2020-03-10 04:53:12 佚名

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韭菜在蔬菜中绝对是一种特殊的存在，割了一茬再长一茬，只要管理好，不生病，长得壮，就可以永远一茬茬吃下去。农家小菜园里，韭菜属于必种品种，民间称其为“壮阳草”，富含多种微量元素，营养丰富，可直接做菜（韭菜炒鸡蛋，韭菜馅水饺等），又可作为辅菜做青头提鲜，因韭菜的草性所含粗纤维较多，又被称为“洗肠草”。

农家人都知道，韭菜割后不能马上浇水，割了韭菜后直接浇人尿，就更是大错特错，你这样做不是在给韭菜施肥，简直是在毁韭菜呢。

城里人可能没见过割韭菜，所以对这个问题不好理解。上图就是农村割韭菜，看看割后的茬口就很好理解了。农人在自家小菜园里割韭菜，都是用镰刀，贴地就割。你看看这样的韭茬，一浇水都能直接淹到，你施肥再直接浇人尿，不是尿液直接浸入断茬伤口中了吗？

韭菜割后不浇水，不浇人尿，是因为根部断茬伤口需要恢复愈合，跟我们人受了外伤不能碰水一个道理。再者说了，绿叶对绿色蔬菜还是蛮重要的，光合作用啥的都需要绿叶，刚刚割了的韭菜失去了绿色叶子，本来就虚弱，你此时直接上人尿，闹不好这片韭菜就被你折腾到根茬腐烂，生病不长了。

有经验的农民都知道这道理，所以在割韭菜时都会从灶下掏一筐草木灰带着，割完韭菜往地里一撒，既是很好的钾肥，能补充各种中微量元素，又兼具杀菌消炎作用，可以让韭菜断茬伤处快速愈合，还能防治韭菜根蛆等一些病虫害，可谓是一举三得。

通过草木灰处理过的韭菜田，一般过个两三天断茬就能完全长好，再浇水配合施肥发酵过的人尿，就没什么大问题。新鲜的人粪尿不推荐直接给菜地施肥，很容易造成肥害，还是腐熟了或发酵过的比较好。

种菜也是门大学问，在农村，农家人利用手边最简单的草木灰管理“治愈”韭菜，比什么农药都管用，而且不花什么钱。人尿也是很好的一种有机肥，只是施用时要注意时机和方法。

阿兮随笔

韭菜收割后不能立即施人尿，就连直接浇水也是不可以的。韭菜的生长跟其他蔬菜不太一样，它是一茬接一茬的长，割完之后在原韭菜根上可以长出新一茬的韭菜，虽说第一茬的头刀韭菜最好吃、最有味道，但只要管理好了，合理的浇水施肥，后几茬的韭菜味道也是不错的，用来包个韭菜鸡蛋水饺，那真是鲜到爆。

韭菜收割之后之所以不能立即浇上人尿道理很简单，说通俗直白点，就是不要在“别人”的伤口上继续撒盐。割韭菜的时候都是贴着地儿用镰刀一把一把的割，连根带叶被割走之后，地表只剩下露在外边有一点小根儿，此时给韭菜施肥是不错的，但不能浇人尿，浇上人尿后，有可能将地表的根灌死，韭菜就不爱继续发芽了，有的还可能直接就烂根了。

那刚割的韭菜施肥时不能浇人尿，可以浇别的吗？当然可以啦，而且如果此时不施肥，韭菜的生长缺少了营养，接下来长出的韭菜就有可能又黄又弱。施肥时可以在两沟韭菜中间浅浅的挖开一行小沟，施上肥料之后再把土盖上。也可以简单点，抓几把咱们农家锅底的草木灰撒上，既补充了韭菜的营养，又不会把韭菜烧坏。

新割了韭菜之后施肥可以，但是不能浇水。浇水的原理跟浇人尿是一样的，刚割后根部有茬口，此时浇水直接漫到茬口处，影响韭菜生长，所以一般等到割完之后两三天再浇水最合适不过了，此时浇人尿也可以了，当然用人尿作为肥料也要注意，不能直接用新肥，是要通过多天发酵好的才可以，不然其实韭菜的割口愈合了，浇上没发酵好的人尿也可能会烧死，本来是打算给韭菜补充点营养，到头来却起了坏作用。

别看韭菜是最普通不过的蔬菜，在它的种植，收割，浇水，施肥当中也有大大的学问，管理好了就有一茬接一茬的鲜韭菜吃，管理不好就一锤子买卖。

一品小十六

老话说得好：庄稼不上粪，等于瞎胡混。对于农民来说，农家肥就是种植庄稼好坏的秘密武器。而在农村里种植过韭菜的朋友应该很清楚，在过去基本就是对其施农家肥，基本上是每隔一茬，就要施肥一次，不然就会影响其长势。题主问，韭菜割了以后，能不能立即用人尿来施肥，其实这样的做法是不妥的。

在我们村里，种植韭菜的不少，而用人尿来对韭菜施肥的更不少，现在农夫家里依然还是用人粪尿、草木灰来给韭菜施肥，基本上没有用购买的化肥、肥料，更是从来没有喷洒过农药哦！不过，用人尿来做肥料给韭菜施肥，也是需要掌握方法的。

首先，用人尿来施肥，也是需要先发酵一段时间的。在农村里以前都是会在茅厕里放一个木桶，然后就是用来收集人尿的。收集好了之后，还会放上差不多一个月以上的时间，之后才会用来给各种蔬菜施肥。

其次，用人尿给韭菜施肥，必须要稀释才行。人尿中的尿素含量很高的，尿液放久了，更是会熏眼睛。如果不经过稀释就来施肥，这样很容易发生烧苗。所以往往都会用大量的水来稀释一下。

最后，人尿给韭菜施肥，一定要过几天才行。有些人种植韭菜，在割了韭菜以后就马上施肥，浇水。看似没有毛病，但是割了的韭菜马上浇水是不科学的。因为韭菜的茎叶处有伤口，而这个时候浇水，不利于其伤口的愈合。一般是在三天以后，当韭菜的伤口愈合了才能浇水。而用人尿给韭菜施肥，其中参入了大量的水分，这样相当于浇水、施肥一起搞定了，所以也要等到过几天伤口愈合了才可以。

如果想要在割了韭菜以后就施肥，可以选择撒一些草木灰，这也是很不错的农家肥哦！

农夫也疯狂

那天在医院里听到一个住院的大婶说到，韭菜施肥其实可以不用那么麻烦，什么挖渠在韭菜根部施肥，什么发酵好的粪便或者花生饼和豆粕，真不需要这么麻烦，只要收割完了韭菜以后，用尿液浇灌就行。

我们农民喜欢给菜施土肥，总觉得施土肥的菜味道比化肥菜更足更鲜嫩，而且吃着自己种的菜，把嘴巴都给养刁了，觉得买来的菜口感不如自己种的菜好。

比如黄瓜，西红柿，茄子，豆角和韭菜，这些菜都是土肥种出来的味道好吃，那么做为一年中可以割很多茬的韭菜，它是不能够跟别的蔬菜那样，在幼苗期施足土肥一次就可以，而是需要每回割完韭菜施肥一次。

很多农民会选择每次割完韭菜要么施粪便，要么施花生饼，提前发酵好，等割完韭菜施上，这样每次发酵，每次刨渠挖坑对韭菜进行根部施肥，确实有点麻烦。

有一天在医院照顾生病住院的老父亲，讨论起韭菜施肥这个事，刚好附近村有个大婶也在住院，她说她们家特别喜欢吃韭菜，别人家种一两畦韭菜，她们家得种三四畦韭菜，家里几乎隔三五天就包一次韭菜水饺。

那位大婶说其实种韭菜施肥真不用每回收完韭菜都去刨渠施肥，只要春天割完头茬韭菜，在就在畦里索性深深挖沟渠，施足大量土肥，以后一年中每次割完韭菜施人尿就可以了，一点也不麻烦。

原来割完韭菜以后，我们一般是傍晚割韭菜，第二天早晨就可以给韭菜冲施尿液，把尿液加水稀释后，让水和尿液缓缓流进韭菜畦中，不用很多，把菜地湿润了就行，这样隔天给韭菜浇水，浇透水的韭菜有了尿液的肥力，是很愿意生长的。

大家可以在家种植韭菜时尝试一下，据那个婶子说这样施人尿的韭菜生长特迅速，而且韭菜长的很壮实，味道也是超级好吃。

看农村说农事

韭菜，是一个东西南北各个地域都适应种植，而又非常特殊的一种常见蔬菜。

露天生长的韭菜，从春天开始到入冬为止，，一茬接着一茬割着吃。不过，初春时节的头刀韭菜（即头茬），非常鲜嫩而又口感最佳。

我所居住生活的地方，乡邻们都讲究吃头刀韭菜。虽然，刚上市的韭菜，一斤卖到10块钱，人们还是趁着短暂的季节，争先恐后采购到家里，做韭菜饺子啊，韭菜包子啊，韭菜盒子等等，以韭菜为主的美食，祖祖辈辈繁衍着饮食文化的生活习惯。

韭菜，家乡人都说性寒，不易消化。可是，百科上介绍韭菜乃壮阳草，属百合科多年生草本植物。具有温中开胃，行气活血。补肾壮阳之功效。

有关韭菜的功效，留给科学家深挖研究，咱老百姓，只讲究身边最切合实际的结论。

韭菜，到了夏季的三伏季节，家乡人都不怎么喜欢吃，因天气热，韭菜生长速度太快，容易长老。吃起来口感很差。

若到了立秋时节，进入农历七月中旬以后，韭菜又开始比较鲜嫩了。家乡人开始吃的比较多了。

至于问题中提到的人体尿液给刚刚割完的韭菜作为施肥的做法，我认为是不可行的！

因为韭菜虽然是有机肥，可是，尿液中尿素的含量高达1.8 %，如果直接浇灌在刚刚割完的韭菜牙口上面，肯定会烧死韭菜的！

记得小时候，爷爷曾经说过类似这样的事情。人尿不能直接浇灌在刚刚发芽的庄稼嫩苗上面。若浇在上面，第二天就蔫了，马上死掉。

所以，综上所述，人体尿液不能直接浇灌在刚刚割过的韭菜芽！不止韭菜，其他的农作物幼苗都不易直接施尿液肥料的。

嗨！我是清影说农。若喜欢我的问答！欢迎点评拍砖！

清影说农图文原创/于2019年5月12日晚陪父母一起就寝。

清影说农

韭菜是一次性播种，多年收获的特殊蔬菜。因其具有补肾温阳，益肝健胃，润肠通便等药用价值，同时还富含多种维生素，胡萝卜素，碳水化合物及矿物质等人体所需营养元素，而且食用方便，烹饪方式多样，所以深受大众喜爱。乡民锋哥乡下村民的菜园就多有种植，而爷爷奶奶做的韭菜煎蛋，就是我当时喜欢的奢侈菜色之一。韭菜同时兼具药用及营养价值，而且又适合大众口味，市场需求量大，那么种植时需注意什么问题呢！

因为韭菜是多年生长且多次采收的特殊蔬菜，所以韭菜对土壤的肥分要求也非常高。但各个生长时期对肥分的吸收量不同，掌握好肥分的补充时间，对韭菜的丰产及囗感质量都会有很好的帮助。

刚移栽一年内的韭菜因尚未充分发育，吸收能力也较弱，所以肥分需求量也较少；但生长期在两年至五年间，到了韭菜的青中年期，由于其分蘖分株能力强盛生长繁荣，产量也特别高，所以需肥量也急剧增加；而六至八年间则为韭菜的老人衰退期，因经历了几年的繁荣高产无数次收割，土壤肥分早已耗尽，植株生长发育势头必然下降，所以应增大追施有机肥用量，改善提高土壤肥分，控制住韭菜因缺肥而过早衰退。

韭菜各个时期施肥或追肥的施用及注意问题。

一、刚移栽的育苗定植时期。将动物粪便同草木灰发酵腐熟过后的农家有机肥或经发酵后的饼肥按定量均匀撒入经过深耕后的土壤中，细作平整，起畦地移栽种植。待韭菜出苗后，间隔用稀薄释后的人尿粪施用3-4次，同时结合浇水保湿。

二、韭菜生长迅速，应定时长期追肥。韭菜定植后应立即浇水，确保韭苗的成活率。待成活后长出新芽苗，即刻施以稀薄释后的人尿粪补充肥分，每半个月补充一次。

三、韭菜在第二年后的追肥方法。韭菜苗在第二年开始生长迅猛，肥量需求更加大，但在春季返青出土，出苗后长至15cm左右及苗长至20cm时，必定应施以稀肥，配合浇水保湿。

韭菜因为分蘖繁殖生长迅速，所以在种植过程中适量多次追加肥分是必不缺失的工作，但需要注意的是，每次收割后的补施肥分，必须待收割后的伤口愈合后，待新叶长出时施用肥料，切忌带伤口给韭菜施肥。

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乡民锋哥

韭菜是一种多年生的蔬菜，它对肥料的需求量很大，只要肥水跟得上，别生地蛆，就能长出鲜嫩的韭菜。对于韭菜收割后立即施人尿可以吗？山村梅花来与大家分享自己的经验。

山村梅花家里种了一畦韭菜，每年从四月份开始都会有吃不了的韭菜，经常会分给一些亲戚和朋友。自己在管理韭菜上还有一些经验。韭菜在收割后，不能立即施人尿。因为韭菜刚收割，而人尿是偏酸性的肥料，很容易被人尿烧伤韭菜的伤口。再说，直接浇人尿，总让人感觉心理有点接受不了，但人尿中所含的尿素对韭菜的生长起很大的作用，对农民来说是既省钱，又方便的自然肥料，一定得合理应用。

那么韭菜在收割后什么时间可以施人尿呢？

（1）从山村梅花的经验来看，割韭菜一般是早晨比较好，这样，收割时对韭菜产生的伤口可以在白天经过太阳光的照射，进行有效的杀毒消炎，促进韭菜伤口的愈合。经过两三天的照晒，韭菜的新叶开始露出地面了，这时开始着手浇尿水。（2）先用大镢在韭菜的沟里进行深划，最好是在10-15公分的深度，还要往靠近韭菜根的部位多刨一些。一方面可以划断韭菜的毛根，避免因为根系长的太密，把根盘死；另一方面可以多施上一些人尿，保证韭菜生长需要。注意在施上人尿后，一定要等到尿水全部渗下去，一般要过半天，再把划出的沟用抓钩把边上的土培盖上。而且使用的人尿应该是放在发酵池中发酵过的最好，那时它的成份已经改变，是真正优质肥料。

还要特别提醒，在施上人尿后要及时浇水，做到肥水相宜，否则只施了肥，而缺了水，韭菜长出来的态势卷曲。

山村梅花

韭菜收割以后是否可以立即施肥使用人的尿液会是谁呢？

其实这个是不可以的，在刚收割过之后，绝对不可以使用这些尿液去施肥。也是不介意的，虽然说尿液有一定的这个肥料作用，但实际上，可能会引起其他的副作用

营养不良

如果直接施肥的，那么这种情况多半会引起这个韭菜的发黄。所以我们农村里面，多半是这种情况，都不会安排进行马上施肥，使用尿液进行施肥。

这种事，非常不符合，我们种植的韭菜它生长的要求情况的这里面对于这个东西，对于这个施肥的情况来看，我们一般割完韭菜都是不会马上施肥，一般都是浇一些清水。

所以我们不建议大家，割完韭菜之后马上进行施肥，特别是使用尿液这个问题

伤口也需要愈合的时间

对于韭菜收割的情况下，其实也是会形成一定的伤口那么对于伤口这个农作物韭菜生长的情况来看，也是，需要一定的愈合时间

所以面对于韭菜愈合的时间情况来看，我们先不用施肥，最好是隔天或者隔两天之后再施肥，我个人认为是比较合适的

其实在我们农村里面收购韭菜的情况也没有看到过，割了之后马上去淋一些尿液进去。

所以对于这个问题，大家有什么样不同的看法呢？到底是觉得收割完之后可以施肥还是不可以是谁呢？

江南农歌

按理说“人不吃饭饿的慌，地不上粪打光光”，但是刚刚收割过的韭菜再上粪无异于在伤口上撒盐，当时疼的是韭菜，过后疼的是老农。

韭菜是个好东西，农村家家户户很少有不种植的，一次种植多年收割，一茬一茬的吃不退，深受老农们的喜爱。种植韭菜多数老农都只是知道少量肥水供应即可，但是每次收割完毕之后应该如何管理？后期施肥都应该注意什么？人尿到底能不能用于浇菜，该如何操作都一直困扰着老农。乡村小农人通过自己的种植经验，总结如下：

一，收割完毕之后撒入锅底灰。

我家院子里有一片4尺见方的韭菜地，其实我以前是个懒人，每次割完韭菜从来没有管理过，，既不打药也不施肥，完全放养式，韭菜都是自生自灭生长，后来有一次刚割完，心血来潮的浇了一遍水，结果第二天被妈妈说教了一番，这才知道，每次割完韭菜之后要么别管，要么撒入一些锅底灰。

听我妈说锅底灰都是柴禾燃烧之后的好东西，里面含的钾肥很富足，遇水又很容易被吸收，是再好不过的肥料了。锅底灰这东西在农村实在太常见了，谁家做饭还不烧点柴禾了，于是后来每次收割韭菜之后，我就从锅底掏点草木灰撒在韭菜地里，偶尔还会将鸡蛋壳碾碎撒入其中，给韭菜增加点营养。

二，韭菜需要3天养伤期。

韭菜虽然是植物，但是每次我们被割一次，它就会受一次伤，就像我们人的皮肤被划破真皮层一样，当然它受的伤可能更严重一些，疼不疼的没人懂，但是皮实是大家都能看得见的，只需要短暂的3天恢复期就可以迅速的生长起来，最重要的是第二次再去采收时连个疤痕都没有，这点确实比人类强大。我是个疤痕体质，稍微划伤一下都会落下疤痕，所以特别羡慕韭菜这种抗疤痕体质，也比较佩服它顽强的生命力，挨了一刀子竟然也只需要报3天的工伤。

三，施人尿时要腐熟稀释。

经常有些城市人会觉得给果蔬施用人尿人粪太脏，其实搁在以前没化肥的时候，这就是农村人的日常操作，没什么可质疑的。“人黄有病，苗黄缺粪”，没粪还真不行，以前邻居家用牛粪施肥长出来的苹果和上化肥结出来的苹果味道确实差异挺大，一般农村人自家吃都会施点腐熟的人畜粪便，以前农村常见的粪堆就是农人在自然腐熟的表现。施肥是个技术活，即使粪便腐熟了也要进行稀释，一不留神烧苗了，可就得不偿失了，所以液体腐熟人尿可以兑入2倍的水来施肥，施肥把握少量多次指定没错。