內臟類食物對於產婦的營養價值
16g豬肝可滿足成人1日維生素A的需要；33g可滿足鐵的需要；72g可滿足維生素B2的需要；45g豬腎可滿足成人1日硒的需要……
產婦、特別是月子期間的產婦一是身體要恢復，二是寶寶需要母乳養育，此時產婦的營養需求是很高的，而如果在這期間能適當吃些內臟是非常好的，內臟食物中含有豐富的維生素A、B族維生素、鐵、硒和鋅等，而這些都是哺乳期間需要大量補充的營養物質！
哺乳期營養需求增加情況
肝臟會回奶嗎？
有些產婦不吃肝臟或內臟除了純粹不喜歡外，有一些產婦則是擔心肝臟會回奶，事實上，並沒有臨床證據表明豬肝會回奶，並且我身邊的很多寶媽，包括我自己的親身體驗都沒有回奶的後果，反而豬肝因為其營養豐富，能幫產婦快速補鐵，是能幫助產婦下奶的。
內臟類食物的食用建議
適量攝入內臟類食物可彌補日常膳食中的不足，特別是肝臟類，建議每週吃1～2次，雞肝或豬肝都是可以的，總量約85g豬肝或40g雞肝。但是血脂高膽固醇高患者就不建議了，畢竟內臟類食物的膽固醇含量挺高的。
分享到:
閱讀更多 營養師西西呀 的文章
