△神東故事之煤礦“女廚師”的平凡之路 神東微視（ID：shendongweishi）出品
編導 | 賀敏 自述 | 張秀琴
我是1988年參加工作，當時是一名廚師，到今年已經30年了，現在是地測食堂管理員。
當時條件很艱苦，我們的食堂就是上灣煤礦印刷廠的起脊房，面和菜在同一個房間，每天的伙食就是炒茄子，捨不得削皮。
我記得我的老師傅於師傅，每次拿小鍬坐在鍋臺上，翻著菜，最後出鍋的時候，最提味的就是那一碗蒜，整個味道就不一樣了。
我們當時削土豆的時候，拿四五個大筐的，土豆也不大，我們幾個人坐下來， 削得特別快，都削出技術來了。
當時，我們師傅兩個手揉饅頭，看著特別想學，就整天看師傅怎麼揉，練了好長時間都不會，後來揉的揉的，一下就學會了，熟練了以後速度相當快，不比機器慢，質量還挺好。
當時雖然辛苦，但是特別珍惜這份工作。覺得上班特別好，能掙錢，當時才掙64塊錢，我掙了64塊錢可高興了。
上灣煤礦每一個角角落落我都知道，不管是井口，主井、風井口，每一個角角落落都特別熟悉，是我土生土長的地方。很多人就說你怎麼不去康巴什伊旗，我說對這片生我養我的地方很眷戀，雖然是煤礦，天很藍，採煤不見煤。
88年到現在30年了，一直也沒有離開，上班下班就一條線，也不會開車，我就走路。別人說，你怎麼不離開你這個崗位，我熱愛我的職業，我幹起來也比較順手。站好最後一班崗吧。
視頻記者：賀 敏 鄭 虹
通訊員：礦業服務公司 王玉麗 何溪洋
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