最近嗓子有点干痒，偶尔还有点干咳，昨天晚上嗓子特别干，嘴唇也有点起皮。这点小毛病，我也不想吃药，找点食物试试。大家都知道梨的热量不高，吃梨不长肉，梨还有很好的润肺功能，对干咳效果比较好。可是天气那么冷，生吃梨怕胃肠难受，还可能会起夜影响睡眠（梨比较甜吃了小便多）没敢吃，琢磨着今天把它怎么加工热了再吃。
一早就做冰糖雪梨羹，赶着上班时间不充足。试试把梨加几个鹌鹑蛋和燕麦片简单做2个面饼吃吧，我在减肥，热量太多的东西不吃。从来没尝试过用梨做饼，不知道能否成功，梨含水量那么大，心里有些小忐忑。
雪梨饼
食材：砀山梨2个（放得太久皱巴了，有点丑）、鹌鹑蛋6个、糯米粉2把、燕麦片2把、食盐2克。
制作步骤：
1、梨清洗后去皮去核，切薄片，放入碗中，加入2克食盐拌匀（不加也可以，我怕梨太甜，我吃饼干都是咸中带甜的，太甜的纯甜品我消受不了）。
2、把鹌鹑蛋打到碗里，用筷子打散。
3、燕麦片快速冲洗沥干水，倒入碗里，用筷子拌几下。
4、把糯米粉（不喜欢糯米粉的粘糯感，可以用面粉）倒入碗里，用筷子搅拌均匀，梨水分很大，不要另外加水。
5、放置10分钟。
6、电烤锅开中火预热（我嫌太多厨具占地方，家里没买电饼铛，实际做饼电饼铛做饼比我家电烤锅用的顺手）。
7、用筷子扒几块梨糊到电烤锅中，稍微用筷子整理一下形状。
8、5分钟后把饼反过来烤，当时我的心里有点小忐忑，担心饼根本不成形。还好，电烤锅没刷油，居然没沾锅，轻松的把饼翻起来了。
9、5分钟后再次翻起，2面金黄，我担心没熟透，把锅盖盖上调小火闷了5分钟。
10、出锅装盘后，老公说：你做的饼真土，被他嫌弃了。我吃我的不理他，卖相是差点，因为放了糯米粉的缘故饼又甜软糯，一滴糖没放居然比糖糕还甜，幸亏我加了一丢丢盐。
既然人家不稀罕，我就把还剩下一些梨糊再加工个饼带走继续润喉减肥，还省了中午去食堂买主食。电烤锅有点慢，那就微波炉吧。
微波炉梨饼
1、把剩余的梨糊倒入磁盘里，用筷子稍微整理一下。
2、把盘子放入微波炉，加热4分钟。
3、端出盘子，把饼翻过来，再加热4分钟。
稍微凉一下，装入保鲜袋，中午吃。午饭时，同事很奇怪地问我带的什么，我说嗓子有些干痒，有点干咳，吃生梨怕冷，做了饼难看些。同事撕了一块说好吃，对身体好就行。
燕麦片是高纤维粗粮，我基本每天都吃一点，吃燕麦片比燕麦粉润肠通便刷脂肪效果更好，也更有饱腹感，并且消化的慢。鹌鹑蛋是高蛋白低脂肪食物，吃高蛋白、高纤维低脂粗粮能减肥大伙基本都知道。梨虽吃着甜，糖、热量都不高，还含有膳食纤维。高蛋白、高纤维食物瘦腰的效果特别好。
1张饼三大营养素全有，早餐光吃这个饼也能满足身体的需求了。我一连2餐都吃梨饼，嗓子也不那么干了，就是感觉太饱了，晚饭又不饿了，简单吃点正好减肥。皮肤干燥、干咳、减肥嘴馋想吃甜食的小伙伴，都可以试试这款梨饼哦。我就是靠这样每天早上、中午吃得满足又很饱，晚上不饿吃得少，根本不想吃高热量食物，才慢慢变瘦的。
烹饪小贴士
1、燕麦片要快速冲洗，免得吸水太多，燕麦片太湿，饼可能就会散掉。干的燕麦片能慢慢吸收梨中的水分。
2、这次我梨切的比较大，饼被老公说土。梨切小丁，饼成形会好看些，也熟得快。
3、我做的颜色不够金黄，因为我在减肥，没刷油，刷油饼子成形更好，颜色也更好看。
我是极简美食，70后妈妈，崇尚简单、原始味道的健康美食。如果觉得我讲的对你有帮助，点个赞，关注我哦。
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