吃货冲哥的美食日记
作为一个常德在桂林生活快二十年的我最有发言权，其实是没法比的，桂林米粉是干吃，吃桂林米粉一定是先吃完后加汤，桂林米粉花样不多每家味道不一样是因为每家的卤水都不一样，桂林米粉是几两几两的要一般是说要几两米粉或几两切粉(是扁粉)，分锅烧、叉烧或牛肉，其他也是自己放，酸笋最好吃，汤一般用保温桶放边上，吃完了倒汤喝，我是2002会到桂林的那时二两米粉才1元2角，是2016年回长沙的，那时二两也才3元，三两3、5元。我认为桂林米粉也蛮好吃，可能本来就是常德人能吃的贯米粉。
常德米粉就更不用说了品样多味道好，但说到津市刘聋子，在长沙假的牛聋子比真正的刘聋子还多，所以真正的津市刘聋子不是牛而是姓，因为刘聋子老板刚好跟老公是朋友，真正的刘聋子米粉所有原材料都是从津市冷鲜到长沙再由中央厨房配放各店，不在长沙加工，在长沙只用了长沙的水和店面。以牛肉粉为主，现在还有饨粉，但品种没有津市的多。
说到米粉还有花溪的牛肉粉也很好吃！！
角落里的阳光593
肯定是湖南的米粉更好吃了，津市刘聋子牛肉粉，味道当执湖南牛耳，我去云南丽江，过桥米线也就那会事，贵州遵义，当年救了红军命的，遵义羊肉粉也就那会事，只有澧县的米粉用的大米和水才有那个味，澧县城里的贺记粉店，黄氏牛肉，冯师牛肉，眼架粉馆，百年汇丰。
常德米粉绝对是米粉中的战斗机，1988年我去常德澧县采购煤炭，就住在澧水边，翻过堤就是澧县肉联厂，有好几家牛肉米粉店，5角钱可买一大碗牛肉粉，牛肉放的特别多，又香又辣，天天吃，一直吃了四个月才依依不舍离开澧县，走的时候我对米粉店老板说我还会来的。
谁知直到现在也没有机会去澧县，我决定等到退休后专程去澧县吃几顿牛肉米粉，顺便去一下常德、张家界，像老家的美食在外面也是吃不到正宗的，许多打工回家办事的，第二天醒来第一件事，直扑一些老店，像李希武面馆，月台上手工面馆去尝尝家乡的味道。
商丘身边事儿
湖南的米粉只有常德的米粉最好吃。因为常德米粉吃起来有劲道，也不断。先从原材料来看，加工程序一系列，其他的模仿不出来。再在味道上，有牛肉粉，猪脚粉，肥肠粉，瘦肉粉，羊杂，鸡杂，牛杂等等等等。但最好吃的我个人偏爱牛肉和牛扎。我到过桂林，桂林的米粉我也吃过，他有特色，俩个完全不一样的风格味道
QQ鹦鹉
说到吃常德米粉，我有几个年轻同事，这几个小子由于都是富二代，一次闲的慌，议论起哪儿粉好吃，一个说常德粉怎么怎么好吃，这样，这几个疯子尽然开车专门跑去常德吃粉，吃完了里吗打道回府。也不玩玩。从怀化去的也！
赤色战士60甲子
我是一位吃粉爱好者，我是邵阳的，每年回家的第一件事就是约上朋友去吃粉，家乡的味道，在心中自然是邵阳米粉第一了，常年在深圳上班，吃过重庆酸辣粉，常德米粉，桂林米粉，螺蛳粉。个人认为常德米粉是比较好吃的了，粉不硬，料也很有味道，反正就是味道很湖南，我很喜欢，桂林米粉的话比较清淡，粉也比较硬，所以觉得不是很好吃。
爱追剧的小胡胡
咱们湖南的粉可以说种类繁多，味道也非常不错，像我们邵阳的米粉也是非常出色的。小编我曾在常德居住过一段时间，对常德的米粉深有感触，常德米粉是常德地区汉族风味小吃，历史颇为悠久，风味独特。其中常德米粉又以津市牛肉粉最为著名，牌子打的响，在哪里都能看的到“津市牛肉粉”的招牌。要知道湖南菜都是以辣出名，米粉也一样，麻辣口味香辣口味多且杂，吃来爽口赞不绝口，吃一顿下来还得流一身汗。
但纵观全国来看，美食多不胜数，米粉种类更是多如牛毛，出名的也不少，桂林米粉也是重要的美味“担当”。桂林米粉口味常以香甜、酸辣为主打，符合大众口味，桂林米粉常被桂林居民当作早餐，在当地是很普通的食物，但外地人接触到这一美食可以说是如获珍宝，因其口感细滑，至淳的口味而被誉为桂林第一美食，评价之高可看出桂林人对桂林米粉有多重视，还有特意举行的桂林米粉节也加深了桂林的美食文化。
所谓仁者见仁，智者见智。常德米粉与桂林米粉一刚一柔，谁更胜一筹，小编相信大家心里是有答案的，小编认为常德米粉是更符合我口味一些的，所以主观上认为常德米粉更好吃，那么大家都怎么认为的呢？
关注邵阳那些事
请问桂林米粉好吃还是湖南常德米粉好吃？
这个还真是没有什么可比性，每个家乡的特产美食，对于家乡的人概念是不同的，婆说婆有理，没法区分！
每个地方做法不一样，用料也不同，以及口味也会大不同，就说米粉的制作两个地方也是有区别的，口感也会不同🍜🍜
拿桂林
米粉来说，它肉的配料是清淡的，就是整个肉煮熟切片，加点别的酸笋花生米之类的，相对清淡原味些😊😊也好吃
湖南米粉
来讲，我本人湖南的，就特别爱吃米粉，不光是我自己，整个湖南人都爱吃，湖南吃粉叫嗦粉，那真是三天不吃粉浑身难受哈哈哈😂😂
臊子也是各种各样，猪肉的，牛肉的，猪脚的，排骨的等等！
这些肉的制作都是红烧加闷的，里面加了辣椒各种调料，每家都有自己的配方，鲜红油亮的臊子淋在米粉上，特别是久不回老、家的人，一下车准能干两大碗😂😂
所以说没有那里的米粉好吃之分，每个人对家乡以及食物的喜好，都有自己的感情及见解！
回答完毕，谢谢😊😊🌹🌹
辉姐小厨房
我认为湖南米粉最好吃的就两个地方，一个是常德，一个是我们邵阳的米粉！没办法，因为我是邵阳人[大笑][大笑][大笑]
篮球10年
我是常德人，在广东呆了十几年，现在又回到了常德，桂林米粉和常德米粉我都吃得多，桂林米粉的粉比较粗，汤比较多，牛肉里面会放一些药材，还会放一些青菜，适合清淡口味的人吃！而常德米粉的精髓就在汤头，基本上不会放汤，牛肉基本以红烧和麻辣为主，油也比较多，适合口味重的人吃！我个人更喜欢常德米粉！
傻虫子
萝卜白菜，各有所爱，常德津市米粉，在早十几年前，我特别喜欢，牛肉码子，剁椒，酸萝卜，香菜一拌，原滋原味。干挑，水煮吃得特别香，随着现在开店的人多了！材质越来越差，味道很差，圆粉硬棒棒，码子也假了！所以常德米粉，我慢慢不喜欢了！桂林米粉，这几年也扩张很快，味道还行！价格也不贵，亲民，吃的时候，都是现煮烫煲，热气腾腾，加上你自己选择的配菜在里面，青菜，火腿肠，鹌鹑蛋。牛肉丸，营养丰富的！辣度可以调！
我是湖南人，如果回答常德米粉与桂林米粉要分出来，正如我前面说的，萝卜白菜，各有所爱
