快过年了，家家都煮肉，煮肉后的腥汤和红暑粉一块蒸几碗肉糕，既好吃，又干净卫生。
我是用的纯红暑粉和煮大排后的汤做的，用了两碗红暑粉，六碗肉汤，蒜沫和熟瘦肉丁和生肉馅适量。先把红暑粉用少量水闷开，然后把肉汤煮沸，倒入红暑粉中，搅匀后放入蒜沫，肉馅和熟瘦肉丁，再多倒点芝麻香油，搅匀后装入碗中。
装入碗前，需要把碗擦干净，然后用刷子刷上油，这样，熟后好脱碗。看我大小装了九碗。
装好后上笼屉开始蒸，一般需要四十分钟，看我的大蒸锅，一次蒸了九碗。
四十分钟后关火，把肉糕晾出来，等凉了再把它扣出来。
这次，我蒸的肉糕非常香，你们闻不到，只能看看外表了。
非常诱人的颜色。你们不防也自己做一做，自己做出来的东西，既好吃，又能让你有成就感！何乐而不为呢？
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