俺的魔力转圈圈

作为一个山东人，早饭大多以面食为主。

早饭我一般都是在家自己做，很少在外面买着吃。

早饭要简单，快手。所以，吃的最多的就是挂面，挂面是我们当地的叫法，就是干面条。

一半会做一个卤子，最常见的就是西红柿打卤面。

两个人吃，两个西红柿，两个鸡蛋，一点香葱或者香菜，就是西红柿炒鸡蛋的做法，不过要加一点水，有些汤汁，浇在面上，特别好吃。还有就是我比较喜欢吃的煎面头片，配小咸菜和粥。这个在我家吃的比较多，我爱吃啊。可能有人觉得麻烦，但是这个早饭很快就能做好，咸菜不用做，买点就是了，粥的话，用电压力锅，洗刷的时候放进去，5分钟就好。炸面头片也很简单，两个鸡蛋，打散，放一点盐，馒头切片，少放点油，两面煎金黄就好了。真的好吃！

还有各种鸡蛋早餐饼，也是吃的比较多，像鸡蛋芹菜饼，鸡蛋菠菜饼，鸡蛋土豆丝饼等等。这些都很简单，基本早饭自己做的话半个小时之内就能搞定了。吃的很舒服。

这些都是自己在家做比较简单的了。其实还有很多，比如油条豆浆，蒸包，煎包，煎饼果子，肉夹馍。都经常吃，一半这些比较麻烦的都会出去买，自己做的话时间很长，除非周末有足够的时间，或者是自己做生意，不用那么早赶着去上班的人，要不就是家里有矿的那种。

大鱼和花姐的生活记录

早餐我还是力求营养 种类多样～在家里吃也是尽量丰富 单位自助餐 也是尽量丰富～奈何我的胃口又很大 很大 东西多点都能塞得下 就怕不够 不怕吃不完！！

我爱做饭 也上班 早上七点到单位（开车要十公里）。我不赖床 所以可以起很早给老公 孩子做早饭（就是他们起床得加热下 ）。 我都单位吃早饭 有休息就做早饭 回家每天做夜宵或者外卖肯德基（人生最爱）

小冰清

我家早餐主要以我女儿为主、老公不吃早餐睡到10半起床上班、所以我家的早餐都是以我女儿为主我为辅负责收拾她吃不完的、我都是以女儿变着样吃、

早上会煮：西红柿鸡蛋疙瘩汤、西红柿鸡蛋面、西红柿肥牛面、青菜面、肉丝面、水晶炖蛋、八宝粥、红薯粥、小米粥、山药红枣粥、面糊粥、煮鸡蛋、玉米、红薯小饼、红薯芝麻饼、红薯白糖珞、馄饨、包子、油条、三明治🥪、鲫鱼汤面有时候是鲫鱼汤馄饨、一时想不起来、今天倒是偷懒了没做早餐因为早起去医院体检了、在外面喝了胡辣汤、油条、豆浆

咘咘家美食

我是北方人，坐标山东济南，饮食一般以面食为主，早餐也不例外，基本上是吃包子油条之类的，接下来我就细数一下在早餐经常吃到的几种主食。

一，包子。

我平时有时间会蒸一锅包子，一般有十几个这样，当时吃不了的就会放在保鲜袋里，放入冰箱储存起来，早上起来以后直接放入锅中蒸一下，就可以拿来做早餐，再搭配粥一起喝，非常营养健康又好吃。

二，鸡蛋饼。

这个鸡蛋饼是非常有营养的，一般是用面粉，鸡蛋或者是玉米粉，其他的杂粮面等等一起混合起来，摊成的饼，薄薄的一层，早上的话如果有电饼铛可以做一下，非常好吃。

三，油条。

这个一般是去小区外面的小吃摊上买，在北方的早餐店里基本上都会有油条卖，吃几根油条搭配一个豆浆，再来一个鸡蛋，吃下去之后特别舒服，南方人可能会觉得油腻。

四，煎饼果子。

这个也是非常受欢迎的一个小吃，是用杂粮面在鏊子上摊一个饼，然后上面放入馓子或者是油条，然后撒上黑芝麻，加入生菜卷起来，喜欢吃咸的可以刷上一层大酱，喜欢吃甜的可以刷番茄酱，都非常的美味。早上吃一个煎饼果子，然后搭配一碗粥，是非常完美的。

五，杂粮煎饼。

这个与煎饼果子有点儿像，也是先摊一个杂粮的饼，但是杂粮煎饼是放入的脆脆的一张饼夹在里面，放入肉松，生菜碎，还有小咸菜之类的卷起来，味道有点甜，不常吃，偶尔吃一次能够换一下口味也非常不错。

六，菜饼。

用面粉搅拌成的面糊，放在鏊子上摊成一张薄薄的饼，然后加入自己喜欢的蔬菜，一般在北方卖菜饼的都是选好多种蔬菜，自己买的时候各种各样的都夹上一些，然后放入鸡蛋，放入油盐搅拌均匀，放入面饼上，然后顶上再放上一张饼，两张夹在一起，煎以后卷起来就可以吃了，非常香。

七，水煎包。

这个是用包子放在电饼铛，里面加入水，然后小火焖熟，底下会煎出薄薄的一层硬面皮，咬上去非常酥脆，包子里面又有馅，所以吃起来很好吃。

八，小笼蒸包。

这个是很受欢迎的一个小吃，早上吃的特别多，一般会搭配粥，还有大蒜来吃。小笼蒸包一笼八个，非常小，基本上一口一个，我一般一顿的话都能吃掉八个包子。

以上就是一个北方人经常吃到的早餐品种，不知道你们那边都喜欢吃什么样的早餐呢？欢迎一起交流！

铲子爱厨房

我们家现在只有我和我家先生，没有小宝宝，早餐主要以以下三类为主：

主食+粥/豆浆+佐粥小菜

从小到大吃的最多的早餐，因为早上时间比较紧张，多是以玉米面煮的糊糊为主，老家称之为“白粥”。为什么这么叫我至今也没想明白，毕竟玉米糊颜色是浅黄色的呀（摊手~）。后来有家里有了豆浆机，玉米糊慢慢就喝得少了，开始以豆浆、米糊为主。

我特别喜欢吃带馅的食物，早餐也多以包子和煎饺为主。趁着周末包上够俩人吃三四顿的饺子冻冰箱，再蒸一大锅包子放保鲜室，早上热包子和煎饺子都花不了几分钟。偶尔起早了也会变个花样煎个糊塌子之类的馅饼吃。

因为主食多是带馅的食物，所以做粥小菜基本都是腌制的小黄瓜、泡菜等，早上我们家很少炒热菜。

面包/蛋糕+牛奶/咖啡+蔬果

入了烤箱之后早餐又多了一种选择。我家先生比较喜欢吃甜面包，但为了健康考虑我还是以低糖的吐司为主，搭配煎蛋、火腿和蔬果做三明治，然后2分钟手冲一杯咖啡或是微波炉热一杯牛奶。

因为我的烘焙技艺不够精湛，只能偶尔烤个戚风或是马芬，相较吐司来说糖粉较高，所以会搭配一些蔬菜沙拉和咖啡来做早餐。

汤面or馄饨

我家先生是山西人，特别喜欢吃面食。但因为他的工作性质需要常常加班，赶上那天他特别想吃面的时候我会在前一天晚上煲一锅汤，第二天直接用汤来煮面，最后烫几根蔬菜搭配两片卤牛肉或者打上用一个蛋花就满足了他想吃面的愿望了。

馄饨同饺子一样，也是趁着周末或平时晚上看电视时提前包好冻冰箱里，第二天早上刷牙的功夫就能把馄饨煮好，我家先生喜欢馄饨汤里加虾皮和紫菜，而我更喜欢打个蛋花加香菜碎，热乎乎的连汤一起吃下肚，特别适合冬日的早晨。

暖暖尚

坐标 山东某沿海三线小城

我平时如果在城里上班的话 早餐一般是在外面解决的 两块钱的油条 加一碗豆腐脑 （咸的） 有的时候失眠睡不着的时候会起来做点 打个鸡蛋煎个馒头片 再打个西红柿汤 也有可能是煮的方便面（哈哈）在外面解决的话不但有油条 有的时候也是包子 也有鸡蛋灌饼之类的（我一般不吃 早上吃这个有点油腻）也有吃过几次三明治 自己用切片面包做的 （我前任做这个超好吃，每次都是她做 ，很遗憾我们分开了 但是真的很好吃 ）

如果是放假回家了 早餐一般是我爸起来准备（我们家我爸做饭的次数比较多 他嫌弃别人做的不好吃） 早餐一般是疙瘩汤（一种用面疙瘩调的） 要不他就是下点面条 （不是打卤面 早餐做打卤面有点浪费时间 一般是面菜在一起的面）这么多年 我爸对面条情有独钟 要不就是钱一晚上剩下的冷饭 热一下 再炒个青菜 他每天早上起来做豆浆 所以每天早上都有豆浆喝

油炸仔仔炒菜菜

我是地地道道的南方人，所以早餐一般都会是比较清淡的，在家自己煮的话一般是白粥瘦肉粥，加鸡蛋还会蒸点红薯等其他小菜，偶尔也会煮煮面条，包包馄饨，出去外面吃的话会吃肠粉，汤粉，包子等小吃，吃什么不重要，自己喜欢吃，能吃饱就好！

晨末记食

我是陕西关中的，所以我们的早餐基本都会有各类面食。因为家里有个背书包的，所以我的早点就相对不能太随便打发了。一般都是周一到周五是5:30起床，早餐都是现做的，稀饭也不在前天晚上预约，因为以前也预约过，发现口感比较差，就早起熬了。现在早餐我主张营养搭配一下，少油少盐，每天几乎都会有个水煮菜。刚开始孩子不适应，一段时间过后，再加上我给他灌输的一些健康饮食的注意事项，他们爷儿俩现在也能接受了。

家常便饭最养人

我是一个北方人，农业大省河南许昌

休息一夜，早上即使补充。才能有足够的经济上班或者学习。

我们这边早餐一般都是面食为主，有包子，油条，鸡蛋饼，水煎包之类的，粥类，小米粥，南瓜粥，八宝粥，豆浆，胡辣汤等等，早上上班，时间要紧，这个时候马不停蹄的赶路，路过早餐店急速麻利快，选好需要吃的或者需要带走的。这个时候，包子，油条之类的就显示出来了，交钱之后拿着就走，再加一杯豆浆，小米粥之类的，一个愉快的早餐时间在路上也能开开心心的享受。

因为家里有孩子，我个人喜欢在家熬粥，各式各样的粥，当然了主食还要从外面买回来的，每天各不从样，今天买包子烧麦，明天换油条手抓饼，粥也是每天都换样

许昌胖超

你家早餐吃什么？具体描述一下？

早餐很重要，医生总是谆谆教诲人们，可早餐的时间实在太短，大多数人对付对付，其实，稍稍花点心思，就可以吃得丰盛些。

今天分享我家的早餐，头天晚上准备好食材，早晨煮煮炒炒，也用不了多少时间，增加上午的能量，让你满血复活。

食材

主料:牛奶，鸡蛋，芹菜。

调料:蒜，酱油，醋，盐。

做法

1、鸡蛋，苞米。煮蛋器加满水，鸡蛋一个洗净，放入煮蛋器，煮熟的苞米一段也放煮蛋器里一起加热，定时10分钟。

2、薏米小米杂粮粥。头天晚上配好所需的各种材料，大米、小米、薏米，材料任你选，想吃什么就选什么，早晨起床后洗净所选材料，放电压力锅按煮粥键，一键搞定，也可以头天晚上装有预约功能的电饭锅里，更省事。

3、拌芹菜。芹菜焯烫，洗净拌入酱油，醋，芝麻，盐拌匀。

4、牛奶。1袋牛奶微波炉加热。

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