高端食用羊肚菌、昆明理工大学高材生、偏远贫瘠的石板河村。如果不是亲身体会，这三个因素怎么也不可能有任何交集，但是一个人的出现，让这三个因素串成了一个励志的故事。
羊肚菌因其表面呈网状，凹凸不平，形状呈椭圆形，略似羊胃而得名，不仅细嫩鲜美，还富含蛋白质、维生素、氨基酸等20多种营养元素。被誉为“菌中之王”，菌类中的“贵族”。是一种珍稀名贵的食用菌及药用菌，既是宴席上的珍品又是久负盛名的食补良品，民间有“年年吃羊肚、八十照样满山走”的说法。
优质的羊肚菌
云南省曲靖市沾益区菱角乡水冲村委会石板河村，多年来乡亲们习惯了务农和外出打工的日子，对于羊肚菌这种高端食材，大部分乡亲都没有听说过，更不要说亲手种植和亲口品尝了。2019年，突然有个闯世界的年轻人回来要种植羊肚菌，并且还要靠种植羊肚菌带领乡亲们脱贫致富，很多人说这个年轻人疯了，痴人说梦话，见都没见过羊肚菌，更别说靠那玩意致富？面对乡亲们的种种怀疑，这个年轻人没有一句反驳，而是默默的租了乡亲们的30亩地，投资了60多万元，建了几十个遮阳网大棚，每天扎在大棚里，地块消毒、土壤酸碱调节、基料发酵、二次接种、温度调节、湿度管理，每一个环节，每一个步骤，每一垄菌基，他都亲力亲为。
终于皇天不负有心人，2020年1月份，这个年轻的坚持和努力得到了丰厚的回报，30亩羊肚菌优质丰产。一时间，曾经对他怀疑的眼神，如今变成了羡慕的眼神；曾经觉得他疯了的乡亲，被羊肚菌的巨大经济价值直接吓“疯”。 羊肚菌种植基地里，掀开黑丝遮阳薄膜，只见泥土间一朵朵、一簇簇黑头白身的羊肚菌破土而出，目前每公斤鲜货可达280至320元，干品市场售价每公斤高达1000-1500元以上。
诱人的羊肚菌
丰收的季节
装箱准备发往广州的羊肚菌
采访中，我们知道了这个年轻人叫——丁金贤。石板河村走出去的大学生，毕业于昆明理工大学，是一名共产党员，在装饰行业摸爬滚打了多年，睿智、坚定、乐观、善良的品质，让他的事业风生水起。他说自己是致富了，可家乡石板河村的乡亲们收入还不高。石板河村养育了他，他一定要为石板河村做点事！为了坚定自己回村创业的决心，丁金放弃了自己的装修生意，回石板河一门心思种植羊肚菌，同时为了能更好的掌握技术，他又跑去河南，四川等地学习种植技术，从一个门外汉成了专家，甚至培训他的老师主动邀请他留下来共同发展，他都委婉的拒绝了。采访快结束时，我问他是什么原因，让他放弃了外面优越的生活，回村来从头干起？他就说了两个字：乡亲。我问他那将来怎么干？他说带领乡亲们一起干，优先村里的贫困户，给他们提供菌种，教他们种植技术，在带领其他种植户共同致富。
致富带头人——丁金贤
此时此刻我感动不已，我只想说：丁金贤，好样的，顶你。
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