酒店榜单有很多，但是比较权威的并不多。说得比较多的，一是CNT的，二是福布斯的，三就是T+L的世界最佳酒店Top100。虽然选项有偏向欧美住客喜好的传统，但是作为旅行出门选酒店的参考，还是可以看看滴。
HA之前写过《2018全球最佳酒店TOP100完整榜单，中国仅有一家，竟不在上海！HA》，当时位列“世界排名第一的酒店”，就是位于热带丛林里的巴厘岛山妍四季度假酒店。HA实地探访，看看这家酒店是否“名副其实”。
Part.1
抵达
酒店位于巴厘岛的几何中心，也是传统文化的中心--乌布。从机场打车去山妍四季度假酒店要400,000印尼盾（相当于200人民币），路程一个小时。我们的旅程从接机员工温暖的笑容开始。
山妍四季度假酒店藏在茂密的热带植被里。酒店说大很大，沿着阿勇河而建。但是功能区域很好识别，核心区域都围绕梯田铺开。从这个最著名的官图可以一窥酒店的隐秘感。
这条天桥就是通往酒店主楼的路。一头连接落客区，有专员递上毛巾，绑上巴厘岛特有的绸带，并通过“敲钟”仪式告知当地神灵客人的到来。还没办理入住就已经开始近距离感受巴厘岛的特色文化了。
这个天桥走近看是这样子滴。连接了外界和酒店，也成为喧闹和宁静的结界。
天桥的另一头是空中的荷花池。
往下走就是大堂区，也是酒吧区。柚木装饰，全景视野，白天还有现场演奏。边喝饮料边听酒店的介绍，就办好入住了。一切行云流水。
管家开着高尔夫车将我们送到客房。一路上穿梭于稻田之间，鸟鸣不绝于耳。稻田可不是摆设，而是用来体验插秧的特别场地。和管家的聊天中得知，从巴厘岛到清迈，再到西双版纳，酒店里的插秧体验，就是巴厘岛山妍四季度假酒店最早实践的。
Part.2
入住
酒店面积很大，但是只有60间套房和别墅。稻田、绿地和森林的面积远超过客房。住这里，就像拥有了一片森林和村庄的领主。
别墅很特别，采用下沉式设计，卧室在一楼。而且为了体现纯正的原生态，不设电梯。这样的旋转楼梯，可以拍出很仙的照片，但是上上下下捣腾行李就很辛苦了，这里真的要给搬运行李的管家点赞。
巴厘岛山妍四季度假酒店的客房极具本地风情，同时也有浓浓的原生态情调。我住的是单卧别墅，算上草皮面积，起码200平米！柚木主体建筑，古朴雅致。
别墅被高大的树林围绕，所以在这里可以“野”起来，无论卧室、泳池和户外淋浴都敞开，也不用担心私密性。
别墅内部，同样古朴典雅。乌布的木雕，贝母镶嵌的家具，手感极佳。 其实很多读者之前应该住过这家，当时的反馈是酒店太老了。确实，酒店1998年就已经开业，仅有的60间套房和别墅已经在2012年大规模翻新过，并且近几年陆续还有小的局部的翻新。因此现在再去看，当然更加舒适。
客房里映衬的都是浓浓的绿色，特别是浴室！
细节处见奢华。房间里的装饰是禾苗、稻谷和大米，直点酒店的主题。
所用的备品是巴厘岛本地精油为酒店特别调制的。香得自然和舒服，而且还有一款类似于晒后修复的啫喱。
还有很多不起眼但是看着就很贴心的细微之处。皮革做的窗帘绳套，客房打扫会帮手机线绑上魔术贴。
浴袍的花纹也很有巴厘岛风情。
Part.3
餐饮
这样的野奢酒店，住进来就不要出去了，所以餐饮体验很重要。HA来重点说三顿饭。
早饭。自助餐在露台餐厅Ayung Terrace，不仅选择丰富，还有中文菜单。
这里的早餐采用半自助形式，结合现点现做的零点菜单，不限量供应哦。边吃早餐边享受丛林和河流景观，秀色可餐。
在河边的露天晚餐。“Megibung”是巴厘岛传统的社区聚餐文化。受此启发，山妍四季每周二晚在爱咏河畔都会举办Megibung Dinner，由厨师现场烹制一些“几近失传”的古老美食。
现场看厨师提炼椰子油，还能把巴厘岛的特色口味挨个尝遍。我最惊讶的其实不是原汁原味的本地风味（四季出品，信得过），而是没有蚊虫骚扰！这个Megibung Dinner河畔晚餐值得专程打卡！记得提前预约。
在凉亭里吃烤乳猪。巴厘岛区别于印尼的一点就是这里是印度教为主，所以可以吃猪肉。每周三晚的主厨餐桌体验提供家庭式晚餐，菜式包括乌布著名的烤乳猪（用千辣酱腌制，由厨师现场手动炙烤4小时而成）。
这只是“Chef’s Table”7道式晚餐中的一道菜而已。最有趣的是主厨的调味用的是自家的味道。他的经历也特别有趣，等你去八咯。这个在“Sokasi”餐厅的野奢体验也要记得预约吼！
Part.4
独特新体验
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圣河之桥
巴厘岛最长的、神圣无比的河流—阿勇河，也叫爱咏河。巴厘岛山妍四季度假酒店新桥--“圣河之桥”2019年就在这条河上揭幕。
这座桥长32米，高出河面仅6米，其造型设计与自然环境巧妙融合，四周美景和丛林天籁令人心旷神怡。白天它通往户外探险之路，夜晚它又化身为浪漫晚餐之所。
夜幕下，河床上，桥中央，情侣们可以一边享用拥有米其林餐厅履历的行政副总厨Jean-Philippe Guiard 定制的四道式晚餐，一边沉醉于夜色下的奇妙景致，身心再次交融，灵犀复又相通。
这座山妍桥的全新落成意味着现在四季度假酒店的客人可以深入原先无人跨越的禁区展开野外探险体验。
“这座桥横跨巴厘岛最长的、神圣无比的河流—阿勇河，所以我们称它为‘圣河之桥’”，度假酒店经理Gianni Costa说。“它打开了一扇新的户外探险之门，可以满足客人去河对岸探寻自然之美的渴望。客人既可选择参加由我们专业巴厘岛向导带领的丛林两项运动，亦可预约午间野餐或河川上的浪漫晚宴。”
▼从桥上看出去的日与夜
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从阿勇河漂流办理入住
巴厘岛山妍四季度假酒店在全球奢华度假酒店中率先推出漂流入住。
创新的漂流入住是为金巴兰湾四季（位于巴厘岛西南海岸的姐妹酒店）的客人提供的独特接送体验。
同时预订两家巴厘岛四季的娃娃可以不必全程乘坐90分钟的陆地交通，而是先乘坐私家车（60分钟车程）到达漂流出发点，然后开始两小时的漂流探险。
客人将沿着风光秀美的爱咏河顺流而下，最后直接在山妍四季的河畔登陆，岸上有迎候的服务人员现场办理入住手续，无缝衔接。
酒店开业至今，通过层出不穷的创新体验帮助客人更好地领略巴厘岛的文化精神内核。“巴厘岛是大家耳熟能详的目的地，不过它层次丰富，还有许多原汁原味的隐秘景点等待人们去探索发现。无论是家庭、情侣还是团队，我们热情洋溢的向导都乐于带客人们另辟蹊径，踏上能满足他们不同需求的定制旅程。这一切，都是为了给四季宾客创造毕生难忘的回忆。”
Part.5
其他更多特色体验
每周晚上的固定时间，在酒店大堂会有传统的巴厘岛舞蹈表演。
SPA特别推荐两小时的“Muladhara Chakra Ceremony”。不只是被动式的接受按摩，还有主动式的自我活动筋骨，中间还穿插了类似于艾熏的理疗，在SPA时达到似睡非睡的状态，彻底放松。这个项目即使放到HA整个2019年的酒店考察和体验中，都印象深刻。
在众多的酒店活动中 ，一定要试试“can you keep a secret” 。这是花三个小时，探访某位员工家所在的村落，但是要承诺不在社交媒体露出地址。走进游客不曾踏足的村落，宁静安详，恍若隔世。
就在不久前凭借新落成的烹饪学校和焕然一新的养生项目，巴厘岛山妍四季度假酒店荣登康泰纳仕旅行者2020年度金榜，成为巴厘岛唯一上榜酒店。
与此同时，酒店驻店养生导师Ibu Fera（曾出家修行佛教）制作的歌曲和吟颂专辑《神圣的午休》，也正式推出。在鸟语虫鸣的河谷稻田中，躺进悬空的丝质吊床，在轻晃中聆听Fera如摇篮曲般的低声吟诵，不知不觉进入梦乡。等你们体验好跟HA八卦哦。
在巴厘岛山妍四季度假酒店，时间过得特别快。吃了早饭，在泳池晒晒太阳，在稻田里走走，做个spa，再来个晚餐，一天就没了！
这里也特别适合亲子。酒店对小朋友真是太优待了，从泳池边不同防晒指数的儿童防晒霜可见一斑。
Part.6
值得专程前往的美好酒店
3天2晚在巴厘岛山妍四季度假酒店，真是太短了，我连河边打坐都没玩呢。
现在回想起来啊，酒店的“沉浸式体验”完全让HA忘记自己置身海岛这回事。专程为原生态的热带雨林出行，可以有。还有一些好玩的细节，卖个关子，我们后续再说
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