到西安必去的景点之一，游客爆棚，热闹非凡，特色小吃琳琅满目
每座城市都有属于自己的美食标记符号，城市不一样，美食也不一样，但有一个共同点就是，它们都有一个共同名字--小吃街（步行街）。来西安，回民街就是游客们必定回来打卡的地儿。这次来西安，我也不例外，慕名已久而来，一定要来走走逛逛看一看。毕竟道听途说和自己亲身体验是两码事。
虽然最近不是旅游旺季，但是对于这座历史悠久的文化古都来说，也许回民街这样的热门景点每一天都人潮如鲫。走进回民街，走进西安小吃。让我们一起来打个卡，看看我眼中的回民街又是怎样呈现在吃货眼前的。
回民街的特色从它的名字由来就能知道，满大街的羊肉店、羊肉泡馍，凉皮也是隔着3、5米就有一家，也不知道味道如何，对于我来说，也许真正好吃的凉皮并不在这样的游客集中地儿吧。倒是满大街的各种摆着摊儿冒着热气腾腾的一番景象，让我觉得是真正贴近生活的，这里的市井烟火气都在繁华中，只要你细心留意观察，总发现不经意间的美。
老酸奶、烤羊蹄、羊肉串，琳琅满目，还有各种囊饼，回族小哥哥们一脸稚气未脱的招揽着自家店里的生意。从街头吃到巷尾，小吃也不能当饭吃，对于我这样的南方游客来说，一日三餐还是要有主食的。和小伙伴们商量着，找了一家就在门口的卖酸汤水饺的店，对于饺子、馄饨，我还是特别喜欢的。
因为南方人大都不会自己擀饺子皮，都是在市场现买按斤称量的机器压制的饺子皮，虽然薄，但远不及手工擀皮的饺子皮好吃。一份酸汤水饺20元，端上来的时候发现，这分量确实很给力，在南方，也许是人力物价都贵的原因，要吃上这样一碗同等分量的酸汤水饺，大概至少要30-40元左右，20元的酸汤水饺足足有30个那么多，而且味道确实很不错。
凉拌杂锦菜也是许多饭馆里的标配必点，在南方的家常宴席中，也有这样的凉拌菜，但从味道来说，北方的凉菜有它的特色和味道，酸，用的都是陈醋；辣，用的都是陕西的油辣子。南方人在凉菜中会加入适量白糖，增加双嫩的口感，但在北方的凉菜中，似乎很少会放白糖，但这油辣子却是凉拌菜的精华，一勺够味的油辣子，远胜再多的调料。
家常凉皮，芝麻酱一定是标配，虽然我对凉皮的喜爱程度一般，但这样一份凉皮只要5元，还是很意外的高性价比，店虽小，但也很实在。
在店里一个小角落我还发现了这样一个有趣的事情，两个茶壶里盛的是煮面条的面汤，旁边还写着“面汤自取”，想来北方人对面条和面汤是真爱，吃完一碗面条，再配上一碗面汤，就是满心满意的一顿。
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