胶东在线3月10日讯(通讯员 孙静) 烟台莱州市位于北纬37°，是生姜主产区，生姜种植面积常年在8万亩以上，大姜也是这里的农民，增收的主要经济作物之一。莱州吕村大姜批发市场2016年开始正式运营，经过多年发展，现在已经成为北京新发地农产品批发市场的主要大姜供应地。这天早晨八点钟，记者来到莱州市吕村大姜批发市场时看到，这里已经是一派井然有序的忙碌景象。从车辆进门前的消毒、进入市场人员的体温检测，到洗姜、晾姜、大姜包装，一切都按部就班的进行着。
“这个大姜订单是昨天下的，明天发往新发地11吨半，销往北京周边市场。”罗玉晓是北京新发地的大姜收购商，从事大姜收购已经五年多了，今天他正安排工人包装新收购的大姜，准备明天发往北京新发地。罗玉晓说，这11吨半的大姜订单，他预计两天就可以收购完成，随后陆续按照要求发往北京。这几年随着莱州大姜品质的不断提高，莱州大姜在北京新发地市场占有量也不断提高。
吕村大姜批发市场是胶东半岛第一个最专业、最大规模的大姜批发交易市场，建有30条洗姜流水线，3000吨保鲜冷藏库，是“中华人民共和国农业农村部定点市场”，2019年交易大姜20万吨、仅北京新发地市场交易量近4万吨。
莱州市吕村大姜批发市场管理有限公司董事长张旭斌告诉记者，有30来家北京客户常年在这里进货，莱州吕村市场的大姜占北京新发地市场大姜卖货量的百分之九十以上。
按照往年习惯，莱州吕村大姜批发市场从正月初三就开市，今年受到疫情影响，市场交易较往年有所延迟。但是为了保障北京大姜供应，吕村大姜批发市场在疫情防控期间，将库存大姜按照订单需求不断发往北京。正月十七，市场通过各项审批验收，正式开始允许姜农现场交易大姜，人流量增大，为保障市场安全有序运行，市场管理方也加大了管理的力度。
莱州市吕村大姜批发市场管理有限公司董事长张旭斌介绍，他们以前都是集中定时定点的统一交易，现在采取了分时间段不扎堆，分散随到随交易的方法，进场人员必须戴口罩测体温，做登记，车辆进行消毒后才能进场进行交易，特别是对外来拉货的车辆，进行14天前的追踪记录，对去过武汉湖北地区的人员车辆一律禁止进入市场，保证市场运行不受疫情影响。
现在莱州吕村大姜批发市场的大姜每天运往北京新发地达到100多吨，运往全国各地的大姜达到400多吨，随着品质的不断上升，莱州大姜在业内越来越受欢迎，吕村大姜批发市场的有序运营，成为北京新发地等农产品交易市场大姜供应的重要保障，更成为莱州姜农稳定增收的重要保障。
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