右惜
海安县隶属于江苏省南通市，位于江苏省东部苏中地区的南通、盐城、泰州三大市交界处，我是盐城的，也算是半个家乡，那里的美食多少还是了解的。
1.海安河豚
阳春三月，草长鱼肥。久负盛名的海安河豚又勾起了许多市民的口腹之欲。在“老海安”的记忆里，清明前后是吃河豚的最佳时机，此时的河豚肉质最为鲜嫩、营养最为丰富。
2.聋子鱼
聋子鱼。又叫虎头鲨，或者塘鳢（说法挺多，容易混淆哦！）。乡人称为聋子鱼，我猜想可能是因为它反应慢，动作迟缓，疑心它耳聋吧。也因此，有的地方干脆叫它“呆子”。此鱼味美，红烧白炖，皆为美味。江南人以雪菜同烧，更添鲜美。（南通的烧法也不少，红烧、白烧、清蒸等……）
3.花椒文蛤
花椒文蛤很好吃，鲜香辣都具备。文蛤作为海鲜类本来就很提味，现在加上姜蒜等就更香。值得提一下的是老干妈风味豆豉，作为复合调味品更是锦上添花，实乃下酒佳品。
4.文蛤腌鲜煲
文蛤腌鲜煲采用咸肉与竹笋先煨制，待汤至奶白色鲜味溢出时加入天下第一鲜—文蛤即成，是一道十分典型的南通家常菜。汤味鲜美醇香，肉质酥嫩，口感细腻。
5.地皮菜
夏日雷雨过后，河滩上长出地皮菜，褐色的一片。洗净泥沙，与韭菜同炒，下饭下酒，妙不可言。
6.藕饼
藕饼。又叫藕夹子。取肥藕切片，两两连刀。以肉末姜葱作馅，裹以面糊，入油锅炸之。待双面金黄，出锅装盘。乘热而食，藕脆肉香。每年中秋，乡人可以不吃月饼，不可不吃藕饼。不吃藕饼，等于未过中秋也。
老田的幸福生活
海安市位于苏中平原地区，南接长江，东临黄海，素有“鱼米之乡”之誉，传统美食遍布城乡。今年五月份海安市举办了“海安乡土名菜评选”活动，共收到参评菜品68个。根据投票情况，最终推选出具有地方特色的名菜25个，冷菜10个、热菜10个、糕点5个。
其中，海安乡土十大名菜（冷菜）包括凉拌马兰头（曲塘镇）、农家酱猪头（白甸镇）、雅周老鹅（雅周镇）、水晶羊肉（大公镇）、农庄腊香肠（高新区）、沙岗徐二猪头肉（南莫镇）、醉美双鲜（开发区）、牛油果豚鱼沙拉（开发区）、本味咸肉（高新区）、云南牛干妈（滨海新区）；海安乡土十大名菜（热菜）包括清炖羊排（大公镇）、农家老鸭汤（曲塘镇）、西泊八鲜（白甸镇）、香芋烧肉（雅周镇）、虫草翡翠白玉虾（开发区）、孜然羊梅条（大公镇）、本港风吹带鱼（高新区）、田螺塞肉（白甸镇）、面糊（墩头镇）、天下第一鲜（开发区）；海安乡土五大名菜（点心）包括蚕豆饼（高新区）、糯香黄金饼（曲塘镇）、糯米饼（墩头镇）、翡翠野菜饺（开发区）、雅周烧饼（雅周镇）。
壹点朝阳
海安市位于苏中平原地区，隶属于江苏省南通市，位于南通泰州盐城交界处。南接长江，东临黄海，素有“鱼米之乡”之誉，传统美食遍布城乡。我重点介绍一下几种：
最出名的是河豚，有河豚之乡美誉。
海安麻虾酱，好菜一桌，抵不上麻虾一刷。
曲塘羊肉，冬天的美食。曲塘是海安西大门。海安东路的丁所羊肉也出名。
沙岗猪头肉
团结桥的臭干，天天傍晚要排队买
大家有其他的美食欢迎补充！
我是海岸上湖仁，带你欣赏海安的美。欢迎关注！
海岸上湖仁
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谢温柔i
说到海安美食直接反应就是中洋集团和土豪金酒店。中洋养殖的河豚鱼高档的味道很不错。最近几年在下大力气培育刀鱼。
