我们在养生的时候会说，不要吃太精细的面，不要吃油腻的食物，要清淡饮食，很多的老年人对于说的话，就有很多错误的理解，造成了养生越养身体越不好，给身体造成了很多的伤害。
今天就给大家科普一下，我们如何理解之前说的清淡饮食，和粗茶淡饭。
粗茶淡饭错误的理解：
1. 造成微量元素的缺乏
微量元素是我们身体中的营养物质，我们每天都需要大量的微量元素，来让我们的身体来运转，我们身体的微量元素，大部分从肉类是食物中提取，比如：牛肉、鱼虾、动物的肝脏等食物，微量元素可以提高身体的免疫力，和防癌的效果。
如果身体出现微量元素的缺乏，就会增加患癌的几率。
2. 维生素缺乏
维生素也是我们身体必不可少的营养，我们在身体缺少维生素会引起夜盲症、佝偻病、贫血等症状，我们的身体中维生素B12就是从肉类获得的，如果长时间的缺乏B12和叶酸，就会造成细胞DNA的障碍，严重的影响身体的机能。
3. 蛋白质的缺乏
人体中很多的营养合成和吸收，都是离不开蛋白质的，我们从植物中摄取的蛋白质，是不能满足身体的需求的，我们还要从其他的肉类、蛋类等食物中，摄取更多优质的蛋白质来提供给机体。
如果身体出现蛋白质缺乏，就会造成身体营养不良，使身体的免疫力下降，出现浑身无力、嗜睡等症状。
正确的理解粗茶淡饭
我们在生活中饮食要合理，荤素搭配要合理，我们在养生的时候要以植物为主，注意粗细的搭配，肉类当做辅助，这样身体摄入的营养才合理，就不会造成营养不良的问题了。
我们在养生的道路上还有很多要学习的，不要养生就盲目的跟风，我们要学会科学的养生，遇到困难就找专业的人士帮忙。
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