叫，都想以最快的速度做熟飯，我記得那時候大人往往邊走邊在自家院子裡的香椿樹上，伸手採下一些香椿芽， 在清水中涮一涮，切上幾刀再打上兩個雞蛋， 倒上一點點的油在鍋中輕輕一翻，一盤香噴噴的香椿炒雞蛋就出鍋了， 這道菜非常快捷方便，而且又美味，富有營養，即使在高檔的飯店，也常常會有這道菜，這是很出名的一道菜。

海納百川1210

哪道菜做起來最快？

我覺得像我這種懶癌晚期患者很有發言權。

1.大蔥蘸醬

原諒我是山東人，這道菜絕對是“山東名菜”，你需要做的只是把蔥剝好，把豆瓣醬的盒子打開，然後你就可以就著吃饅頭了哈麵條了，從小吃到大，就愛這一口！

2.醬油麻汁

麻汁其實就是芝麻醬，挖一勺子麻汁，再酌情倒點醬油，一攪拌，麻汁本身就很香，醬油再略微一調鹽味，夾在饅頭中間，不要太好吃，我小時候爸媽都出去幹活，我姐就帶著我這麼吃，感覺都吃不夠，後來麻汁沒得很快，還被我媽兇了一頓，麻汁挺貴的

3.拌豆腐

小蔥拌豆腐就麻煩了，畢竟還要加蔥，而我們的拌豆腐只需要豆腐和醬油，還有香油，誰叫我家小時候是做豆腐的，拌豆腐那真是家中常備，吃到吐

4.糖饅頭

饅頭蘸糖，三個不夠，小時候饅頭真是百搭，家裡有的調味品好像都能搭進去，相信以前農村的孩子都這麼吃過吧，誰叫沒糖果，只能創新了

5.雞蛋湯

雞蛋打到碗裡，開水沖泡，加糖加香油，喝掉，這是家裡邊最常規的吃法了吧，尤其是家裡老人，每天早上一碗，補充營養，我就比較喜歡不加開水，直接加糖，加香油，攪拌，然後呲溜一口進肚子，很多人感覺這樣不衛生，很腥，沒辦法，一直到我上高中住校，我都喜歡這麼吃，這算是小時候的甜品吧

有同樣經歷的嗎？感覺大了之後好多小時候滿足的美食都不去嘗試了，真是……好心塞

魚也於也

其實我不太擅長做飯，對我而言熟了就行😂，但是偶爾沒人做的時候自己必須要下廚，我會給自己打個荷包蛋，又快又好吃，用油一炸就好了，開小火，偶爾還可以煎出糖心蛋來，又香又軟，超級美味，如果不下飯，再挖上一勺子老乾媽，這樣搭配簡單快速，一碗飯一下就吃完了。

當然我對做飯其實是很感興趣的，奈何自己實在沒有那個天賦，多次實踐證明我真的不是那塊料。

還有一個非常簡單又好吃的，就是去超市買點丸子，買包火鍋料，燒水煮開，把丸子下里面煮熟就可以吃了，這也是比較快的一道菜了。

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