龙
大家好，我是做菜有一手。我女儿是非常喜欢吃蛋糕和甜点，所以我要她推荐几款蛋糕跟甜点给你，还有图片哦！看的我这种不是很喜欢吃甜点的人也好想吃！一起来看看吧！
雪媚娘
这个皮超级软糯，一组有四个口味都非常好吃！
芒果千层芒果超级甜，
而且果肉很饱满，一口下去很满足啊！
双层莓果芝士
太适合夏天的甜品了，
酸酸甜甜巨解腻！
榴莲千层
感觉这个卖家下血本了，
甜糯的口感欲罢不能！
紫米奶酪面包
这个很常见，超市里都有卖，虽然很常见，但是它真的很好吃！
彩虹千层
我觉的彩虹千层最好吃，
虽然外面看似普通，切开之后里面满满惊喜！
先推荐这些吧！赶紧去尝尝吧，每一种都会让你欲罢不能的哦！
小卢爱美食
以下六款甜点都非常适合做下午茶
1 拿破仑酥
拿破仑酥法文为Mille feuille，即有一百万层酥皮的意思，所以又被称为千层酥，由三层咖啡色的千层酥皮，夹两层吉士酱制成，口感丰富，每当叉子舀下去，酥饼便应声裂开，发出清脆的声音，每吃一口，都像敲响一个音符，带来最愉悦的心情。
或许你想问？那这跟拿破仑有什么关系呢？
法国人将拿破仑视作英雄，但凡最杰出的东西，都要冠上拿破仑之名。
由此可见，大家对拿破仑的评价有多高。
2 布列塔尼
布列塔尼是来自于19世纪的宫廷美食，它的名字和城市同名。
主要原料为黄油和鸡蛋，通过独特工艺烤制而成，口感密实，没有做任何的发泡处理，但是蛋糕在炉中却膨胀的很好。口感方面并不似普通蛋糕，倒是很像布丁。
一般情况下当地人喜欢用红酒调味，最后加入李子或葡萄干，非常有地方特色。
3 法式烤布蕾
作为法国传统的点心——法式烤布蕾。
外壳香脆，似焦糖色，内陷跟奶油布丁似的。
或许你第一感觉会认为，这不就是常吃的焦糖布丁吗？
虽然像，但还是有区别。法式烤布蕾的上面有一层奶油，吃起来口感非常丰富，少了布丁的单一。
4 马卡龙
马卡龙可以说是非常典型的法国甜品了。
它以缤纷的色彩、清新的口感和精致的造型，博得人们的喜爱
外壳酥脆，内部湿润、柔软而略带黏性，马卡龙直径大约为3.5-4厘米之间。
5 蒙布朗
蒙布朗比起马卡龙来，名气小了许多。但对于吃货来说，蒙布朗一定是法国另一件必吃的经典甜点了。
蒙布朗是用栗子泥制作的，口感细腻，香甜。
6 慕斯蛋糕
慕斯蛋糕可以说是超级经典了，它是由27℃ délicieux品牌创始人索多克索的首创。
抹茶慕斯入口即化，清香宜人，在炎热的夏季，品尝清新的抹茶慕斯，让烦躁的心慢慢沉静下来，享受放慢的生活。
电白阿伟
你好，我是解忧四叶草🍀，很开心可以回答这个问题。
对于学习烘焙的我而言，在未接触这一行之前觉得什么蛋糕、甜品都很好吃，但学习烘焙以后嘴开始变得越来越挑，仅是外观好看但口味不佳的甜点丝毫提不起我的兴趣，也很难振奋我的味蕾～
图一：摘自网络
烘焙中，我觉得蛋糕是最基础的一项，也是最需要花费时间去实际操作，去总结经验的，而甜品则是需要条理清晰、注重细节，环环相扣，紧密结合最终呈现出精致、美味的成品。
学习了一段时间的烘焙，渐渐发现越简单的越纯粹，越纯粹的越经典。真正让人觉得难以忘怀的那一口永远都不是最贵的，而是最让你幸福的那一口。
图二：拍自上海烘焙展（华夫饼）
蛋糕中给我留下或温暖，或喜悦，或难忘的蛋糕是那种甜度适中，软硬刚好，有温度，有品质的。
接下来介绍几款我所喜爱的蛋糕给大家～
巧克力玛德琳
图三：来自解忧生活实践
配方：
黄油 90g
纯脂巧克力 20g
细砂糖 100g
鸡蛋 130g
低筋粉 90g
可可粉 12g
泡打粉 5g
耐高温巧克力豆 8g
所需模具：玛德琳贝壳模具（防粘的）
p.s.如果不是防粘的，最好在模具上涂上1-2层均匀薄薄的融化黄油液，油每次不要涂太厚不要沉底，再用网筛筛上1-2层可可粉，将烤盘反扣在桌面上将多余粉震下去。
做法如下：
- 将鸡蛋打散与细砂糖隔热水用橡皮刮刀搅拌至糖化。
- 加入过筛低筋粉、泡打粉、可可粉，拌匀，勿过度搅拌。
- 将黄油与纯脂巧克力隔热水融化，温度不要太高。最好控制在40度左右。
- 将融化的黄油和巧克力液倒入面糊中搅匀，快速用蛋抽拌匀。
- 将巧克力豆融化，分次加入面糊中，用刮刀拌匀。巧克力融化温度不要太高，避免使面糊中的泡打粉失去效用。
- 入裱花袋，挤入涂油筛粉的备用贝壳模具上，7-8分满。
- 放冷藏中松弛至少1个小时。如果可以最好静置一夜，再烘烤。
- 入炉，以上下火180/200度烘烤13-15分钟。垫烤盘不垫烤盘用模具直接烤都行。垫烤盘底火210度，不垫烤盘底火200度。
- 出炉脱模，冷却即可食用。
p.s.玛德琳原味的最经典，也可以做不同的口味，抹茶味也不错。
烫面戚风肉松卷
图四：来自解忧生活实践
配方：
细砂糖 40g
水 27g
盐 2g（可不加）
色拉油 54g
低筋粉 60g
玉米淀粉 20g
纯脂牛奶 29g
蛋黄 100g
蛋白 225g
砂糖 100g
塔塔粉 3g
装饰：
沙拉酱
鲜葱（香葱）
肉松（选择淀粉含量稍高的，烘烤时不易被烤糊且上色均匀些）
做法如下：
- 准备新鲜香葱洗净擦干水分，切碎；肉松撕碎。
- 将细砂糖、水、盐、油加热至糖化，煮开，用橡皮刮刀拌至受热均匀，加入过筛的低筋粉和玉米淀粉，用蛋抽快速拌匀。p.s.此过程为烫面过程。
- 分次加入蛋黄与牛奶，拌匀。可用湿毛巾盖上备用。
- 打发蛋白，打至中性发泡偏湿，先慢速使糖化，再中速打发。p.s.隔冰水打发更易打发，打发体积要够。
- 将1/3的打发蛋白与烫面糊预搅拌，再加入剩余打发蛋白搅拌，翻拌均匀。
- 入垫白纸的烤盘，用抹刀抹平，震几下。
- 在面糊表面撒上备用的鲜葱和肉松。
- 将一个空烤盘反垫烤箱中，再将盛面糊的烤盘放在上面，以上下火180/120度，烘烤15-18分钟。
- 出炉冷却脱模，20分钟后在靠近白纸那侧抹上薄薄一层沙拉酱，用卷棒卷起，尽量卷的不要太紧也不要太松。
以上分享的是两款我所喜爱的蛋糕配方和制作方法，希望你也有时间做给自己和家人并被喜欢～
最后分享几款之前做过的甜品图片，看到这篇文章的你 可以留言或评论，有想学习制作方法的都可以关注我➕
支持创新，支持原创～我是解忧四叶草🍀愿做更好的自己，与你一同进步，加油。
感兴趣或者想学习最简单的家庭烘焙可以私信我或是关注我➕ 只要是我会的，有问必答😊
（本文图片来源于解忧四叶草🍀的日常生活，以及网络，图文未经本人允许不得转载）感谢您的理解🌹
解忧四叶草
你好！最好吃的蛋糕糕点如下:奶油的，巧克力味的，草莓的，蔓越莓的，各种口味都有，都很好吃哦！光看就差点流口水啦！😄😄😄最下面的南瓜饼是我做的，也不错哦！
巧手小厨娘
好吃的蛋糕和甜点，每个人口味会有偏好，就说自己喜欢的仅作个参考，我比较喜欢提拉米苏，芝士蛋糕，奶油慕斯蛋糕，水果千层蛋糕这类，还有口感软软糯糯的像椰奶蛋糕，雪媚娘班戟，冰淇淋和各种巧克力系的等等，不说还好，一说数不过来，所有这些蛋糕甜点好吃，很大一部分原因是糖，甜甜的让人心情变好，而且容易上瘾，现在这些好吃的很少外买来，也只浅尝，最好吃的都不如自己做的可以减糖不至于太甜，吃的也放心。
手作美食by晴天
有蛋糕类:抹茶奶油卷、毛巾卷蛋糕、蔓越莓蛋糕卷、提子蛋糕、贝壳蛋糕、香葱肉松卷、斑马蛋糕卷、虎皮蛋糕卷、海苔寿司卷、巧克力蛋糕卷、梅花蛋糕、脆皮蛋糕、海绵飘香蛋糕、红枣蛋糕、轻芝士蛋糕、凹蛋糕、哈雷蛋糕、布朗尼熔岩蛋糕、玛德莲、马芬蛋糕、北海道威风杯、橄榄蛋糕、红豆卷、红丝绒蛋糕
甜品类:葡式蛋挞、水果泡芙、酥皮泡芙、巴黎布雷斯特泡芙、巧克力奶油盅、酸奶慕斯、芒果慕斯、抹茶慕斯、提拉米苏、豆乳盒子、水果盒子、奥利奥盒子、青柠盒子、乳酪盒子、榴莲千层
饼干类：蛋黄小点、果味酥、南瓜饼、蛋黄酥、奶酪曲奇、原味曲奇（酥口感）、葱香咸味曲奇、蔓越莓曲奇、芝麻条、辣松曲奇、罗马盾牌、原味桃酥、一口酥、葱油桃酥、芝麻薄饼、钻石饼干、牛扎饼干
软质面包类：牛奶甜面包、墨西哥脆皮面包、牛油小餐包、黄金三角面包、热狗面包、香酥粒面包、豆沙卷、肉松橄榄包、老面面包、蝴蝶包、黄金排包、火腿卷、美式三明治、焗烤三文治、汉堡胚、香橙排包
吐司类：红豆吐司、全麦吐司、黑钻吐司、椰香吐司、蔓越莓吐司、北海道吐司、南瓜吐司、红豆优格吐司
台式面包类：台式菠萝包、葱香面包、毛毛虫面包、奶酪面包、牛角包、芝士条、白面包、广式菠萝包
混合类：丹麦手撕包、丹麦牛角、法棍、法式奶香片、法式蒜香片、甜甜圈、红豆大饼等各地的金典面包制作
馅料类：沙拉酱、奶酥馅、椰蓉馅、黄金酱、菠萝皮、毛毛虫糊、毛毛虫陷、白面包陷、卡仕达陷、面包光亮剂
派类：大理石乳酪派、蓝莓杏仁派、巧克力芝士派、核桃派、香橙水果派
生日蛋糕类：花卉蛋糕、卡通蛋糕、场景蛋糕、异形蛋糕、芭比蛋糕、比基尼蛋糕、水果欧式蛋糕、鲜花蛋糕、手绘蛋糕、多层蛋糕、皇冠女王蛋糕、纸杯蛋糕等各种类型
佳玲美食
青团、桂花糕、红豆糕、泡芙、沙架蛋糕、戚风、舒英蕾、拿破仑、提拉米苏、黑森林，瑞士卷……好吃不好吃，这个要看个人口味了，就像榴莲和臭豆腐，不喜欢吃的人避而远之，喜欢吃的人回味无穷。
诗蓝小厨
好吃的蛋糕🍰
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可可vlog小猪
现在很多西方特色的甜点曾备受中国人的喜爱，比如说我们平时经常吃到的各种巧克力蛋糕，还有各种水果味的慕斯，布丁以及马卡龙等等。然而孰不知，相比于西方的各类甜点来说，东方的特色糕点其实更具魅力。今天我们就来为大家盘点一下中国最好吃的六种糕点，马卡龙等一些西方蛋糕和这些糕点完全就没法比，个个都比蛋糕好吃。
第一种特色的中国糕点就是青团。生活在北方地区的网友很可能对这种糕点有些陌生，但是青团却是江南地区非常出名的一种特色小吃，这种青团不仅外观极为漂亮，而且其口感和味道也相当的美好。青团往往是用艾草的汁拌进糯米粉里，再裹上豆沙馅儿或者是其他馅儿之后制作成的糕点。这种清谈不仅味道爽口，而且也没有太过甜腻的感觉，吃完之后还觉得齿颊生香，嘴里也有一股青草香气。
第二种特色糕点就是闻名全国的杏仁豆腐，很多人都误以为杏仁豆腐是属于豆腐一类的食品。但是杏仁豆腐其实是用甜杏仁磨浆之后将其加水煮沸，然后等其冷冻凝结之后，结成块制作成的一种特色糕点。这种糕点与豆腐并没有什么关系，但是因为其形状与豆腐非常相似，口感也与豆腐有些相同，所以就被大众称之为杏仁豆腐，这种糕点也非常具有中国传统特色。
第三种要说的就是太原地区的传统特色糕点豌豆糕，豌豆糕是一种非常适合夏季食用的甜食，这种豌豆糕不仅有清热解毒的作用，而且还非常的香甜可口。
桂花糕则是一种闻名全国的特色糕点，桂花糕不仅外观非常精致，而且口感也是软糯香甜。每次吃完桂花糕之后，总觉得嘴里会遗留一股桂花的香味，非常有特色。
除此之外，绿豆糕也是一种颇受国人喜爱的传统糕点美食，做得好的绿豆糕往往入口即化，口感也非常的香甜。除了味道非常的美好之外，绿豆糕还有清热解毒的特色功效，中国人喜欢在端午节前后吃绿豆糕，绿豆糕也是一种适合全年龄阶段食用的特色美食。
最后要说的一种中国特色美食就是红豆糕，红豆糕也是来自于江南的一种特色传统糕点。红豆糕就如江南给人的感觉一般，非常的清新。红豆糕若隐若现的红豆颗粒总会引起不少甜食爱好者的食欲。
