廣東梅縣隆文鎮蘆墩凹，一個非常小非常偏僻的小山村，很少梅縣人聽過這個地方，百度也搜不到蘆墩凹的多少信息。
蘆墩凹幾乎四面環山，以前只有一條石砌的小路通向外面。因為交通不便，絕大多數村民都移居到外面去了，現在這裡只有十幾個老人居住。
十來個老屋大門都敞開著，一百多間房子，顯得空蕩蕩的。
我兜了一圈，沒看到現代的電器，連電風扇都看不到，傢俱也是幾十年前農村常見的桌椅，一切都是我們曾經熟悉的樣子。
跟我去過的梅州很多偏僻的小山村明顯不同的是，這裡的房屋雖然保留著改革開放前的老樣子，卻看不到其它地方常見的破敗跡象。
而且每個房屋都非常乾淨整潔，儘管大多數地板都沒有鋪水泥，還是傳統的三合土地板或石頭鋪的地板，但屋內沒有雜草，也看不到垃圾或破爛的農具等。
可見這裡的老人非常勤勞，非常熱愛生活，更是深愛著這個生活了大半輩子的地方。
蘆墩凹的牆是客家老屋常見的黃色黏土或三合土牆，牆上的毛主席語錄依稀可辨。有些房門的上面保留著幾十年前的“自力更生”、“艱苦奮鬥”等具有時代烙印的橫幅。
蘆墩凹幾乎找不到一塊像樣的平地，村裡的房屋依山而建，改革開放幾十年來，這裡幾乎沒什麼變化。最大的變化就是，低窪的地方建了一個小水庫，幾十年前熱鬧的小山村變成了非常安靜的地方。
跟梅縣其它地方不同，這裡一塊水田都沒有。蘆墩凹因盛產竹子和木材，蘆墩凹人世世代代主要靠製作和銷售竹製品和木製品為生。
坐的竹椅子，撈米飯的竹罩撈，曬花生黃豆的拜箕，量米用的米筒，裝番薯裝其它東西的糞箕，裝菜用的竹菜籃，還有竹雞籠、竹門簾、竹枝做的洗鍋把等等這裡都有生產。
木飯勺、木碗等木製品蘆墩凹這個小山村也有人制作。
木碗由頭條系統提供。小時候用的木碗也是這個樣子。
可見改革開放前，這裡的手工業是多麼發達。小時候我們姐妹吃飯的飯碗就是蘆墩凹產的木碗，竹菜籃等也是蘆墩凹生產的。
水輪發電機
蘆墩凹還有幾個製作草紙的手工作坊，其中山腳下村口那個作坊我印象深刻，建蘆墩凹水庫後，因為建水電站被拆了。
水輪發電機2
這裡的草紙質量很好，除了祭祀用，還是做傳統客家鹽焗雞很好的材料。
鹽焗雞圖片由頭條系統提供
小時候很少吃肉，家裡養的一隻母雞被用來製作鹽焗雞。先將母雞去羽毛和內臟，用柴火加熱鐵鍋把粗鹽炒熱，用炒過的粗鹽將光雞內外塗擦兩三遍，再用草紙把雞包緊，埋在粗鹽裡面，用柴火慢慢加熱十個小時左右。待粗鹽冷卻後，取出母雞，打開草紙，隔幾個房間都可以聞到鹽焗雞散發的香味，那誘人的雞香味至今記憶猶新，這是現在的鹽焗雞不能比擬的。
紅菇照片由頭條系統提供
蘆墩凹的山裡還有一些野生紅菇等珍稀的野生蘑菇，小時候吃的紅菇就是這裡產的。
蘆墩凹雖然偏僻，但現在交通比以前方便多了，梅州市區出發從白渡經高思到梅州村、檀江村再到蘆墩凹只有68公里，汽車到蘆墩凹村口還是挺方便的。
喜歡原生態的朋友可以去看看這個古老的小山村，瞭解一下改革開放前的梅州小山村的風土民情。
房子二樓與後面平地之間的木橋，現在很難見到了。
山腰上的平房與門前的菜園
這個特別矮的“小房子”我在其它地方多年來都沒見過了。你知道是幹什麼的嗎？
蘆墩凹就介紹到這裡吧，再見！
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