人淡如菊122978966
高尿酸血症是一种以体内嘌呤代谢紊乱和 (或) 尿酸排泄障碍为特征的慢性代谢性疾病，我国高尿酸血症患者数量呈逐年上升趋势，目前已与糖尿病患者相当，如果高尿酸血症不加以控制，很容易诱发痛风，尿酸盐晶体可在关节处形成痛风石，导致关节变形，影响正常活动，还可在肾脏沉积，影响肾功能，甚至导致肾衰竭，高尿酸血症患者应将血尿酸水平控制在360μmol/L以下，可有助于预防痛风发作。
有研究证实，体内的尿酸只有20%来源于食物，而80%是自身代谢产生的，因此，即使不吃海鲜、不吃肉、不喝酒，完全低嘌呤饮食也只能使血尿酸降低60μmol/L，但是对于高尿酸血症患者，降低20%血尿酸也是十分必要的，因此，调整饮食习惯是治疗的关键，那么尿酸高应该多摄入哪些营养成分呢？今天孙药师就来为大家详细介绍一下：
1.钾：钾元素可以促进尿酸排泄，有助于降低血尿酸水平，在各类蔬菜中，黄瓜、冬瓜、番茄、莴笋等蔬菜不仅热量低、富含水分，具有利尿作用，而且富含钾、镁、钙等微量元素，对降低血尿酸大有裨益，因此，这些蔬菜高尿酸血症患者可以足量食用，此外，土豆、芋头、山药、藕、荸荠等淀粉类蔬菜中也富含钾，高尿酸血症患者可以用这些蔬菜替代一部分精米、白面等主食，对于控制血尿酸也是好处多多。
2.膳食纤维：膳食纤维可延缓食物的消化吸收，增加饱腹感，有助于减轻体重、稳定血糖和血脂，预防糖尿病、高血压、高脂血症和肥胖等代谢综合征，避免高尿酸血症的进一步发展，高尿酸血症患者应适当增加白菜、油菜、油麦菜等绿叶蔬菜、苹果、鸭梨、石榴等水果、荞麦、燕麦、玉米等谷物杂粮的摄入量，这些食物中富含膳食纤维，有助于稳定血尿酸，预防代谢紊乱。
3.维生素C：适量摄入维生素C有助于增加尿酸盐的排泄，降低血尿酸水平，高尿酸血症患者应适当增加大枣、橘子、柠檬、猕猴桃、火龙果、刺梨等水果和青椒、番茄、大白菜、菜花、苦瓜、芥蓝等蔬菜的摄入量，有助于降低血尿酸，预防痛风。
4.蛋白质：蛋白质可有助于尿酸排泄，控制炎症反应因子，降低痛风发作时的炎症反应，减轻疼痛，还有利于控制体重，与大米相比，白面的蛋白质含量更高，更适合高尿酸血症患者食用，此外，奶制品中含有酪蛋白和乳白蛋白等蛋白质，有利于抗炎、降尿酸，对高尿酸血症患者，低脂或脱脂奶制品是不错的选择。
总之，高尿酸血症是临床上常见的慢性代谢性疾病，饮食调整是治疗的关键，高尿酸血症患者在饮食方面应适当增加钾元素、膳食纤维、维生素C和蛋白质等营养成分的摄入量，有助于稳定血尿酸，预防痛风发作。
参考文献：
中国痛风诊疗指南（2016版）
内科学（第8版）
南开孙药师
尿酸是嘌呤在人体内发生化学反应的最后的产物，主要来自食物中的嘌呤、嘌呤类化学物质以及人体细胞内的核酸。
微量元素主要主要是指人体之内含量非常少，但作用非常强大有无法替代。最常见的微量元素包括钙铁锌硒碘等，缺铁会引起贫血，缺碘会引起大脖子病，缺钙会引起骨质疏松等。
从以上可以看出，尿酸高不是缺乏微量元素引起的，那尿酸高是什么原因导致的？
①经常吃高嘌呤饮食 ，或者高嘌呤饮食吃得过多，饮酒过多，或者经常喝富含嘌呤的啤酒，均可以导致尿酸增多。
②每天饮水过少或者喝水不足，引起尿酸在小便里集聚，导致尿酸升高。
③使用能够导致尿酸增高的药物，这些常见的药物包括:吡嗪酰胺、呋塞米、氢氯噻嗪等。
④肾脏病变导致尿酸排出减少，主要有肾小管分泌尿酸减少，肾小球滤过尿酸减少，肾小管重吸收尿酸增加，还有就是因为肾脏受损，导致尿酸盐结晶析出。
⑤人体内的酶出现缺陷，引起嘌呤代谢异常，最终引起人体尿酸生成增加。
⑥最后高尿酸血症还可能和肥胖超重，血糖升高血压升高以及血脂异常，动脉粥样硬化密切相关。
微量元素缺乏一般不会引起尿酸升高，尿酸升高和嘌呤代谢异常有关。
佳园道
芹菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、镁、食物纤维等多种成分。其中，钾有很强的利尿作用，促使尿酸随着尿液一同排出。
芹菜中含有的钾和食物纤维有降血压的作用，对于痛风并发症之一的高血压也有效果。除此之外，芹菜还有消除疲劳的作用。
芹菜经过水洗和加热之后再食用，容易使钾流失掉。为了有效的摄取芹菜中的钾，水洗时动作要快且轻柔；洗之后充分除去水分，然后凉拌生吃。另外，芹菜叶营养丰富，最好一起吃。
西红柿促进尿酸溶解
西红柿是碱性食品，使尿变成碱性后，易于溶解尿酸，从而将尿酸顺利的排出。此外，由于碱性食品有净化血液的功效，西红柿也有助于排出血液中的尿酸。
西红柿含有钾，能利尿、降低血压；含有维生素类，能强化血管、减少胆固醇；含有番茄红素具有很强的抗氧化作用，能够预防动脉硬化。也就是说，西红柿能从多方面预防高尿酸血症的并发症。
西红柿酱、西红柿沙司以及西红柿汁中含有更丰富的钾。西红柿汁每190克中含有高达500毫克的钾。有高血压倾向的人，最好选择未添加食盐的西红柿汁加以食用。
水有利于尿酸的排出
人体水分不足时，尿量会减少，尿酸的排泄量也会相应减少，但尿中尿酸浓度却会上升，易形成尿道结石，引发痛风。为了迅速将尿酸排出体外，降低尿中的尿酸浓度，预防结石，必须充分摄入水分，增加尿量。
饮用的水应选择没有热量、不会伤胃的白水，尤其是矿泉水，在补充水分的同时还能补充钾、钙、镁等矿物质，不仅对身体有益，还具有利尿、调整血压的功效，可以预防高尿酸血症等并发症。特别应该注意的是，像果汁等糖分很高的饮料以及啤酒等酒类，虽然含有水分，但却会使尿酸增加，起反作用。
嘌呤含量较低的食物有蔬菜、瓜果、蛋、奶、米、麦等；而含量较高的则有动物内脏、鱼类、虾类、香菇、黄豆、酵母粉等。
满满的健康
尿酸高这是西医的说法，解决痛风，不外乎热重湿重之故，两味草草就可治疗，几个小时就会好一半，两天就可治。什么元素不元素，误人不浅。
朱草药
对于保健来说,食物中摄取是最好的。不同的食物中含有不同人体所需的微量元素,正常人只要不挑食,多食用水果、蔬菜,一般会保证人体所需微量元素的摄入，不需要特意去补充。
因为虽然人体需要微量元素，但摄入过多,会产生毒性,若不是因为检查出了身体缺乏某种微量元素而产生不适，那麽你只需注意在日常饮食中多食用富含微量元素的食物即可。比如一般蔬菜水果、坚果类，鱼肉等里面或多或少都含有。
尿酸高患者需要注意的是如何降低尿酸，平时应该注意控制饮食，不吃豆制品，尽量避免饮含有高嘌呤食物、含高热量食。物、含较多蛋白质食物等等，戒烟酒。减少嘌呤碱过多食物的摄入，多喝水，多排尿促进代谢
每100克食物嘌呤含量小于50毫克的有：五谷类：米、麦、高梁、玉米、马铃薯、甘薯、面条、通心粉；蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋；奶类：牛奶、乳酪、冰激凌；饮料：汽水、巧克力、可可、咖啡、麦乳精、果汁、茶、蜂蜜、果冻；以及各种水果、蔬菜和油脂等。低嘌呤食物可放心食用，同时也补充了微量元素。
中等嘌呤食物宜限量食用，比如肉类：鸡猪牛羊肉、鱼虾螃蟹；豆类：黑豆、绿豆、豆干、豆腐以及笋干、金针、银耳、花生、腰果、芝麻等，动物内脏等高嘌呤食物应禁忌。
三诺讲糖
嘌呤代谢紊乱。不是缺什么！
