彼得苏
2013年以前，柑普茶市场相对稳定，受众范围主要是广州和新会地区。2014年，柑普茶以其独特的风味成为茶界新贵，小青柑初露头角。到2015年爆发，2016至2017年井喷，小青柑带起了一阵柑普茶消费热潮。
2019年小青柑即将上市，“茶界新贵”热度能否持续？柑普茶市场又将经历怎样的变化？
价格稳定波动小
小青柑，一般在每年的7至8月份采摘，7月的柑果个头较小，皮身较薄、果酸味较浓，而8月的青柑个头稍大，一般以每颗50克为标准。一般来说，采摘的青柑要适量，这样才能保证11月至12月由青柑生长成红柑。11月份前后采摘的是未完全成熟柑，称为“二红柑”；而12月份（冬至前）采摘的是大红柑，此时新会柑已完全成熟，果皮呈鲜亮的橙黄色。目前，正是小青柑采摘、上市的季节。
新会区农业农村局数据显示，2011年至2018年，新会柑产量逐年保持不同程度的增长。2014年产量约为4万吨，是2013年产量的2倍。2018年产量约为10万吨，2016年至2018年，涨幅相对稳定，平均增长率为18.67%。
小青柑的问世，改变了大众对传统普洱茶的认知。冲泡方便，时尚有趣，独特持久的柑皮香气，让消费者更加容易接受。虽然小青柑目前已经经历了品类高潮期，但从市场和消费导向来看，热度依然不减。
广东省茶文化研究院统计的数据显示，2018年规模较大的柑普茶品牌企业，商品价格集中在360元至680元每斤，而非知名企业或品牌的产品价格在60元到300元每斤，这与市场产品价值以及成本存在较大差距。据悉，正宗小青柑应产自广东新会核心产区，所出的新会柑品质更高，陈化越好。正宗的柑果，柑皮饱满厚实，油包清晰均匀，并且随着水分的蒸发，小青柑表面会出现白霜，这是一种白色的结晶体，专业称“柑油晶”，具有丰富的营养价值。非核心产区的柑果不仅品质不及新会地区，柑果成本也相差甚远，从而导致市场上的产品鱼龙混杂。
据了解，2019年南方地区的雨水较往年多，如此一来，小青柑鲜果的产量较往年也会大幅减产。有业内人士认为，从理论上讲，新会小青柑的成本应该上升，不过最终市场价格还要以各大品牌价格、大众终端价格为主。
品牌定位更明确
2015年，小青柑凭娇小可爱的造型，一跃成名，经历了爆发式增长之后，未来小青柑将何去何从？品牌与品类从无到有、从冷到热、从行业洗牌再到行业沉淀，最终会形成几家标杆企业和品牌，这是行业发展的必经之路。2019年行业将继续深度洗牌，品牌定位更加明确。
如今，品牌价值愈发凸显产品价值，消费者对品牌的信任度越来越高。目前，整体市场规模呈合理增长之势。由于生产企业和销售的门店比2017年增加了很多，消费者的选择更多了，加上产品质量参差不齐，表象上让各门店特别是茶城门店认为销售似乎变得困难了。而据某知名品牌的数据和调研显示，2019年整体的渠道销售将呈稳定增长态势，并且有更多的大型茶企、企业、大型商超、异业渠道陆续进入“陈皮茶产业”的阵营中，而传统茶城市场呈现不同的分化，主要原因是客户群体、产品质量、销售模式、服务理念等不同，导致结果不一样。
2019年，坚持品质之路的标杆企业，其品牌效应会继续扩大，并且很有可能收割之前其他中小型企业的市场份额；而小品牌特别是一些没有品质保障的“三无”产品将被市场淘汰。
多元化发展成趋势
在产品的开发上，多元化发展成为趋势，为市场提供了无限想象，多元化主要表现在渠道多元、包装多元、规格多元、定位多元。比如，将不同茶类与陈皮结合，搭配出小青柑、小柑白、小柑红、陈皮普洱、陈皮白茶等陈皮茶产品；在产品的规格上，不局限于传统“果型”，会以小饼干、小沱、大饼、袋泡、拼配等形态出现，甚至有各种以陈皮为配料的各种小茶点、小零食，让“陈皮产品”变得更加丰富。
小青柑、柑普茶的火热引起不少商家争相涌入，不仅有主营传统线下渠道的，也有专攻电商平台的，还有线上线下齐发力的。那如何在激烈的竞争中脱颖而出？业内人士认为，首先要保证充足的资金流和合理的库存比例，这是关键要素，否则，不能在多变的市场环境中保持稳定增长。资金和原料有了保证，接下来是坚持品质，无论是产品质量还是服务质量，都是企业发展的关键。基础条件具备，如何让品牌占据更大的市场？这需要清楚企业的理念、品牌定位、客户群体、渠道目标，要长远布局，同时还要有属于自己的销售模式、销售通路、销售团队。此外，保持学习的心态，与时俱进，不断提升产品研发能力和创新能力，才能让品牌和产业有更长远的发展。当然，这离不开每一位从业人员对产业的坚持付出以及信心、决心、恒心。
市场是检验品牌的最终环节，而这需要企业在前期作出巨大的努力和付出，例如对消费者的关怀、对市场的关照、对消费需求的关注等。通过不断满足消费需求，解决消费者的痛点，品牌才能有更长远的发展。
消费升级造就机遇
有业内人士表示，今年的发展虽有一定压力，但市场对品牌来说是利好的，消费者对品牌的认知度越来越高，各品牌通过自身品牌定位，深耕消费人群，打造出有标识性的品牌产品。
随着中国经济的发展，人们的健康意识和消费能力越来越强，品质意识也越来越高，同时注重品牌，追求个性化和附加值。业内人士认为，柑普茶市场的消费升级一旦完成，消费者的消费结构相对稳定，产品体系和价格体系必定确立，市场诚信度越来越高，低端产品和尖端产品肯定只占少数，中高端柑普茶产品将成为市场的主流。因此，有业内人士将2019年定位为柑普茶市场的“机遇年”。
所谓机遇，是指要在行业洗牌所带来的压力和机遇之中，扩大影响力和市场布局，提升品牌在市场中的比重。这不仅需要借助品牌优势和地源优势，扩大茶企渠道的合作，还要培育和发展各级经销商体系，优化经销商体系。发展异业合作和新渠道开发，合作模式多元化。建立可控的销售平台和销售合作模式。利用新会当地的产地资源，如柑园、工厂、企业等共同合作。
面对小青柑市场，有业内人士表示，我们应该认知为陈皮茶产业市场，而不只有小青柑。小青柑只是其中一个单品，要实现持续的业绩增长，需要从更多方面努力。
相关数据显示，2015年柑普茶市场在爆发性增长后，新会陈皮进入了亿元市场，到2016年全产业产值达50亿元，2017年超60亿元。经过多年的发展与积累，目前柑普茶品牌初步形成了如侨宝、澜沧古茶、润元昌、柑柑好、森晒等知名品牌。未来，市场将更加稳定，行业品牌将在自身擅长的领域，发挥更大价值。
饭子音乐
2018年全国普洱茶大概80亿元以上的市场规模，新兴品类柑普茶却闯出18个亿的战绩，备受业界关注。堪称普洱茶界的一匹黑马。今年小青柑一上市，“柑普热”又持续升温。小青柑一路高歌猛进，从南方消费市场火到北方。据不完全统计，目前涉足柑普市场的茶企或品牌至少500个以上。
那么，到底是什么促使柑普茶如此的受欢迎呢？
首先，是柑普茶的外形。“第一眼”看去与传统产品形成强大反差。形态小而美，身姿轻盈且内涵丰富，与传统砖、饼、沱及散装或袋泡的普洱茶有强大的对比度。
其次，柑普茶抓住了用户的痛点。面对越来越年轻化的消费群体，从初始普洱散茶与陈皮的混合、到柑与果的融合、再到一粒一泡的优化，对柑普茶进行更便捷、时尚、健康的设计，主打大健康产业理念，激发中产阶层、年轻消费群体的消费欲望。柑普茶凭借其独特的口感特征和营养价值受到了越来越多朋友的喜爱，即便是一些平时不喝茶的人也能接受柑普茶。
性价比高也是柑普茶的又一特点。柑普茶的形态、作用、冲泡、地理标志、时尚设计、产区体验、线下品鉴等等都是可制造让大众在移动端有兴趣分享的话题，更易于借助社会化营销。在现阶段，社会化营销比平台电商的成本更低，而与传统产品相比，柑普茶是更有性价比空间的。
历经纯料茶、古树茶等各种热门之后，柑普茶再次成为了普洱茶市场的一大新兴细分领域。在中产阶层、年轻群体中相当受欢迎，也带动了消费市场对普洱茶的关注。
随着健康消费的理念深入人心，2020年预计继续火爆，但是拼多多等电商品牌对价格冲击不小。
深圳鬼谷小帅
不需要火爆了，能稳定就行，就像哈喽单车，为什么要火爆就是；要稳定，要有资金链
張悊暉
不管是食物还是单车，都不会火爆，以后都会有更好的东西取代，没有最好只有更好
