糖尿病，是一種讓人十分痛苦的疾病，一旦患上，這不能吃那不能吃，吃一口還要猶豫很久。因為血糖的控制與飲食掛鉤，且關聯很大，一不小心，可能導致血糖飆升。短期內可能影響不大，但時間長了，它會誘發各種併發症，後果嚴重。
最近，身邊有朋友說：我聽說紅薯降血糖，所以每天晚飯時，都會吃一個，但是這麼久了，血糖沒有降，反而升高了，很是困惑。
於是，我又問他：晚餐是如何搭配的呢？
他說：一碗小米粥，一個拳頭大小的紅薯。
聽到這裡，大家也應該知道問題出在哪裡了。
紅薯降血糖還是升血糖，說法不一？專家說出實話，血糖高的瞭解下
首先，紅薯屬於澱粉類的雜糧，其脂肪含量低，熱量不算太高，少吃點影響不大。但是，紅薯的生糖，指數受溫度的影響，煮熟的熱紅薯生糖指數高於70，放涼的紅薯生糖指數是54。
所以，如果你本身血糖不高，但是匆忙吃了大量紅薯，再搭配了一些澱粉類食物，那麼血糖無疑是會在短期內升高的。
其次，紅薯膳食纖維豐富，能夠促進腸胃蠕動，延緩人體吸收糖、脂肪的速度。而且，其中的提取物，能夠改善胰島素敏感性。所以，它是能夠幫助控制血糖的，但是在吃的時候，需要注意兩點。
第一點，控制好量，儘量涼食。雖說紅薯的熱量不高，但其屬於澱粉類食物，所以在吃的時候，不要超過100克；也不要在過熱的時候吃，熱吃的生糖指數高，所以儘量放涼吃。
第二點，注意飲食搭配。因為紅薯本身屬於澱粉類，能夠代替主食，承擔低熱量主食的位置。所以，吃紅薯時，就不要吃太多澱粉類食物，尤其是米飯、麵條、麵包等，可以適當搭配一些蔬菜，或者是低糖水果，以免糖分攝入超標。
哪些食物能幫助降血糖？
肉桂。肉桂鎮靜通經，每天1-2克肉桂。泡茶喝，或者加入湯中食用，能夠控制血糖，增強胰島素的敏感性。同時，降低甘油三酯和低密度蛋白，降低膽固醇，減少患心腦血管類疾病的風險。
魔芋。魔芋是一種熱量極低的食物，吃完後飽腹感很強，關鍵能幫助降血糖。其中的魔芋多糖，屬於可溶性膳食纖維，不容易被小腸吸收。其中的成分，還能調節糖尿病患者脂質代謝，讓糖尿病患者的代謝處於一種良性循環的狀態。
最後提醒大家，除了藥物控制外，飲食習慣尤為重要，平時要控制飲食，適當運動，養成良好的作息。
那本期就到這裡，感謝大家觀看，祝大家都能有一個健康身體！
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