店面牌子
今天小编给大家分享一个沈阳特别好吃特别地道老北京铜火锅，位置就在中兴超市附近的小马路上。
今天下班，和两个好朋友约好在皇姑吃火锅，这个地方是前年来过，当时也是六点左右到的，进屋就有桌，店面不大，就十张桌子。
现在不一样了，我今天到了这个火锅店大概6点，到了就问老板：“有桌没”，老板说：“没桌了”，我进屋一看，还有三张桌是空的，我问店员，店员说都预定出去了。
这时候我就出来了，问老板，得等多久，他问我：“你们几个人，大家几点吃？”
我说：“最快的四五十分钟，还有俩人下班往这边走呢”
老板说：“那你就等一会吧，会有下桌的，今天你是第一桌没有预定就来吃的”
绿衣服是就是老板
于是我就在门口的俩凳子上坐着，门口因为总有人出出进进，是真冷！
门口烧炭的老大爷和铜火锅
据说他家的麻酱是自己研制的，一个大大的罐子里面装的都是调制好的麻将，有人说之前有人买麻酱的调制秘方，花了十万！
门口的调料区
等了一小时，终于有下桌了，我们连上就顶上了！
点菜自己用填写菜单
终于把菜点完，等上菜了！
铜火锅
铜火锅底料就是一只螃蟹，切成两半，还有几片姜，很简单！
酸菜进锅炖上
酸菜必须第一个把它下锅里，多炖一会，他家的酸菜特别好吃，越炖越好吃！
上脑和手撕羊腿肉
点了拌花菜、花生米，量比较小，口味也很一般，不喝酒不建议点俩菜，青菜价格在5-12之间一盘，肉是二十多到三十多一盘（200克）不等，价格还行吧，不是特别贵，也不是特别便宜，属于中规中矩的价位。
羊腿肉
建议点手撕肉，冻豆腐，酸菜，土豆，这几样就够用了，其他感觉涮完味道一般；冷冻肉不建议点，建议点鲜肉，口感比冷冻的肉片强的不是一轻半点，鲜肉最主要特点是口感滑嫩！但千万不要在锅中涮时间太长，根据肉的厚度基本30-60秒即可，时间长了肉会变硬，口感就不好了！
芝麻饼
这个饼味道还可以，2元一个，直径4-5厘米吧，比较小，但是要趁热吃，一般吃一个就基本差不多了。
这个上脑肉，特别能，特意记录了一下时间，这个鲜上脑，用筷子夹住，在汤中涮30秒，就可以食用，特别特别嫩，配上他家调制麻酱口感+韭菜花酱+腐乳汤，味道和口感都特别棒！
醒目的提示
这个小店另一特点是，可以自带酒水！52度的牛栏山二锅头，超市卖18元一瓶，火锅店里卖25一瓶。
天生吃货的牌子
吃完临走出门才发现，墙上有一个《天生吃货》节目的牌子挂在墙上。
总体来说，这个店装修很一般，但是味道是小编在沈阳吃过的最地道最好吃的老北京铜火锅！
火锅店老板带领员工吃饭
他家生意火爆，必须提前预定，否则没桌，九点以后基本就不咋接待客人了，昨天我们是最后一桌，大概9点50左右，他家店员们在吃晚饭了。
无论是本地人还是外地人小编极力推荐大家有机会去尝尝！
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